Sommaren är här. Jag har aprikoser och nektariner och avokado och tomater placerade i skålar av alla olika storlekar över hela köket. Färsk salvia och mynta som vilar i vatten på fönsterbrädan. Underbara grapefrukter och buskar av grönkål som är klämda mot komposthinken och bara ber om att få användas i min nästa rätt. Ja, sommaren är här och världens trädgårdar och gårdar svämmar över av naturens skörd. Det är min absoluta favorittid på året. Varje år. I det här ögonblicket. Påminns jag om detta. Naturen ger tillbaka till mig, och jag är så tacksam för hennes gåvor.
Med denna glada tid av överflödiga produkter kommer det oundvikliga – flugor. Under dessa varma sommarnätter har vi inget annat val än att kasta upp fönstren i alla rum i hopp om att den avlägsna havsbrisen ska ta sig upp och över kullen för att svalka vår lilla lägenhet. Brisen är trevlig, men flugorna kommer också in. Jag har för det mesta inget emot lite småkryp i huset. Jag kan i viss mån umgås med de små killarna. Men alla ekologiska frukter och grönsaker kan göra det lite värre. Kom in i genialiteten hos Lisa från Fresh Eggs Daily. Lisa har ett bra inlägg om tips för att hålla flugor borta från ditt hönshus. Även om jag en dag hoppas kunna leva drömmen om att hålla egna höns, får jag nöja mig med mina söta kittievänner och använda hennes råd för att tillverka mitt eget naturliga skadedjursavvisande medel. Så här är det.
Ta en grund burk och placera två bomullsbollar i botten. Täck med vaniljextrakt (ungefär 4 msk). Lägg sedan avrivna blad av färsk mynta och salvia över bomullsbollarna. Försegla med ostduk genom att skruva på locket. Nu har du ditt naturliga flugavvisande medel. Jag har placerat några av dessa burkar nära korgar med mogen frukt (och min komposthink) och har haft utmärkta resultat. Anledningen är att flugor inte gillar starka, aromatiska dofter och sötma. Så kombinationen av vanilj, mynta och salvia ger en perfekt repellerande blandning. Burken håller ungefär en vecka innan den blir dålig, så se till att byta ut dem varje vecka.
(Anpassad från Fresh Eggs Daily)