Oavsett om du är stressad och inte har tid att laga mat eller om du bara känner dig sugen på att skämma bort dig själv, så kan Marleen Kookt vara precis vad du behöver: hälsosamma, hemlagade, läckra måltider som är lätta att värma upp och servera. Lori Evans och Amsterdam Mamas redaktion fick ett smakprov av godbitarna.

Det finns alla möjliga anledningar till att föräldrar kan känna sig pressade när de försöker laga hälsosamma måltider på vardagar: två föräldrar som arbetar, en förälder som reser, en ensamstående förälder som gör allting, sjukdom i familjen, graviditet, en flodvåg av semestergäster, köksrenoveringar, och naturligtvis bara upptagen, utmattad och i behov av en paus.

Marleen Kookt erbjuder en bekväm och välbehövlig tjänst för de tillfällen då människor vill ha riktig mat, men inte vill ha det feta av hämtmat eller besväret av att gå ut … särskilt med barn.

Presto! Enkel onlineinställning

För att börja börjar du med att skapa ett konto hos Marleen Kookt. Du kan omedelbart se om du befinner dig i leveransområdet, som omfattar hela Amsterdam, inklusive Noord och stora delar av Nieuw-West, Diemen, Ouderkerk aan de Amstel, Badhoevedorp och större delen av Amstelveen.

Glöm inte att ange rabattkoden MAMA5 för att få en särskild Amsterdam Mamas-rabatt för din första leverans! Du kan betala med iDeal eller autogiro!

För närvarande är en stor del av webbplatsen på nederländska, men den har en landningssida på engelska som förklarar konceptet. Om det behövs kan du komma runt den nederländska texten genom att använda översättningsfunktionen som finns i vissa webbläsare eller genom att kopiera och klistra in i Google Translate. Och du kan alltid kontakta företaget på engelska via telefon eller e-post om du har några frågor och du får snabbt svar av vänliga och hjälpsamma människor.

När du väl har ett konto kan du beställa för en eller så många dagar som du vill för den kommande veckan. Så länge du gör din beställning före klockan 11.00 kan du få dina måltider samma dag. Leveransen sker i block om 30 minuter mellan 16:00 och 20:00.

Hur fungerar tjänsten?

Det finns en olika meny för varje veckodag som innehåller:

• En soppa.
• Ett val av tre huvudrätter: en kött-/fiskrätt, en vegetarisk och en ”klassisk” maträtt (vanligtvis också kött/fisk). Det finns ett veganskt alternativ en gång i veckan också och en extra lyxrätt på fredagar.
• En barnmeny.
• En dessert.

Menyerna ändras från vecka till vecka och rätterna upprepas först efter tre månader. Även om hemsidan varnar för att maten inte alltid liknar bilderna var vår erfarenhet att bilderna var korrekta representationer av vad som levererades. Priserna slog oss som super rimliga också för mat av denna kvalitet. Huvudrätterna börjar på 11,50 euro för en enda portion, men sjunker på en glidande skala så att en maträtt för fyra personer endast kostar 32 euro. Soppan kostar 4 euro (och portionen är så generös att man lätt kan dela en mellan två som förrätt). Barnmenyn börjar på 5 euro per person och desserter kostar 1 euro per styck.

Vad vi alla vill veta: Hur var maten?

Vi sex var eniga: maten var utsökt! Vi provade allt som stod på menyn den dagen:

• Spanisk grönsakssoppa.
• Mjärt nötkött med stamppot (holländskt potatismos med tillsatta gröna grönsaker).
• Thailändsk massamancurry med kycklingköttbullar och basmatiris.
• Svamplasagne.
• Thai Crispy Chicken Wraps till barnen.
• Hangop (yoghurt) med pepernoten (traditionella Sinterklaas-kryddade kakor) till efterrätt.

Massaman Curry-köttbullarna var favoriten, med en fin mängd peppning men inte för kryddig för den här kryddsvampen. Den smakrika vegetariska soppan var också mycket populär; dess smak och konsistens liknade ratatouille. Biffspjällen var underbart mör och fuktig och svamplasagnen var ostig och värmande. Vi var alla överens om att våra barn skulle gilla den krispiga kycklingen i wrapsen och vi skulle bli glada att se dem äta de strimlade morötterna och bitarna av majs och tomat som följde med. Alla rätter smakade ”rent” och fräscht – inga dolda fetter eller konstgjorda smaker.

Det är möjligt att barnen kunde tycka att efterrätten var ”för hälsosam”, men de vuxna njöt alla av vad som kändes som en trevlig, förnuftig avslutning på en stor måltid.

Portionerna var generösa och mättande med ett sunt förhållande mellan kött och grönsaker. Endast efterrätten var ganska liten, men vi var alla överens om att vi på så sätt kunde tillåta oss en daglig söt avslutning på vår måltid utan att överdriva. Allt var lätt att återuppvärma i antingen ugn eller mikrovågsugn. Rätterna kom med tydliga anvisningar för uppvärmning. Inget i ugnen tog mer än 30 minuter att värma, och vi satte till och med in tre rätter tillsammans. Vi värmde soppan på toppen av spisen men den kan lätt göras i mikrovågsugn också.

Det är mer än den goda maten

Den omsorg som läggs på maten genomsyrar varje aspekt av Marleen Kookt. Det är verkligen förstklassigt, till och med elegant:

• Måltiderna levereras i återanvändbara påsar med platt botten som är lätta att ställa på bänken utan att tippa.
• Måltiderna levereras i härliga vita porslinsskålar som kan värmas i mikrovågsugn eller ugn och som ser vackra ut på bordet, till skillnad från de fula plast- eller aluminiumbrickorna i den typiska hämtmaten.
• Leveranspersonalen är punktlig och vänlig.
• Maten ser vacker ut (och smakar också bra); det är tydligt att allt är gjort med omsorg och stolthet.
• Det finns dessutom en strävan efter ekologisk hållbarhet. Återanvändbara tallrikar gör att det blir mindre plastavfall, även om det fortfarande finns en del i plastfolien över topparna, och ibland, när Marleens kunder inte lämnar tillbaka sina tallrikar i tid och hon får slut på reservdelar, levereras maten i engångsplast. Leveranserna sker med elektriska bakfötter, så man har mindre föroreningar från leveranserna.

Några nackdelar?

Vi hade svårt att hitta några! Du måste diska efteråt, men om du har en diskmaskin är även det enkelt. Den rengjorda disken hämtas med din nästa beställning. Om du inte ska beställa igen på ett tag måste du planera en diskhämtning.

Marleen levererar endast på vardagskvällar och stänger en vecka över jul och nyår (25 december till 1 januari). Ibland måste man fortfarande klara sig själv.

Om du har svåra allergier kanske den här tjänsten inte är något för dig. På hemsidan är man tydlig med att spår av vanliga allergener kan förekomma, trots den stora noggrannheten. Maten kommer alltid med en fullständig ingrediensförteckning. Om en maträtt anges som glutenfri är den det också, inklusive sojasås eller andra kryddor. Om du har några tvivel är det återigen lätt att ringa eller mejla för att få ett förtydligande.

Giv bort måltider – till dig själv eller någon annan

Har du velat laga mat till någon behövande men saknar tid att göra det själv? Ge bort ett presentkort från Marleen Kookt! Du kan köpa presentkort online.

Varför inte gå till en restaurang i stället?

Om du har små barn vet du att det kan vara såååååååååååååååå mycket enklare att äta hemma än att gå ut. Tänk på att ta bort pressen från att ha ett hus fullt av gäster vid speciella tillfällen som jul, Thanksgiving eller påsk genom att beställa in Marleens specialmenyer för speciella tillfällen och njuta av dessa fester hemma. Om du har en graviditet, ett nyfött barn eller en sjukdom i familjen kan det vara nödvändigt att äta hemma, och det kan vara mer betryggande. Uppriktigt sagt är restauranger i allmänhet mycket dyrare. Med Marleen Kookt kan du äta utsökt mat i ditt eget hem: du anlitar i princip en expertkock som skickar dig ett bra utbud av välsmakande måltider som levereras när du vill eller behöver det. Så ta av dig skorna, slappna av och njut av maten!

För att lära dig mer om hur Marlene Kookt kan förenkla ditt liv (med en hälsosam dos lekker inbakad) besök deras hemsida.

Marleen Kookt har betalat för att få vara med på Amsterdam Mamas eftersom de tror att deras tjänster skulle vara av intresse och nytta för våra läsare, och det tror vi också. För mer information om sponsrade inlägg och reklam på Amsterdam Mamas, se vår policy för reklam och avslöjande.

Lori Evans är en författare och musiker/pianolärare från USA, nu i Nederländerna i över tre år. Hon har nyligen flyttat till Haarlem med sin tekniknördiga make, sin härligt griniga 16-åriga son och två lättsamma katter.