Glutenfria chokladkake-donuts

Tack för att du delar med dig!

De här mjuka, chokladsmakande glutenfria chokladkake-donuts smälter i din mun. De kräver bara några få ingredienser och de bakas supersnabbt.

Starta dagen med en läcker varm munk direkt från ugnen.

Om du älskar munkar kommer du att vilja göra mina Glutenfria vaniljmunkar. Mina glutenfria kanelsockerdonuts är också utsökta.

Glutenfria chokladkaka-donuts

Jag älskar glutenfria chokladdonuts, och det gör mina flickor också. Jag använder dem som motivation för att få upp mina flickor ur sängen och göra dem redo för skolan. Jag delade först dessa glutenfria chokladkaka-donuts på bloggen 2014. Jag har nyligen gett dem en uppfräschning.

Om de gör sig klara för skolan i tid hela veckan får de njuta av en glutenfri donut till frukost på fredag. Finns det något bättre sätt att motivera sig själv att ta sig igenom veckan än med en donut?

Jag kan inte komma på något annat. Så det blir glutenfria donuts!

Glutenfria chokladdonuts

En av de många saker jag älskar med glutenfria chokladdonuts är deras mångsidighet. Ja, jag använde just ordet mångsidighet i samma mening som donuts.

Det finns så många saker man kan göra med en donut, från dess tårtbotten till toppingen. Min favorit topping till dessa glutenfria chokladkaka-donuts är chokladglasyr. Mina tjejer gillar att gå all-out och lägga till strössel. Alternativen är oändliga.

Du kan njuta av dessa glutenfria chokladkaka-donuts utan något annat, eller toppa dem med din favoritglasyr. Varje person som har provat dessa munkar har sagt att man inte kan se att de är glutenfria.

Om du gör dessa munkar, kom gärna tillbaka och låt mig veta vad du tyckte!

Donutpanna

Om du inte har en donutpanna, rekommenderar jag starkt att du skaffar dig en (annars kommer du inte att kunna göra munkar). Jag använder Wilton Non-Stick Donut Pan (affiliatelänk till amazon som inte kostar dig något extra).

Den är billig och är verkligen non-stick.

Jag har två för de dagar då jag vill göra en dubbel sats av Glutenfria chokladkaka-donuts, eller andra donuts. Jag har också en mini-donutform som jag gärna använder då och då.

Donutformar är billiga. Du kan vanligtvis få en för under 10 dollar och jag har sett dem kosta så lite som 5 dollar.

Kan jag göra glutenfria munkar i en muffinsform?

Självklart kan du göra glutenfria munkar i en muffinsform. Håll bara koll på tiden eftersom munkar brukar tillagas snabbare i en munkform på grund av kontakten med formen runt munken och i mitten.

Glutenfria munkar

Om du gillar munkar (och vem gör inte det?) kanske du också gillar mina Vanilla Birthday Cake Donuts, eller mina Gingerbread Donuts. Eller båda!

Som jag nämnde tidigare gör vi donuts varje fredag. Jag har minst tio recept på donuts på min sida och jag har även en sammanställning av glutenfria donuts.

Om du letar efter en donutpanna använder jag den här prisvärda Wilton Donut Pan(affiliatelänk) när jag gör donuts. Du kan använda vilken donutpanna du vill, se bara till att den är non-stick.

Observera att de flesta donutpannor inte behöver smörjas innan de används, men vissa gör det.

Kan jag göra dessa glutenfria donuts mejerifri?

Ja, du kan göra dessa glutenfria chokladkaka-donuts mejerifri. Använd helt enkelt mjölk utan mjölkprodukter och smör utan mjölkprodukter. Se till att även använda mjölkfri choklad om du doppar dina glutenfria munkar i en chokladglasyr.

Om du letar efter andra munkrecept är det bara att söka på ”munkar” i sökfältet uppe till vänster på sidan. Här är några av mina favoritrecept på glutenfria munkar.

Glutenfria munkrecept:

  • Glutenfria veganska choklad-espresso-donuts
  • Glutenfria blåbärs-donuts
  • Glutenfria äppelciderdonuts
  • Glutenfria pepparkaks-donuts

Att göra glutenfria munkar är enkelt! Bara några enkla steg och vardagliga ingredienser och du har några enkla glutenfria chokladdonuts.

Har du gjort dessa glutenfria chokladdonuts? Titta gärna förbi igen och låt mig veta vad du tyckte. Jag älskar alltid att höra från människor som gör mina recept.

Också, om du har gjort något av mina glutenfria donutrecept, se till att låta mig veta vad du tyckte.

Förberedelsetid20 minuter
Tillagningstid12 minuter
Total tid32 minuter

Ingredienser

För munkarna:

  • 1 kopp glutenfri mjölblandning
  • 6 matskedar (1/4 kopp + 2 matskedar) strösocker
  • 1/4 kopp osötad kakaopulver
  • 1/2 tesked gluten-fritt bakpulver
  • 1/2 tesked bakpulver
  • 1/2 tesked salt (utelämna om du använder saltat smör)
  • 1/2 kopp mjölk (eller mjölkfri mjölk)
  • 1 ägg, rumstemperatur
  • 1/2 tesked glutenfri vaniljextrakt
  • 1 matsked smör (eller kokosolja), smält

För chokladglasyren:

  • 2 matskedar mjölk (eller mjölkfri mjölk)
  • 3 matskedar osötad kakaopulver
  • 1 1/2 kopp pulveriserat socker

För vaniljglasyren:

  • 2 koppar pulveriserat socker
  • 1/4 kopp tung grädde (eller kokosgrädde)
  • 1 tesked glutenfritt vaniljextrakt

Instruktioner

  1. För munkarna- Förvärm ugnen till 350°F. Spraya donutbakformen med non-stick matlagningsspray, damm lätt med glutenfritt mjöl och ställ åt sidan.
  2. Placera alla torra ingredienser i en medelstor blandningsskål och vispa tills de är kombinerade. Tillsätt mjölk, ägg, vanilj och smör. Vispa till en jämn smet.
  3. Fyll varje donutkopp i donutformen 1/2 full med smeten. Grädda i 10-12 minuter eller tills en tandpetare kommer ut ren. Jag rekommenderar att börja med den lägsta tiden och kontrollera utvecklingen.
  4. För glasyren- Vispa ihop alla ingredienser tills de är jämna. Du kan behöva tillsätta ytterligare florsocker för att få en tjockare glasyr. Doppa toppen av varje donut i glasyren. Servera den varm eller i rumstemperatur. Förvara i en lufttät behållare i upp till 3 dagar.

Näringsinformation:

6

Portionsstorlek:

1 donut
Mängd per portion:Kalorier: 220Total fett: 4gMättat fett: 2gTransfett: 0gOmättat fett: 2gColesterol: 34mgNatrium: 310mgKolhydrater: 10gFiber: 2gSocker: 10gProtein: 6g

Denna näringsinformation är baserad på de exakta ingredienser och märken som jag använde då. Den kanske inte är 100 % korrekt. Kontrollera dina ingrediensers näringsetiketter.