Trädgårdsodling i Central Texas är en fråga om balans. Med gott om sol kan vi odla en mängd olika frukter och grönsaker. Men den brännande sommarvärmen och bristen på nederbörd kan svida och kväva mer känsliga växter.
Turligtvis finns det hybrider och sorter som är speciellt utformade för att klara vårt torra klimat. Genom att välja rätt sorter innan man planterar kan man förhindra att trädgårdsmästaren i hemmet slösar bort tid och pengar.
Vi har valt ut några av våra favoritsorter för frukt och grönsaker som trivs i Central Texas. Plantera dessa i din trädgård för att träna den gröna tummen!
Bästa frukter för Central Texas
När du väljer dina fruktträd och buskar för Texas är det viktigt att välja rätt sorter. Bara för att vissa päron klarar sig bra i denna värme betyder det inte att alla päron kommer att trivas!
Här är några av de bästa frukterna för centrala Texas. Plantera ett träd för att få en söt sommarsmak, eller plantera en liten fruktträdgård så att du kan dela din skörd med grannskapet.
Brazos Blackberries
Denna björnbärssort utvecklades vid Texas A&M redan 1950. Frukten på dessa buskar är lite syrlig, vilket gör den utmärkt för konservering och bakning.
Den är både tork- och värmetolerant, så hemträdgårdsmästare behöver inte sköta den alltför mycket. Det räcker med att beskära dina plantor betydligt dagen efter att du har skördat den sista frukten.
Methley Plommon
Det finns några plommonsorter som trivs bra i centrala Texas, till exempel Bruce, Morris och Ozark Premier. Men var och en av dessa sorter kräver korspollinering, vilket innebär att du måste plantera mer än en plommonsort så att de kan pollinera varandra.
Methley-plommon kan däremot självpollinera. Så du kan klara dig med bara ett träd – även om du kanske får mer frukt per träd om du har flera. Dessa träd är små och attraktiva, med doftande blommor och söta saftiga plommon.
Orientpäron
Bartlettpäron är de mest kända av alla nordamerikanska päron. Men de är känsliga för eldbrand, en smittsam sjukdom som kan utplåna hela fruktodlingar.
Orientpäron är däremot motståndskraftiga mot blånad och ger ändå välsmakande frukt. Dessa träd blommar ibland både på våren och hösten, så du kan få en blomsterutställning två gånger om året utöver dina läckra päron.
Brown Turkey Figs
The Brown Turkey Figs är en typ av Common Fig, väl anpassad till centrala Texas. Dessa träd är stora och ger ett överflöd av frukt från maj till augusti. Frukten har en mild, söt smak och kan ätas som sådan eller göras till sylt och desserter.
Dessa träd klarar en kortare torka, även om de föredrar jämn fukt. Annars är de ett tåligt och attraktivt tillskott i trädgården!
Päron
Vi kan inte prata om den bästa frukten att odla i Central Texas utan att prata om persikor! Trädsorter ger mogna frukter vid olika tidpunkter på våren, sommaren och hösten. Och även om de är självpollinerande kan ett fåtal sorter ge rikligare frukt.
Så odlare kan vilja plocka några olika sorter för att få frukt under hela odlingssäsongen. Se bara till att just ditt speciella område i Central Texas ger tillräckligt med vinterkylningstimmar för varje sort av persikoträd som du planterar.
Bästa grönsaker för Central Texas
Och även om de flesta grönsaker föredrar att undvika de höga sommartemperaturerna kan vi fortfarande odla en vild skörd genom att plantera tidigt på våren eller tidigt på hösten. Din grönsaksträdgård i Texas kommer att svämma över av läckra produkter!
Detta är bara några av dessa härdiga sorter som trivs i vårt soliga klimat.
Bravo Cabbage
Denna härdiga, robusta kål har en härlig blågrön färg och kan odlas som en vår- eller höstgröda. För våren, plantera 4-6 veckor före det genomsnittliga datumet för den sista dödande frysen. För hösten, plantera 3 månader före det genomsnittliga datumet för den första dödliga frysen.
Green Magic Broccoli
Men medan många broccoli föredrar svalare temperaturer, är magin i denna hybrid dess anpassningsförmåga till vårt varmare väder.
Den kan mogna inom bara 60 dagar efter att den planterats ut i trädgården, och ger rikligt med täta broccolihuvuden. Beroende på din växtzon kan du plantera den här broccolin mycket tidigt på våren eller på sommaren för en höstskörd.
Champion Radishes
Dessa snabbt mognande röda rädisor är lätta att odla och ger en hög avkastning.
Om du planterar dem när det är för varmt kommer rädisorna att stressas och utveckla en alltför varm pepparsmak. Plantera dem i stället när det är svalt väder och skörda inom 4-5 veckor.
Red Sails Lettuce
Red Sails Lettuce är bara en av många sallader som trivs i Central Texas, Red Sails Lettuce har vackra röda blad som ser lika fina ut på en tallrik som i trädgården. Bladen är mjuka och smöriga, och de kan växa genom det varma vädret utan att bli bittra.
Denna sallad är redo att skördas efter bara 2-3 veckor. Plocka enskilda blad till en början och låt de växande spetsarna producera fler blad. Efter cirka 6 veckor är de fulla huvudena redo att skördas.
Norland Potatoes
Fans av ”baby röd” potatis har tur – dessa välsmakande knölar trivs i centrala Texas.
Till skillnad från de flesta grönsaker förökar sig potatisen från ögonen på befintliga potatisar snarare än från frön. Skär din utsädespotatis i bitar som väger ungefär 1,5 till 2 ounce vardera, och se till att varje bit har minst ett öga. Låt de skurna potatisbitarna ligga ute i några dagar så att de läker över innan de planteras.
Du kan försöka föröka dig från potatis från livsmedelsbutiker, men de kan vara behandlade med kemikalier för att förhindra groddning. Certifierad ”utsädespotatis” från ett trädgårdscenter är ett säkrare alternativ.
California White Garlic
Om du älskar vitlök bör du definitivt försöka odla din egen! Det är en enkel och produktiv lök som kan odlas i nästan alla klimat, inklusive vårt.
Plantera enskilda klyftor med den platta sidan nedåt på hösten. Låt dem växa under vintern och den tidiga våren, och skörda när topparna börjar falla omkull.
Du kan också försöka odla vitlök från en matbutiksklyfta. Men en del butiksköpta vitlökar är behandlade med en groddhämmare, så det kan hända att de inte växer.
Sweet Success gurkor
Dessa ömtåliga gurkor växer rikligt och varje planta exploderar med söt, mörkgrön frukt. Sweet Success är också resistent mot mjöldagg, gurkmosaikvirus och andra sjukdomar som plågar vissa gurkor.
Gurkor har ett grunt rotsystem, så de torkar ut snabbt. Lägg till mulch för att hjälpa jorden att behålla fukten och se till att hålla dem väl vattnade.
En hobby du kan äta
Trädgårdsarbete i Central Texas är ett roligt och hälsosamt sätt att få hela familjen utomhus. Börja i liten skala, med bara några grönsaker eller fruktträd. Efter en säsong med läckra produkter från din egen bakgård är du redo att utöka din trädgård med nya smakfulla sorter.
Du behöver inte bli avskräckt om en eller två av dina plantor inte klarar sig. Trädgårdsarbete är som att lösa en gåta – lite mer sol här, lite mindre vatten där. Men när du har smakat på framgång finns det ingen bättre belöning.