Att laga kycklingtacos med paprika och lök är enklare än det låter, och därför kan de vara ett utmärkt alternativ för en avslappnad middag med hela familjen eller för att njuta av en bra film eller din favoritserie.

Tricket för att njuta av perfekta kycklingtacos är att grönsakerna måste vara precis rätt, inte överkokta eller underkokta. På samma sätt måste kycklingen tillagas lagom mycket för att den inte ska torka ut och för att hålla den saftig på insidan.

Som du ser nedan har jag delat med mig av grundreceptet för kycklingtacos, men de kan kompletteras med dina favoritsåser eller till och med dina favoritingredienser.

Lätt recept på kycklingtacos

Ingredienser för att göra hemlagade kycklingtacos

Med dessa mängder räcker det till 6 tacos:

• 6 vetetortillas
• 2 stora kycklingbröst
• 1 lök
• 1 grön paprika
• 1 röd paprika
• Chilipulver (valfritt)
• Krossad svartpeppar
• Jazz från en citron
• Olivolja
• Salt

Hur man gör äkta kycklingtacos

1. Häll en skvätt olivolja i en stekpanna på hög värme.
2. När oljan är varm lägger du i kycklingbröstet, som du har rengjort och skurit i bitstora tärningar.
3. Skär kycklingen i 3-4 minuter tills den är gyllenbrun på utsidan.
4. Ta bort kycklingen från stekpannan och lägg den åt sidan på en tallrik.
5. Sänk värmen till medel-låg och stek i samma olja som finns kvar i stekpannan den gröna paprikan som skurits i tjocka strimlor, den röda paprikan som också skurits i lika tjocka strimlor och löken som tidigare skurits i ganska stora bitar.
6. Rör om då och då och efter cirka 15 minuter är grönsakerna mjuka, så tillsätt den reserverade kycklingen och den eventuella saften som finns kvar i skålen.
7. Sätt i en nypa salt, en nypa nymald svartpeppar och chilipulver efter smak och fräs i ytterligare 5 minuter. Ta bort och ställ åt sidan.
8. Värma vetetortillorna en och en i en stekpanna i 20 sekunder på varje sida tills de börjar bli bruna.
9. Fyll tortillorna med kyckling- och grönsaksblandningen och tillsätt lite limejuice på toppen. Dessa tacos är nu färdiga att ätas. Njut!!

Kommentarer och förslag

Dessa läckra tacos kan anpassas lite mer efter dina önskemål, tillsätt bara de ingredienser du gillar bäst. Jag lägger till exempel till lite riven ost på slutet, lite hackad koriander och ibland till och med lite guacamole. De är så goda att du kan äta upp dem på nolltid!

Och om du vill sätta pricken över i:et på dessa tacos är allt du behöver göra att komplettera dem med dina favoritsåser. Mina är ölostsås, tacotomatsås och grillsås.