Kobalamin: kallas även vitamin B12. Ett vitamin som är viktigt för normal bildning av röda blodkroppar och för nervvävnadernas hälsa. Oupptäckt och obehandlad B12-vitaminbrist kan leda till anemi och permanenta nerv- och hjärnskador.
Perniciös anemi är en blodsjukdom som orsakas av otillräckligt B12-vitamin i blodet. Patienter som har denna sjukdom producerar inte det proteinsubstans i magen som gör att kroppen kan ta upp vitamin B12. Detta ämne kallas intrinsic factor (IF).
Perniciös anemi behandlas helt enkelt med injektioner av vitamin B12. Vitamin B12 måste administreras genom injektion eftersom personer med PA inte har IF (eller en effektiv form av IF) och därför inte kan absorbera vitamin B12 som tas genom munnen.
Perniciös anemi har också kallats Addisons anemi, addisonian anemia, Biermers anemi.
Patienter med Crohns sjukdom som involverar tunntarmen (Crohns ileit) eller som har genomgått en resektion av tunntarmen kan eventuellt inte ta upp vitamin B12.
Strikta vegetarianer som inte äter några animaliska produkter kan utveckla B12-brist eftersom det saknas B12 i grönsaker.
Det rekommenderade dagliga intaget av vitamin B12 i USA är 2 mcg för spädbarn, 3 mcg för barn under 4 år, 6 mcg för barn över 4 år och vuxna samt 8 mcg för gravida kvinnor.
Det rekommenderas att vuxna tar en multivitamin dagligen. En multivitamin per dag är säkert och billigt. Multivitaminet bör innehålla 400 mikrogram folsyra, cirka 2-3 mg vitamin B6, 6-9 mikrogram vitamin B12 och 400 IE vitamin D. Folsyra och de andra B-vitaminerna kan bidra till att sänka homocystein. D-vitaminet är en av de viktiga faktorerna för att förebygga osteoporos.
Höga homocysteinnivåer i blodet har visat sig vara en riskfaktor för åderförkalkning och hjärtsjukdomar. De flesta läkare behandlar homocysteinnivåer som är högre än 9-10umol/liter. En läkare med erfarenhet av behandling av kranskärlssjukdom bör övervaka behandlingen av hyperhomocysteinemi. Behandlingen innebär höga doser av B-vitaminer (1-5 mg/dag folsyra, 10 mg/dag B6 och 0,4 mg/dag B12).
Alla vitamintillskott, med undantag för vitamin B12-tillskott, är kemiskt syntetiserade. Det innebär att de framställs genom att kombinera separata kemiska element i en fabrik. Vitamin B12 är biosyntetiserat, vilket innebär att det tillverkas med hjälp av bakteriella enzymer.
FRÅGAN
Enligt USDA finns det ingen skillnad mellan en ”portion” och en ”portion”. Se svar