Oxalater:
Oxalater bildas av oxalsyra som finns i ett antal livsmedel. Höga halter kan hittas i livsmedel som spenat, rödbetor och nötter. Det är inte ovanligt att växter innehåller ämnen som är ogästvänliga för människor. Det är sannolikt en del av en självförsvarsmekanism som är utformad för att skydda deras existens. Våra kroppar bildar också oxalsyra, […]