Tripboba.com – Om du är sugen på en snabb och god efterrätt kan du välja en skorpor. Den tjockskaliga, djupgående pajen är allas favorit, och även om du kan ha cobbler gjord på vilken frukt som helst, är det inget fel att välja recept på blåbärscobbler istället.

Det finns några varianter av de recept på blåbärscobbler som vi erbjuder här, så du kan välja ett som du älskar! De är ganska enkla och snabba att göra. Ingredienserna är också lätta att hitta, och du kan använda både färska frukter och frysta!

Färsk blåbärscobbler recept

Låt oss börja med blåbärscobbler gjord på de färska frukterna! Det här är ett av de bästa kvintessentiella receptet på blåbärsskorpor som du borde prova, så samla ihop ingredienserna nu och gör den läckra efterrätten direkt!

Ingredienser:

• 3 koppar färska blåbär

• 3 matskedar vitt socker

• ⅓ kopp apelsinjuice

• ⅔ kopp all-mjöl

• ¼ tesked bakpulver

• 1 nypa salt

• ½ kopp smör (mjukt)

• ½ kopp vitt socker

• 1 ägg

• ½ tesked vaniljeextrakt

Anvisningar:

Steg 1. Förvärm ugnen till 375 grader F (190 grader C).

Steg 2. Blanda blåbär, 3 matskedar socker och apelsinjuice i en 8-tums fyrkantig bakform. Ställ åt sidan.

Steg 3. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en liten skål. Ställ åt sidan.

Steg 4. Vispa gräddsmör och 1/2 kopp socker tills det är ljust och fluffigt i en medelstor skål. Vispa i ägg och vaniljextrakt. Tillsätt mjölblandningen successivt och rör om tills det är kombinerat.

Steg 5. Skeda smeten över blåbärsblandningen och fördela den jämnt så att den täcker så mycket av fyllningen som möjligt.

Steg 6. Grädda i 35-40 minuter, tills toppingen är gyllenbrun och fyllningen bubblar.

Steg 7. Servera blåbärscobbler varm.

Blåbärscobbler recept Paula Deen

Om du är ett stort fan av Paula Deen och letar efter några recept på blåbärscobbler, prova då det här receptet på persikoskobbler. Det har härligt saftiga blåbär tillsammans med de saftiga persikoskivorna som du skulle älska! Receptet fungerar också som ett av de bästa holländska ugnsblåbärscobblerrecepten som är lätta att göra!

Ingredienser:

• mald kanel

• 1/3 kopp socker (till skorpor), 1/4 kopp socker (till topping)

• 2 3/4 koppar baking mix (uppdelat; för cobbler), 2 1/4 koppar bakmix (för topping)

• 2 burkar med skivade persikor i tung eller lätt sirap eller i fruktjuice

• 1-pint färska blåbär

• 1/4 kopp (1/2 pinne) smör (smält)

• 1/2 kopp mjölk

• kannelsocker (1/4 kopp socker kombinerat med 2 teskedar malen kanel; förvara i en tom kryddburk; skaka väl före varje användning)

Instruktioner:

Steg 1. Förvärm ugnen till 350 °F. Spraya under tiden en holländsk ugn med matlagningsspray av vegetabilisk olja.

Steg 2. Låt 1 burk persikor rinna av. Kombinera båda burkarna med persikor, inklusive saften från den odränerade burken, blåbären, 1/2 kopp bakmix, 1/3 kopp socker och ett strössel kanel.

Steg 3. Häll blandningen i den smorda holländska ugnen.

Steg 4. I en återförslutningsbar plastpåse kombinerar du 2 1/4 kopp bakmix, 1/4 kopp socker, smör och mjölk. Droppa med fingrarna bitar av degen ovanpå persikorna. Strö över kanelsocker.

Steg 5. Sätt in den holländska ugnen i den förvärmda ugnen i 30-45 minuter, eller tills toppen är gyllenbrun och skorpig.

Steg 6. Ta ut den holländska ugnen ur ugnen och servera din persika, blåbärscobbler.

Veganska recept på blåbärscobbler

Om du är laktos- eller proteinintolerant eller följer en vegansk diet, så är detta ett av de bästa hälsosamma recepten på blåbärscobbler som är perfekt för dig!

Ingredienser för fyllning:

• 2 liter färska blåbär

• 2 matskedar rent rörsocker eller granulerat socker

• 1 matsked all-mjöl

• skal från 1 medelstor citron

• saft från ½ medelstor citron

• 1 tesked vaniljeextrakt

• något fint havssalt

Ingredienser till topping:

• 1 ½ kopp all-mjöl

• ¼ kopp rent rörsocker eller strösocker

• 2 teskedar bakpulver

• ¼ tesked fint havssalt

• ¼ tesked malen kanel

• ¼ kopp fast kokosolja

• ¾ kopp konserverad full-fet kokosmjölk (välblandad och kyld)

• ½ tesked vaniljextrakt

Instruktioner:

Steg 1. Förvärm ugnen till 375ºF.

Steg 2. Lägg blåbären i en 8×8 tums fyrkantig bakform och strö över socker, mjöl, citronskal, citronsaft, vanilj och salt. Blanda tills det är kombinerat och fördela det jämnt. Ställ åt sidan.

Steg 3. Vispa ihop mjöl, socker, bakpulver, salt och kanel i en medelstor skål. Tillsätt kokosoljan och fortsätt tills det liknar jämnstora smulor. Tillsätt kokosmjölk och vanilj och blanda tills det är precis kombinerat. Nyp bort bitar av degen. Droppa över blåbärsblandningen i bakformen.

Steg 4. Grädda i cirka 40 till 45 minuter, tills toppingen är lätt brynt/genomkokt och frukten bubblar.

Steg 5. Ta ut ur ugnen och låt svalna i cirka 10 till 15 minuter. Servera med din veganska favoritglass eller vispad kokosgrädde!