Vissa växter producerar naturligt gifter för att försvara sig mot insekter, svamp och djur. Till exempel innehåller många växter i nattskuggsfamiljen naturligt förekommande gifter som kallas ”glykoalkaloider” 10cm 애상 다운로드.

Vissa nattskuggor är tillräckligt giftiga för att du inte skulle komma på tanken att äta dem, till exempel dödlig nattskugga eller belladonna, mandragora, petunior och tobak bil ljudeffekter. Vissa nattskuggor, till exempel potatis, auberginer och tomater, har delar som man inte bör äta.

En av glykoalkaloiderna i familjen nattskuggor kallas solanin 죠죠의 기묘한 모험 만화책. Solanin finns i många av dessa växters blad, frukter och knölar. En knöl är den förtjockade, rundade delen av en underjordisk stam av en växt, till exempel en potatis 코요테.

Solaninförgiftning

Solanin kan döda svamp och skadedjur, och i tillräckligt stora mängder kan det döda människor. Det påverkar främst tarmen och nervsystemet bröd mp3. Symtom kan vara illamående, diarré, kräkningar, magkramper, problem med hjärtrytmen, svaghet, huvudvärk och yrsel. I allvarliga fall har hallucinationer, känselbortfall, förlamning, feber, gulsot, utvidgade pupiller och onormalt låg kroppstemperatur rapporterats 맥용 아래아한글 다운로드. Symtomen kan uppträda från 30 minuter till 12 timmar efter att man ätit livsmedel med högolaninhalt.

Potatis

Potatisblad, -blommor, -stjälkar och -skott innehåller mycket glykoalkaloider och bör aldrig ätas deemo apk 다운로드. I potatisknölar utvecklas det mesta av solaninet i och nära skalet. När potatisknölarna utsätts för ljus blir de gröna och ökar produktionen av glykoalkaloider för att förhindra att den oskyddade knölen äts upp smartscore 다운로드. Även om kommersiell potatis screenas för att säkerställa låga solaninnivåer kan denna nivå förändras om potatisen exponeras för ljus. Så den gröna färgen, som kommer från ofarligt klorofyll, berättar om en förhöjd nivå av glykoalkaloider Download the Infinite Challenge Bibimbap ad.

En bitter smak i en potatis är också en indikator på glykoalkaloid. Om potatis orsakar en bitter smak eller en brännande känsla i munnen ska du sluta äta den 롤토체스 애드온 다운로드. Ät aldrig potatis som visar tecken på grönska, fysiska skador, rötning eller groddar. De flesta fall av potatis-solaninförgiftning involverade att man åt grön potatis eller drack potatisbladste.

En livshotande dos för en vuxen med genomsnittlig vikt är cirka 400 mg solanin. Enligt USA:s nationella toxikologiprogram äter den genomsnittlige amerikanen högst 12,5 mg solanin från potatis per dag. I andra länder kan solaninhalten i potatis vara mycket högre.

Eggplantor

Eggplantor innehåller mycket låga halter av solanin. De yngre frukterna har de högre koncentrationerna.

En studie från 2008 av 741 personer i Indien visade att nästan 10 % rapporterade några allergiska symtom efter att ha ätit aubergine. Inflammation och klåda i huden efter kontakt med aubergineblad och -blomma har också rapporterats.

För att minska gifter från aubergine använd endast mycket mogna auberginer, skala skalet och låt dem ligga i blöt i ett par timmar i mycket salt varmt vatten, skölj och låt dem ligga i blöt igen.

Tomater

Det är möjligt att tomatplantans frukt inte innehåller något solanin alls. Grön omogen frukt, tomatblad och stjälkar innehåller en annan mild glykoalkaloid som kan vara giftig om den intas. Mogna tomater innehåller inte dessa kemikalier. Använd inte tomatblad, stjälkar eller gröna, omogna tomater!

Många människor som har tillstånd som innebär svullnad och smärta, får lindring genom att inte äta vissa nattskador alls. Om du har några frågor om huruvida du bör eller inte bör äta potatis, auberginer och tomater, läs hälsotipsets bruksanvisning för att hjälpa dig att bestämma dig.

Ät bara de rätta delarna av växter i nattskattefamiljen!

Dr. Pepi