Bofrot (Puff Puff)
440 aktier Denna västafrikanska, små bollformade, friterade munk är en vanlig maträtt, men den har flera namn från land till land. Den kallas togbei och bofrot i Ghana men också puff puff, kala eller mikate, beinye och ligemat i andra västafrikanska länder som Nigeria, Kamerun och Sierra Leone, medan Syd- och Östafrika kallar sin munk […]