Mongolian Beef and Broccoli (Low Carb Keto Chinese) är så gott! Du kommer att älska vår hälsosamma version av detta populära kinesiska recept. Mjukt nötkött och broccoli, med en söt och välsmakande ingefära-sesamsås, gör den här rätten fantastisk!

Läckert serverad på egen hand eller över riven blomkål. Det här kinesiska receptet är sockerfritt, low carb och ketogent! Njut!

Hoppa till:

• Varför du kommer att älska Mongolian Beef and Broccoli
• Ingredienser och verktyg
• Steg-för-steg-instruktioner
• Hjälpsamma tips
• 📋 Recept för utskrift
• Relaterade recept
• Hur man delar detta recept
• 💬 Kommentarer

Varför du kommer att älska Mongolian Beef and Broccoli

Det är ett hälsosamt kinesiskt recept

Med färska hackade grönsaker och läcker hemlagad dressing, är det här grekiska salladsreceptet mycket hälsosamt och lätt att smaka.

Det är ett recept med en stekpanna

På 30 minuter eller mindre kan du få detta läckra hemlagade kinesiska recept gjort hemma! Ingen kinesisk hämtning behövs.

Det smakar fantastiskt

Jag vet inte vad det är men jag har alltid älskat mongoliskt nötkött och broccoli. Jag älskar kombinationen av sötma och sälta med nötköttet och broccolin. Det här receptet klarade mitt ”tonårstest” och alla tre pojkarna älskade enhälligt det här receptet! Jag berättade inte heller för dem att jag gjorde den hälsosamma lågkolhydratversionen! Jag ska hålla det hemligt.

Det är ett lågkolhydrat- och ketogent kinesiskt recept

Med 18,2 g fett, 3,6 g nettokolhydrater och 40 g protein fungerar mongoliskt nötkött och broccoli fint för lågkolhydrat- och ketogen kost.

Ingredienser och verktyg

Ingredienser

• 3/4 tsk xantangummi (keto-vänligt), eller 1/2 msk majsstärkelse
• 1/4 kopp olivolja + 2 tsk
• 4 koppar broccoliröröken
• 2 lbs nötkött, (sirloin steak eller eye of round) skuren i 1/4″ skivor.
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk peppar
• 3 vitlöksklyftor, hackade
• 3 tsk ingefärspasta
• 1/2 kopp kokosaminosås (ketovänlig), tamari (ketovänlig) eller sojasås
• 1/2 kopp brunt socker av erytritol (ketovänlig), eller vanligt brunt socker
• 3 tsk sesamolja
• 1/2 tsk röd paprikaflingor
• 5 salladslökar, diagonalt skivade 1″ bitar
• 1/2 msk sesamfrön

Verktyg

• skärbräda
• chefs kniv
• gjutjärn 12″ stekpanna (gjutjärn är min favorit!)
• måttskedar
• måttbägare för torra produkter
• måttbägare för flytande produkter
• serveringsskål
• salladgafflar

Steg-för-steg-instruktioner

Här får du veta hur du gör det här läckra receptet för Mongolian Broccoli and Beef:

I en liten skål löses xantangummi upp i 2 tsk olivolja och sätts åt sidan (se bild 1).

I en täckt mikrovågsugnssäker skål ångkokar du broccolibuketter med 1/4 kopp vatten i 3-4 minuter tills de är krispigt mjuka när de genomborras med en gaffel. Häll av vattnet och ställ åt sidan (se bild 2).

Krydda biffen med salt och peppar. Värm 1/4 kopp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme tills pannan är varm. Lägg köttskivor i stekpannan så att de ligger platt.

Gör köttet tills det är brunt, vänd och bryn andra sidan (tillaga ca 2 minuter per sida). Fyll inte pannan för mycket, arbeta i små omgångar om du måste. Lägg köttskivorna åt sidan och täck dem med folie. (Se bild 3)

Tillägg vitlök i stekpannan och fräs 1 minut eller tills den doftar. Tillsätt ingefärapasta, sojasås, brunt socker, sesamolja, röda paprikaflingor och xantangummi-blandningen. Rör om tills såsen börjar tjockna. (Se bild 4)

Släck värmen, tillsätt nötkött (plus safter), broccoli, salladslök och sesamfrön. (Se bild 5)

Rör om tills det är blandat. Servera och njut! (Se bild 6)

Hjälpsamma tips

• Säkerställ att din stekpanna är mycket varm, men att oljan inte röker. Lägg i nötköttet lite i taget för att steka det. När den är genomstekt vänder du den och bryner den. Ta genast bort köttet från pannan. Nötköttsskivorna ska bara steka i cirka 2 minuter på varje sida.
• Om du inte kunde få nötköttet att brynas – oroa dig inte. Rätten kommer ändå att smaka gott! Det är bättre att ta upp nötköttet ur pannan hellre efter 2 minuter per sida än att överkoka nötköttet.

Flera asiatiska recept att prova!

• Spicy Thai Basil Chicken Recipe (Thai Chicken Slow Cooker)
• 20+ Low Carb Chinese Food Recipes (Keto Chinese Takeout)
• Coconut Cauliflower Rice (Keto Blomkålsris)
• Hur man gör blomkålsris Easy Ways To Cook Cauliflower

Easy Beef Recipes To Make

• Slow Cooker Beef Stroganoff (Keto Beef Beef) Stroganoff)
• Italian Crock Pot Beef Roast (Instant Pot Beef Recipe)
• Herbed Butter Steak (Simple Steak Recipe Grilled With Garlic Herb Butter)
• Best Corned Beef Recipe (Slow Cooker and Instant Pot)
• How To Cook A Prime Rib Roast (Prime Rib Recipe)

How to Share This Recipe

Vi skulle älska om du hjälpte oss att dela det här receptet! Så här gör du:

Recensera vårt recept

Vi älskar recensioner! Lämna gärna en recension och en kommentar. Din feedback uppskattas! 🙂

Dela dina foton

Visa oss vilken stjärnkock du är! Ta foton av den här rätten och dela med dig av dem! Vi skulle älska att se dem!

Pinterest

Ladda upp ett foto av den här rätten till vår pin på Pinterest

Instagram

tagg @seekinggoodeats och hashtagga den #seekinggoodeats

Pin Our Pin

Dela vår pin och pin på Pinterest!

Pin me for later!

Mongolian Beef and Broccoli Recipe is so delicious and loaded with flavor! Ett lågkolhydrat- och keto-kinesiskt recept som är perfekt när du är sugen på kinesisk hämtmat men vill hålla dig hälsosam! Det här keto receptet är gjort med mört nötkött och broccoli och en smaskig asiatisk receptsås som är perfekt över blomkålsris! #seekinggoodeats #keto #lowcarb #beef #broccoli #dinner #chineserecept #skillet #healthydinner #sugarfree #asianrecipe