Dela är att bry sig!

Hemlagad vaniljglass som är perfekt krämig, endast kräver 3 ingredienser och inte kräver någon glassmaskin! Det är det enklaste glassreceptet någonsin!

Om du letar efter mig står jag i mitt kök och äter sked efter sked av hemlagad vaniljglass.

Du kommer att älska denna enkla glass! Den är:

• Perfekt krämig
• Söt
• Vaniljig
• Så uppfriskande!

Traditionsenligt görs glass genom att koka en vaniljsås med äggulor, mjölk och andra ingredienser och sedan kärna vaniljsåsen för att göra glass.

Detta är en genvägsversion av glass som inte kräver ägg eller en glassmaskin. Jag vet inte vem som kom på den här idén men den är helt genial!

Och du kan använda samma enkla metod som bas för att göra olika smaker av glass som chokladglass eller mangoglass.

Hemlagad vaniljglass Ingredienser

För enkel hemlagad vaniljglass behöver du bara 3 ingredienser. De är:

1. Kraftig vispgrädde. Kraftig vispgrädde, även känd som tung grädde eller grädde är en mejeriprodukt precis som mjölk men den har en högre fetthalt. På grund av dess fetthalt gör tung vispgrädde den här glassen superkrämig.

2. Sötad kondenserad mjölk. Sötad kondenserad mjölk ger sötma i glassen så man behöver inte tillsätta något extra socker.

3. Vaniljextrakt. Använd vaniljextrakt av hög kvalitet så att vaniljsmaken verkligen kan komma till sin rätt! Om du vill vara extra tjusig kan du skaffa en vaniljstång och skrapa ur pulvret och tillsätta det i glassen. Det ger svarta prickar av vanilj till glassen.

Hur man gör hemlagad vaniljglass

1. Vispa kall tung vispgrädde tills styva toppar bildas.

2. Tillsätt sötad kondenserad mjölk och vaniljextrakt till vispgrädden.

3. Vispa ihop allting tills det är slätt.

4. Häll blandningen i en brödform eller annan fryssäker skål.

5. Frys i 7 timmar eller tills den är helt frusen.

6. Skopa upp och njut!

Tips för den perfekta vaniljglassen

1. Se till att du använder kraftig vispgrädde som är kall, direkt från kylskåpet. Grädde som inte är tillräckligt kall kanske inte bildar styva toppar.

2. När den tunga vispgrädden bildar styva toppar slutar du att vispa. Om du fortsätter att vispa kommer den att bli till smör.

3. Smaka av glassblandningen innan du häller den i en form för att frysa. Om vaniljsmaken inte är tillräckligt närvarande, tillsätt mer vanilj. Om den också är för söt, tillsätt en nypa salt för att uppväga sötman (vissa märken av sötad kondenserad mjölk kan ge en glass som är för söt).

4. Frys in glassen i en brödform. En brödform ger en stor yta för att skopa upp glassen. Det finns också speciella glassbehållare som du kan skaffa bara för att frysa glass, men det är helt upp till dig.

Se hur man gör enkel vaniljglass

Se mig göra vaniljglass i videon nedan. Prenumerera också på min YouTube-kanal så att du inte missar några av mina videor!

Dela är att bry sig om!