En stekpanna på 30 minuter Easy Mediterranean Chicken handlar om en enkel torr rub. Kummin, oregano, basilika, paprika och en nypa kanel gör det hela till en helhet. En snabb stekning, några grönsaker och lite kycklingfond och vin och du har en maträtt av restaurangkvalitet på 30 minuter!

Ett annat fantastiskt smakrikt kycklingrecept i en stekpanna. Man kan inte ha för många av dem!

Start med att göra en enkel medelhavskryddor. Få inte panik om du inte har alla ingredienser, men försök att använda de viktigaste två som är spiskummin och kanel.

Den här rätten liknar vår italienska kycklingskillet med lite mer kraft i gnidningen.

Det finns också vår Tex Mex-skillet som har en liten mexikansk prägel!

En resa runt jorden med skilletmiddagar!

Lätt Medelhavskryddblandning Kryddblandning som gnuggas in i kyckling

Vad är knepet för att få en perfekt stekt kyckling?

• Värma upp din stekpanna tills oljan precis börjat röka.
• Lägg till din kyckling och RÖR INTE! Låt den vara i minst 3-4 minuter innan du vänder den.
• Om kycklingen fastnar ger du den några minuter till. När den är redo att vändas lossnar den lätt. Kyckling är så smart :).

Vi använde kycklingbröst till denna läckra snabba middag, men kycklinglår skulle fungera bra. Det spelar ingen roll om du når den perfekta innertemperaturen på 165 grader.

Dina kycklingbröst har fått en perfekt stekyta och är redo att tas upp på en tallrik medan du tillagar grönsakerna och gör en snabb sås av kycklingbuljong och vitt vin.

För den här rätten är det inte nödvändigt att kycklingen är genomstekt hela vägen. Den kommer att fortsätta att koka tillsammans med grönsakerna och såsen.

Vi försöker implementera en medelhavsdiet i vårt dagliga liv så mycket som möjligt. Så hälsosamt och så stora djärva smaker! Här är några av våra favoritrecept att prova:

Medelhavs couscoussallad

Medelhavsfiskskillet

Medelhavsorzo-sallad

Häll tillbaka kycklingen i stekpannan och fortsätt att steka tills kycklingen är perfekt genomstekt vid 165 grader.

Växla i kronärtskockahjärtan, tomaterna och kalamaterna och värm fast.

Vi älskar att servera denna medelhavskyckling med couscous!

Flera fler av våra mest populära ONE PAN CHICKEN DINNERS!

Enpannig kyckling i tomatsås

Rostad kyckling med korv och potatis

Skilletkyckling med svamp och orzo

Länk!

Kathi &Rachel

Vad tycker du om det här receptet? Har du frågor? Kommentera nedan! Glöm inte att gilla oss på Facebook och ta kontakt med oss på Instagram och tagga dina @Laughingspatula-recept med #laughingspatula, när du ändå håller på… Vi älskar att se dina bilder!

Hej och kolla in vår nya YouTube-kanal!

Medelhavskyckling

5 av 2 röster

Tillagningstid

. 10 min

Gryddningstid

20 min

En middag i en stekpanna som tar 30 minuter och har massor av smak. Enkel gnidning av oregano, spiskummin och kanel tillsammans med skivad paprika, kronärtskockshjärtan och kalamataoliver.

Kurs:Företagsmiddag, Middag, Huvudrätt

Kök:Medelhavet

Servings: 4

: 329 kcal

: Kathi & Rachel

Ingredienser

• 4blank kycklingbröstkycklinglår kan ersättas
• 2mskolivolja

För kryddan gnidning

• 1tolvmsk salt
• 1 tesked paprika
• 1 tesked kummin
• 1 tesked oregano
• 1 tesked basilika
• 1/4 tesked malda kanel

Väggar och pannasås

• 1röd paprika i skivor
• 1gul paprika i skivor
• 1/2cup kycklingfond
• 1/4cupvitvineller kycklingfond
• 1 matskedfrisk citronsaft
• 1 matskedallmänt vitt mjöl
• 1/2cupkörsbärstomaterhalvade
• 115 ouncecan artiskokhjärtandränerad
• 1/3cupkalamataoliver
• salt och peppar efter smak
• 1/2frisk citron kvartalsvis

Instruktioner

1. Hetta upp en stor stekpanna med olivolja på medelhög värme tills oljan precis börjar röka.

2. Kombinera alla ingredienser i en liten skål och gnid in båda sidor av kycklingen.

3. Placera kycklingen i pannan och stek 3-4 minuter på varje sida. (Kycklingen kanske inte är helt genomkokt, men fortsätter att koka tillsammans med grönsaker och sås i pannan). Ta upp den på en tallrik och lägg den åt sidan.

4. Sänk värmen till medelvärme. Tillsätt ytterligare en matsked olivolja i pannan och sautera paprika tills den är krispigt mjuk. Ungefär två minuter.

5. I en liten skål eller mätbägare blanda kycklingfond, vin, citronsaft och mjöl med en visp tills inga klumpar finns kvar. Häll över i kastrullen tillsammans med paprika. Låt sjuda tills det tjocknar.

6. Häll tillbaka kycklingen i kastrullen. Täck och koka i cirka 10 minuter eller tills kycklingen är tillagad till 165 grader internt.

7. Sprid ut kronärtskockshjärtan, kalamataoliver och tomater på toppen och rör om försiktigt. Koka i några minuter tills de är genomvarma. Lägg citronklyftor runt stekpannan och servera!

8. Servera med couscous eller ris.

Receptanteckningar

NOTER: Du kan använda konserverade kronärtskockor i vatten eller marinerade kronärtskockor för lite mer pepp. Se bara till att dränera dem innan.

Hönsbröst eller lår kan användas. Benet kan vara med eller utan ben så länge som innertemperaturen är 165 grader.

Tips för kryddblandning: Försök att inkludera spiskummin och kanel eftersom de är viktigast för att få en äkta medelhavssmak.

Näringsfakta

Medelhavskyckling

Mängd per portion

Kalorier 329Kalorier från fett. 180

% Dagligt värde*

Fett 20g31%

Mättat fett 4g20%

Kolesterol 73mg24%

Natrium 878mg37%

Kalium 478mg14%

Kolhydrater 9g3%

Fiber 2g8%

Socker 3g3%

Protein 26g52%

Vitamin A 1466IU29%

Vitamin C 98mg119%

Kalcium 34mg3%

Järn 2mg11%

* Procentuella dagliga värden är baserade på en kost på 2000 kalorier.

167 aktier

• Share
• Pin
• Email