High Fiber Granola Bars är packade med linfrö, havre, valnötter, dadlar och jordnötssmör för att hålla dig nöjd genom alla de där hungerattacker mitt på dagen!
Detta inlägg publicerades ursprungligen i maj 2016; bilderna och texten uppdaterades i april 2020 för tydlighetens skull. Inga ändringar har gjorts i originalreceptet.
Är du den typen av person som finner dig själv hungrig mellan frukost och lunch? Eller kanske mellan lunch och middag… du vet, den där häxtimmen klockan tre?
De gånger då godisskålen på kontoret (eller, ahem, hela ditt kök just nu under dessa tider) är extra frestande och det är en kamp om viljestyrka eftersom du redan har ätit din vikt i choklad den här veckan?
Har jag fått svaret till dig: gör dina egna fiberbars!
Dessa hemgjorda granola bars kommer att förändra ditt sätt att äta frukost och mellanmål och ta dig igenom att vara fast hemma och vilja äta ALLT.
De mättar, tillfredsställer och är tillräckligt hälsosamma för att du ska må bra av att nosa ner dem.
Hur man gör högfibriga granolastänger
Skönheten med de här hemgjorda fiberstängerna är att de är så enkla att göra. Verkligen. Vilket är fantastiska nyheter med tanke på att de kommer att upprepas varje vecka. Eller, eh, dagligen om du är säker hemma med familjen.
Först klär du en fyrkantig bakform med pergamentpapper. Detta är inte nödvändigt, men det gör det enkelt att ta bort stängerna för att skära dem och sedan slå in dem individuellt för att de ska vara bekväma att ha med sig på språng.
En annan fördel med att vara säker hemma? Du kan äta dem direkt ur pannan om du vill också!
Nästa steg: Använd en skål som går i mikrovågsugn för att smälta jordnötssmöret, honungen och kokosoljan tillsammans. Detta gör det superenkelt att blanda ihop det med de andra ingredienserna. På tal om…
Hämta din matberedare (affiliate länk) för att mixa ihop linfrön, dadlar och valnötter tills de bildar en grov blandning. Du kan justera utifrån personliga preferenser också för hur mycket textur du vill ha i barerna.
Det sista steget: Rör ihop den uppvärmda jordnötssmörblandningen, dadel- och valnötsblandningen och havregrynen i skålen tills de är blandade. Tryck ut blandningen i din förberedda bakform och ställ in i kylskåpet tills de har satt sig.
Hur länge ska de sätta sig i kylskåpet? Jag rekommenderar att man låter barerna stelna i minst 15-20 minuter innan man äter (egentligen kan man äta direkt om man inte bryr sig så mycket om barformen). Ju längre de stelnar desto fastare blir barerna.
Anpassningsbara ingredienser
Du kan enkelt anpassa det här receptet så att det passar de ingredienser du har till hands.
Jordnötssmör kan enkelt bytas ut mot mandelsmör – oavsett om det är vad du har till hands eller om det är vad du föredrar. Ett annat nötsmör? Varför inte, vilket hälsosamt fett du än föredrar kan användas.
Dadlar fungerar bra som bindemedel, men du kan lägga i ytterligare torkade frukter för att blanda upp smakerna. Läsare har kastat i chokladbitar för ett sött tillägg också.
Hur man förvarar hemgjorda granolastänger
För att enkelt kunna konsumera en granolastång på språng kan du slå in dem individuellt antingen i Bee’s Wrap, en Stasher-påse eller pergament/vaxpapper med lite tejp.
Nu har vi två vägar att gå härifrån: kylskåpet eller frysen.
Då dessa granola bars är no-bake granola bars, har de en något mjukare konsistens än vad du kanske traditionellt är van vid. Jag rekommenderar starkt att förvara dem i kylskåpet tills du är redo att äta dem.
Frysen är ett bra alternativ för att förvara dem längre än en vecka och ha dem tillgängliga när du kan behöva en frukostbar eller ett mellanmål.
Om du ska ha en bar som ett mättande mellanmål mitt på morgonen, förvara dem i frysen, ta en bar först på morgonen innan du beger dig till jobbet, och när din mage mumlar kommer baren att vara precis upptinad nog för att ätas!
Hälsosamma fiberbars
Klassificeras under ”recept på hälsosam fiberbar” och ”hälsosam granola-bar” och ”ett balanserat sätt att äta, bli nöjd och äta något gott”
För protokollet är jag ingen dietist, så jag erbjuder ingen specifik information om vad som finns och inte finns i de här barerna. Men alla dessa ingredienser finns med på min ”låt mig vara hälsosam”-lista.
Med tanke på att ingredienserna generellt sett finns med på många ”saker man ska äta för att vara hälsosam”-listor, så kallar jag det för en vinst. Och fibrer i dadlar? Kolla. Fiber i valnötter? Ja, ja. Fiber i linfrön?
Och jag menar, de är hemlagade (automatiskt nyttigare i min bok!) och så lätta att göra! Du kommer aldrig mer att behöva köpa färdigförpackade, fabrikstillverkade granolastänger med mystiska ingredienser för bekvämlighetens skull.
Ta 5-10 minuter ur ditt måltidsplaneringsschema, blanda alla ingredienser tillsammans och släng i kylskåpet så har du läckra bars att äta hela veckan (om de håller!).
Mer granola-recept att älska:
- Granola med körsbär och mandel
- No-Bake Apple Granola Bars
- Cinnamon Crunch Granola
- Easy Autumn Spice Granola
High Fiber Granola Bars
Skriv ut Pin Spara Sparad!
Ingredienser
- 1/2 kopp jordnötssmör eller mandelsmör
- 1/4 kopp honung
- 1 tesked kokosolja
- 2 matskedar linfrö
- 1 kopp urkärnade dadlar
- 3/4 kopp valnötter
- 1 1/4 kopp havregryn
Instruktioner
-
Linera en 8×8 eller 9×9 form med bakplåtspapper (för att det ska vara lätt att ta bort senare).
-
I en stor mikrovågsugnssäker skål lägger du till jordnötssmör, honung och kokosolja. Mikrovågsugn i cirka 30-40 sekunder och rör om för att kombinera.
-
Med hjälp av en matberedare, tillsätt linfrön dadlar och valnötter (se anmärkning 1). Pulsera tills det bildas en krämig blandning.
-
Häll dadel- och valnötsblandningen i de våta ingredienserna, tillsätt havregryn och rör om för att kombinera. Tryck ut jämnt i den förberedda bakformen. Ställ barerna i kylskåp i minst 15-20 minuter, tills barerna är fasta.
-
Skiva barerna i 10 portioner och antingen förpackas de individuellt eller förvaras i en lufttät behållare i kylskåp eller frys (anm. 2).