Fisk
Är fisk en hälsokost? Frågan är om man kan jämföra den med vad? Jämfört med några av de hälsosammaste livsmedlen – till exempel frukt, grönsaker, bönor och fullkorn – har fisk ett lågt innehåll av antioxidanter och fytonäringsämnen, saknar fibrer och innehåller en del kolesterol och mättat animaliskt fett. Medan konsumtion av hela vegetabiliska livsmedel […]