De kulturella skillnaderna mellan regionerna kan delas in i två huvudkategorier: De kulturella skillnaderna mellan de två regionerna kan delas in i två kategorier: ”påtagliga” kulturella skillnader som traditionella kläder, matlagning och så vidare, och ”immateriella” kulturella skillnader som handlar om stereotypa beteenden, attityder och liknande mellan människorna i de två regionerna. Diskussioner om inneboende skillnader mellan människor i norr och söder är förbjudna och kan klassificeras som ”reaktionära” i vietnamesiska statskontrollerade medier eller som ”undergrävande av den nationella enheten”.

Upplevda karaktärsdrag och stereotyperRedigera

Och även om relationerna mellan de två folken (Sydvietnam vs Nordvietnam) i allmänhet är civiliserade, har den ökade kontakten på grund av inflödet av nordbor till Sydvietnam sedan Vietnamkrigets början gett upphov till väldigt många stereotyper om människor från så olika regioner; etc:

• Nordbor, särskilt hanoianer, tenderar att se sig själva som mer kultiverade och förfinade.
• Sydliga invånare anser sig vara mer dynamiska, toleranta och fria; mycket annorlunda än nordvietnameser.
• Nordvietnameser är mer angelägna om status och utseende.
• Sydliga vietnameser är mer liberala med sina pengar och sitt material medan nordliga vietnameser är mer sparsamma …
• Nordborna är mer konservativa och rädda för förändringar, medan sydborna är mer dynamiska och öppna…
• Sydborna är mer västerländska…; medan nordborna är mer kinesiska, östeuropeiska, socialistiska och kommunistiskt influerade
• Sydborna är mer direkta medan nordborna är mer formella Nordborna använder sig av många formaliteter, metaforer och sarkasmer även i sitt dagliga tal; nordborna älskar vänstervridna ideologier medan sydborna väljer höger… Därför säger sydstatare att de har svårt att förstå nordstatare.

CuisineEdit

Köket är en av de kulturella skillnaderna mellan regionerna. Norra Vietnam som är den etniska vietnamesiska civilisationens ”vagga” bär på många av Vietnams signaturrätter (såsom phở och Bún chả cá). Köket uppfattas som komplext när det gäller ingredienser men förenklat när det gäller smaker.

Söderns kök har påverkats av köken från sydkinesiska immigranter och inhemska kambodjaner, och därför föredrar sydborna söta respektive sura smaker i många rätter. Exempel på maträtter med sur smak är Canh chua och grön mangosallad/grön papayasallad. Sydköket tenderar också att använda ett betydligt större utbud av färska ingredienser medan det nordliga köket i hög grad förlitar sig på konserverade och torkade varor. Köken i södra Vietnam och Kambodja har också stora likheter när det gäller ingredienser, matlagningsstil och maträtter, till exempel Hủ tiếu Nam Vang.

Den centralvietnamesiska matlagningen skiljer sig från köken i både den norra och den södra regionen genom att den använder många små sidoordnade maträtter och kräver en mer komplicerad tillagning (beredning av ingredienser, tillagning, servering etc.). Det kungliga köket i Hue lägger större vikt och matpresentation, exempel som Bánh bèo och Bánh bột lọc. Den utmärker sig också genom sin kryddighet jämfört med sina motsvarigheter, till exempel i Bún bò Huế. Matvaror från den här regionen tenderar också att vara mindre i storleken på de enskilda portionerna. Rätterna i Centralvietnam innehåller också en stor mängd fisk och skaldjur.

Vissa ovanliga maträtter är vanligare i en region än i en annan. Hundkött är till exempel mycket mer populärt i norr än i söder. Kattkött äts också i de norra delarna av landet. På samma sätt är vissa fisk- och skaldjursrätter och viltkött, som basafisk eller grillat gnagarkött, visserligen populära i andra delar av landet, men ovanliga i norr.

Södervietnam har en välkänd kaffekultur, medan te är den föredragna drycken i norr.

KläderRedigera

Traditionella kläder används också ofta för att symbolisera olika regioner. I kvinnors klädsel förknippas vanligen Áo tứ thân med norr, áo dài med den centrala regionen (på grund av dess uppkomst vid det vietnamesiska kungahuset på 1700-talet) och Áo bà ba i söder (även om många av dessa kläder bärs i olika regioner). Áo dài är dock numera en mycket populär och allmänt använd damklädsel i hela landet.

Språkliga skillnaderRedigera

Det vietnamesiska språket har många accenter, de tre största dialekterna är de i norr, centrum och söder med stora skillnader i fonologi och vokabulär. På grund av den kulturella framhävningen är Hanoi- och Saigon-accenterna oftast begripliga för talare från andra regioner. Den centrala accenten, särskilt från provinserna Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Nam och Quảng Ngãi, är ofta obegriplig för talare utanför dessa regioner.

Underskotten i dessa accenter ligger i flera olika faktorer, inklusive men inte begränsat till följande:

• Prononering av ord, ett exempel skulle vara: en Hanoi <d> uttalas som det engelska /z/ medan en Saigon <d> uttalas som det engelska /y/.
• Nordvietnamesiskan har hela 6 toner, medan sydvietnamesiskan endast har 5 (två av tonerna slås ihop till en)
• Ord som slutar på ”nh” uttalas på olika sätt i norr och söder (se vietnamesisk fonologi för mer information)
• Sammanslagning av ljuden ”tr” och ”ch” i nordvietnamesiskan
• En del skillnader i ordförrådet mellan de olika regionerna
• Nordvietnameser talar med en högre-tonhöjd och uttalar ofta ord med /z/ (trots att bokstaven <z> inte finns i det vietnamesiska latinska alfabetet).
• Centrala vietnameser (i den nordcentrala kusten, från Nghệ An till Thừa Thiên – Huế) talar med en hög och varierad accent. I områden i Nghệ An kan människor som bor i olika byar tala med helt olika accenter.
• Sydliga invånare, tillsammans med provinserna Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa, Ninh Thuận och Bình Thuận vid den södra centralkusten, talar med en mer lågmäld, mer monoton brytning, som också återfinns i brytningarna av olika urfolksspråk som talas av etniska bergsbefolkningar av montagnardkaraktär.

I centralvietnamesiskan är antalet toner reducerat till 5 (om Quảng Trị och Huế accenter) eller endast 4 (i Hà Tĩnh, Nghệ An och Quảng Bình accenter). Ett av de utmärkande dragen för centralvietnamesisk och Quảng Nam-accent är användningen av en annan uppsättning partiklar och pronomen, vilket gör att den skiljer sig från nord- och sydvietnamesiskan. Till exempel används chi, mô, tê, răng och rứa (vad, var, det, varför och således) i stället för gì, đâu, kìa, sao och vậy i standardvietnamesiska.

Och även om dessa skillnader kan tyckas ytliga för icke-vietnamesisktalande kan även skillnaden i fonologi. Ordförrådet i de olika regionerna skiljer sig också åt – mellan nordvietnamesiska och sydvietnamesiska är det ganska slående.

Släktskapstermer påverkas särskilt, eftersom varje term har en subtilt annorlunda innebörd i varje region. I söder hänvisas det äldsta barnet i en familj till ordningssiffran två, medan ”nummer två” i norr hänvisar till det näst äldsta barnet. Ordförrådet i de olika regionerna skiljer sig också åt. Skillnaderna i ordförrådet kan vara förvirrande eftersom samma ord ibland kan ha olika betydelse i de olika dialekterna. Ordet mận hänvisar till exempel till två olika frukter: det används för Prunus salicina (en typ av plommon) i norr, medan det i söder hänvisar till Syzygium samarangense (rosenäpple). På samma sätt betyder dĩa ”skiva” på sydvietnamesiska och ”gaffel” på nordvietnamesiska; chè är en efterrätt på sydvietnamesiska men betyder ”te” på nordvietnamesiska, ốm betyder sjuk på nordvietnamesiska och tunn på sydvietnamesiska. ”bông” avser blomma på sydvietnamesiska men betyder bomull på nordvietnamesiska, ordet för ”fis” på sydvietnamesiska är ett skällsord på nordvietnamesiska.

Samtidigt som hela landet ligger i tropikerna finns det en ganska stor skillnad i klimat mellan norra och södra Vietnam.

Skillnader i klimatEdit

Norra Vietnam har ett fuktigt subtropiskt klimat, med hela fyra årstider, med mycket svalare temperaturer än i söder (som har ett tropiskt savannklimat), samt vintrar som kan bli ganska kalla, ibland med frost och även (sällan) snöfall. Den lägsta temperaturen i Hanoi var 2,7 °C 1955. Snö kan till och med förekomma i viss utsträckning uppe i bergen i de yttersta nordliga regionerna på platser som Sapa och Lạng Sơn.

Södra Vietnam, med sina mycket varmare temperaturer, har endast två huvudsäsonger: en torrperiod och en regnperiod.

Diverse kulturella skillnaderRedigera

• Men medan sydvietnameser ofta inleder månens nyår (Tết) med gula majblommor (Ochna integerrima) föredrar nordvietnameser ofta hoa đào-blommor (persika).