Lökar är en mångsidig grönsak i sig själva, men de är ännu godare när de friteras. Ett exempel: Bloomin’ Onion på Outback Steakhouse. Med sina krispiga lökblad och den syrliga ”Bloom-såsen” är detta en aptitretare som är en total publikfavorit.
Och även om du förmodligen redan känner till grunderna om Bloomin’ Onion (och kanske tycker om att dela med dig av en då och då), så kanske du blir förvånad över de här 15 fakta om Bloomin’ Onion.
- Det finns en speciell maskin som skär varje lök i ”kronblad”.”
- Den har några likadana konkurrenter.
- Outback har tidigare experimenterat med Loaded Bloomin’ Onion.
- Portionsstorleken är mindre än du tror.
- Outback har kanske inte uppfunnit konceptet Bloomin’ Onion.
- The Bloomin’ Onion har funnits i mer än 30 år.
- Chrissy Teigen är ett stort fan.
- Bloomin’ Onion står för en fjärdedel av all försäljning av Outbacks aptitretare.
- Outback säljer miljontals och åter miljontals Bloomin’ Onions varje år.
- Det är egentligen ingen australisk mat.
- Du kan få en gratis Bloomin’ Onion, tack vare en NASCAR-förare.
- Du kan göra din egen Bloomin’ Onion hemma.
- Förra året erbjöd Outback en Bloomin’ Onion toppad med revben.
- Outbacks grundare åkte aldrig till Australien.
- Du kan också spara på Bloomin’ Onion genom Outbacks lojalitetsprogram.
Det finns en speciell maskin som skär varje lök i ”kronblad”.”
Om du någonsin har lagt märke till att varje Bloomin’ Onion tycks vara perfekt skuren beror det inte på att Outback-kockarna är alla knivbeväpnade trollkarlar. Det visar sig att det finns en Bloomin’ Onion-skärare som gör allt det hårda arbetet åt dig.
Den har några likadana konkurrenter.
”Ändra bara lite så att det inte ser uppenbart ut att du har kopierat.” Det urgamla meme om att kopiera läxor skulle kunna gälla Outbacks konkurrenter också. Chili’s erbjuder förrätten Awesome Blossom Petals och Longhorn Steakhouse har Texas Tonion.
Outback har tidigare experimenterat med Loaded Bloomin’ Onion.
Om de friterade lökbitarna och dippen inte räcker till för dig, fick du förhoppningsvis chansen att prova Loaded Bloomin’ Onion under 2016. Förrätten var tänkt att kombinera det goda från lökförrätten och en annan populär produkt, Outbacks Aussie Cheese Fries.
Resultatet blev ett hopkok som innehöll laddade ostpommes frites, komplett med bacon, ovanpå en Bloomin’ Onion. Det var rörigt att äta men helt värt besväret.
Portionsstorleken är mindre än du tror.
När Loaded Bloomin’ Onion kom ut rapporterade nyhetsbyråer att förrätten var tänkt att servera sex personer. Löken har 1 950 kalorier, så du vill förmodligen inte äta en ensam ändå, men en lök till sex personer låter inte heller som särskilt mycket.
Outback har kanske inte uppfunnit konceptet Bloomin’ Onion.
Som historien säger, dök konceptet med lökblad först upp på menyn på Scotty’s Steak House – numera Scotty’s Pub and Comedy Cove – i Springfield, New Jersey. ”Onion Blossom”, komplett med ”en Texas petal tangy dipping sauce”, finns fortfarande på menyn – och kostar 7,50 dollar, vilket är mindre än vad du skulle betala för en Bloomin’ Onion.
När Foodbeast rapporterade att Bloomin’ Onion var inspirerad av ”en maträtt från New Orleans”, så dess ursprung är inte helt klart.
The Bloomin’ Onion har funnits i mer än 30 år.
Varifrån konceptet Bloomin’ Onion än kommer har den funnits på menyn på Outback Steakhouse sedan 1988.
Chrissy Teigen är ett stort fan.
2017 twittrade kokboksförfattaren om att hon ville lära sig tricket för att göra en Bloomin’ Onion hemma. Restaurangkedjan såg hennes tweet och Teigen och John Legend hade en privat matlagningskurs på Outback. Om det är någon som kan göra en copycat av Bloomin’ Onion hemma är det hon.
Bloomin’ Onion står för en fjärdedel av all försäljning av Outbacks aptitretare.
Foodbeast delade den statistiken redan 2015. Det är logiskt – du har förmodligen åtminstone hört talas om Bloomin’ Onion, tack vare dess utbredda berömmelse. Men det finns många andra bra aptitretare på Outbacks meny också, som t.ex. volcano shrimps och mac and cheese bites.
RELATERAT: Det enkla sättet att göra hälsosammare komfortmat.
Outback säljer miljontals och åter miljontals Bloomin’ Onions varje år.
Kedjan sålde 40 miljoner exemplar av aptitretaren mellan 2012 och 2015, enligt Foodbeast. Nästa gång du äter en Bloomin’ Onion är chansen stor att många andra över hela landet gräver i samma förrätt.
Det är egentligen ingen australisk mat.
Det australiensiska temat på Outback är roligt, men alla rätter på menyn är inte inspirerade av landets traditioner. Som du kanske kan gissa är en friterad förrätt ett ganska amerikanskt koncept, inte ett australiensiskt.
”The Bloomin’ Onion är en triumf för americana”, skrev Besha Rodell för L.A. Weekly 2013. Om du planerar en resa till Australien ska du inte räkna med att hitta liknande stekt mat på din resa.
Du kan få en gratis Bloomin’ Onion, tack vare en NASCAR-förare.
Kevin Harvick, en professionell racerförare, har ett ganska bra avtal med Outback. När Hardwick placerar sig bland de tio bästa finalisterna i Monster Energy NASCAR Cup Series kan fansen få en gratis Bloomin’ Onion genom att säga frasen ”Bloomin’ Monday” till sina servitörer.
Du kan göra din egen Bloomin’ Onion hemma.
Om du inte bor i närheten av Outback eller om du bara vill äta hemma finns det gott om copycat Bloomin’ Onion-recept där ute. Det här från A Beautiful Mess innebär att löken beläggs med en blandning av mjöl och kryddor innan den steks.
Hämta receptet från A Beautiful Mess.
Förra året erbjöd Outback en Bloomin’ Onion toppad med revben.
Den ”3-Point Rib Bloom” inkluderade en Bloomin’ Onion, toppad med ostpommes frites, toppad med fyra ribs. Det är definitivt mer av en måltid än en förrätt.
Outbacks grundare åkte aldrig till Australien.
Okej, den här handlar mer om Outback än om Bloomin’ Onion specifikt. Men om du vill veta hur stort avståndet är mellan kedjan och landet så skrev Rodell för LA Weekly att restaurangens grundare aldrig besökte Australien innan de öppnade kedjan.
Du kan också spara på Bloomin’ Onion genom Outbacks lojalitetsprogram.
En NASCAR-förare är inte den enda som kan hjälpa dig att få tag på en av de krispiga aptitretarna med rabatt. Om du går med i Dine Rewards, som omfattar Outback och dess tre systerrestauranger, kan du få 50 procent på notan var fjärde gång du äter på kedjan.
Nu när du vet mer om Bloomin’ Onion kanske du njuter ännu mer av ditt nästa besök på Outback Steakhouse.