Hips Don’t Lie

Rosblommor är så spektakulära att vi kan känna en viss sorg när de bleknar. Det finns ingen anledning till melankoli: blommans bortgång ger upphov till rosenklöver. Packade med antioxidativa flavonoider och C-vitamin – en högre koncentration än någon citrusfrukt – kan dessa bärliknande frukter försvara sig mot cancer och kardiovaskulära sjukdomar. Deras syrliga, tranbärsliknande smak gör dem perfekta för sylt och geléer, krossade till te, malda till medicinskt pulver eller reducerade till en eterisk olja.

Studier av patienter som lider av artros visar att intag av nyponpulver minskar inflammation och lindrar stelhet och smärta i lederna. Som te har nyponrosor liknande fördelar som rosenblad. De kan lindra förkylning och influensa, matsmältningsbesvär och urinvägsinfektioner. Som olja främjar nyponrosor vävnadstillväxt och kollagenproduktion, vilket gör dem särskilt effektiva för att behandla brännskador och eksem samt mogen, åldrande hud.

Först odlade de i persiska trädgårdar, användes till matlagning av inkafolket och vördades av egyptierna, och de besitter en uråldrig skönhet och symbolik. Men med så omfattande fördelar för samtida besvär och sjukdomar är det tydligt att den enkla rosen är ett livskraftigt motgift mot det moderna livets taggar.