Under det senaste decenniet av användning och försäljning av Maca har vi bara fått en handfull frågor om jodinnehållet i Maca. Intressant nog har tre av dem kommit under de senaste sex månaderna. Det verkar finnas lite förvirring kring detta ämne så vi ville skriva den här artikeln för att hjälpa till att reda ut det.

Vad är jod och varför är det viktigt?

Jod är ett livsviktigt näringsämne för våra kroppar. Det är viktigt för att hjälpa sköldkörteln att producera hormoner. Utöver det stöder jod en sund ämnesomsättning, ett balanserat humör, ett hälsosamt blodtryck och kan även vara användbart för att förebygga cancer. Brist på jod i kosten kan leda till struma, hypotyreos, låg ämnesomsättning, problem vid graviditet, depression, humörstörningar, trötthet och andra tillstånd som beror på hormonell obalans. Under de senaste 15 åren har en handfull läkare börjat använda jodtillskott för att behandla patienter med hälsoproblem som sträcker sig från kronisk trötthet till cancer. Både David Brownstein, MD, och Guy Abraham, MD, har rapporterat att de har haft överväldigande framgång när de använt jodtillskott för sina patienter. (Se länkar till deras forskning nedan).

Hur mycket jod bör vi ta in dagligen?

Den konventionella medicinska åsikten är att vi bör ta i genomsnitt 0,150 mg jod dagligen och inte mer än 2 mg. Det normala rekommenderade dagliga intaget ligger mellan .150 mg och .250 mg. Det rekommenderade dagliga intaget fram till 1970-talet var dock 12,5 mg. Och intressant nog konsumerar människor i Japan i genomsnitt nästan 14 mg dagligen (Japan har också låga cancersiffror som kan tillskrivas detta intag). Dr Abraham, som började behandla människor med jodtillskott 1998, använder 12,5 mg dagligen för de flesta av sina patienter. Dr Gabriel Cousens, en av världens ledande experter på näringslära, rekommenderar också en mycket högre dos av jod för de flesta människor, omkring 7 mg per dag. Det sagda innebär att viss forskning som citeras av Dr Joseph Mercola har visat att en dosering över 0,4 mg jod per dag faktiskt kan bidra till en underaktiv sköldkörtel i en liten minoritet av fallen. Detta är mest troligt för personer med sköldkörtelproblem som knutor, hypertyreoidism och autoimmuna sköldkörtelsjukdomar. Om du är osäker på om du får i dig för mycket jod i din kost ska du se till att konsultera en kompetent läkare.

Hur mycket jod finns i Maca?

Varje 9 g Macapulver innehåller cirka 0,104 mg jod eller cirka 70 % av RDA baserat på riktlinjen 0,150 mg dagligen. 9 g motsvarar ungefär 3 teskedar. Här är ett diagram som hjälper dig att beräkna ditt intag av jod baserat på din dos Maca.

• 1 tesked – .025 mg – 17% RDA
• 2 teskedar – .052 mg – 35% RDA
• 3 teskedar (9 g) – .104 mg – 70% RDA
• 4 teskedar (12 g) – .156 mg – 100% RDA
• 5 teskedar (15 g) – .208 mg – 135% RDA
• 6 teskedar (18 g) – .260 mg – 160% RDA

Som du kan se ligger mängden jod i Maca väl inom RDA för de vanligaste doserna på eller under 3 teskedar dagligen. Även för att få 0,4 mg eller mer jod från Maca måste du ta nästan 4 matskedar dagligen. Det betyder att även om Maca verkligen kan vara ett utmärkt sätt att komplettera ditt dagliga jodinnehåll, skulle det också vara mycket svårt att få i sig för mycket jod enbart baserat på ditt Maca-intag.

Kan jodet i Maca orsaka struma?

Detta är en intressant fråga. Baserat på mängden jod i Maca är det högst osannolikt att enbart intag av Maca kommer att bidra till bildandet av en struma även hos personer med en nedsatt sköldkörtel. Maca är emellertid också en korsblommig grönsak med hög halt av glukosinolater. Glukosinolater är svavelhaltiga föreningar som förknippas med cancerprevention och andra hälsovinster. Om Maca och andra korsblommiga grönsaker äts som en del av en balanserad kost kan de ha utmärkta hälsofördelar. Men viss forskning har visat att korsblommiga grönsaker kan bidra till hypotyreos när de äts i extremt stora mängder – 1,5 – 2 kg per dag. För de allra flesta människor kommer struma inte att vara ett problem när det gäller att ta någon form av Maca. Men om du är orolig för denna fråga bör du ta gelatiniserad Maca i stället för rå Maca. Gelatiniserad Maca har kokats och de viktigaste glukosinolaterna har förändrats i processen.

Slutord om Maca och jod

Jodinnehållet i Maca är i en biotillgänglig form som lätt kan användas av sköldkörteln för att hjälpa till att balansera hormonerna. Baserat på vår erfarenhet kommer det att vara en hälsofrämjande och vitalitetshöjande upplevelse för nästan alla att ta Maca. Men om du har något av följande bör du rådgöra med din läkare innan du börjar med Maca:

• Jodkänslighet eller allergi
• Autoimmun sköldkörtelsjukdom
• Gocker eller andra knölar på sköldkörteln

Källor för vidare läsning:

David Brownstein, MD ”Iodine: Why You Need It: Varför du inte kan leva utan det”

Gary Abraham, MD, ”Jod: Dess roll i hälsa och sjukdom”

Joseph Mercola, DO, ”Jod är viktigt men en ny studie visar att för mycket orsakar problem”

Dr Gabiel Cousens ”Jod – Öppet brev till Dr Mercola”

Tack för att du läste ”Maca och jodinnehåll”. Om du har några ytterligare frågor eller tvivel får du gärna höra av dig till oss. Vi hjälper gärna till.