Luncher som gör dig sömnig, trött och oförmögen att fokusera på ditt arbete kan vara ett stort hinder för produktiviteten. ”Fenomenet att känna sig slö eller sömnig efter kl. 14.00 är känt som ’postprandial somnolence’ eller ’post lunch dip'”, förklarar Harpeet Pasricha, känd näringsfysiolog. Den Mumbai-baserade näringskonsulten Jaydeep Bhuta förklarar att det beror på plötsliga förändringar i blodsockernivån. ”Mat som är rik på stärkelse eller socker leder till en insulinspik för att bryta ner mängden socker i blodet. Denna spik är anledningen till att du känner dig energisk under lunchen, men sömnig och oförmögen att fokusera om några timmar när nivån sjunker”, säger han. ”Kolhydratrika livsmedel som pasta och ris och tryptofanrika livsmedel som ägg och ost leder till en ökning av insulinnivåerna, vilket också orsakar en ökad produktion av melatonin och serotonin”, tillägger Pasricha.

Har du för många möten inplanerade under andra halvan av dagen och har inte råd att känna dig överspänd? Så här kan du göra för att bekämpa slöheten innan den börjar.

Ät mindre måltider

Mindre måltider under dagarna kan hjälpa till att undvika den stora toppnoteringen. Även om det är viktigt att äta rätt är det lika viktigt hur du äter. ”Inkludera en prylfri måltid och håll dig borta från alla förströelser. Om du koncentrerar dig på vad du äter och tuggar maten ordentligt skapas en starkare koppling mellan hjärnan och tarmen, vilket bidrar till en korrekt matsmältning och gör att du känner dig lätt och bekväm efter måltiden”, råder Pasricha.

Beställ rätt

Om du beställer mat på plats är det lätt att välja det snabbaste, billigaste och lättaste alternativet på menyn för hämtmat. Detta kan dock vara laddat med olja, salt och konserveringsmedel, vilket gör det värre om du redan är sömnig. ”Leta efter expresslunchmåltider eftersom de är utformade för att vara snabba och lätta. Om den innehåller en icke-krämig soppa eller en sallad med någon form av protein är du på rätt väg. När det gäller huvudrätter, leta på menyn efter protein- och grönsaksbaserade alternativ med mer komplexa kolhydrater som bovete, quinoa eller brunt ris”, råder Rachel Goenka, kock och grundare av The Chocolate Spoon Company. ”Om du ofta beställer in, prova en smörgås med surdegsbröd, hummus och grönsaker i stället för bara majonnäs och ost. Många restauranger erbjuder numera skålar med en måltid som också är ett bra alternativ”, tillägger hon. Smoke House Delhis kock Jaydeep Mukherjee säger att det också kan hjälpa att välja livsmedel som ”hirs, mikrogrönsaker, baljväxter och magert kött med högt proteininnehåll”.

Snack smart

Sugra livsmedel kan ge en kort energikick, men gör att du inte kan fokusera på nolltid. Försök att bibehålla blodglukosnivåerna under dagen genom att i stället äta proteiner, hälsosamma fetter, komplexa kolhydrater och frukt. Proteinrika snacks som nötter eller nötsmör med en flavonoidrik bit mörk choklad är en idealisk kombination, enligt de flesta näringsexperter. Även frukter som apelsiner, äpplen och blåbär är bra på grund av deras snabba socker- och antioxidantinnehåll.

Ta med dig en jacka

Lägg iskalla temperaturer till en redan tung måltid och du har det perfekta receptet för sömn. Den inre temperatursänkningen är en viktig del av det cirkadiska mönstret som bidrar till nedstämdheten efter lunchen, så ta med dig en jacka eller en sjal för att hålla dig varm när temperaturen i kontorets AC är för låg för dig.

Drick rätt sorts koffein

Samtidigt som kaffe kan kännas som en räddning när du är för trött för att fungera, så gör kaffet, som frigörs snabbt, att det är en boven i dramat för den oundvikliga kraschen. Det kan också orsaka nervositet och en snabbare hjärtfrekvens, vilket definitivt inte hjälper dig att fokusera. Grönt te eller matcha är ett bra alternativ – det innehåller L-theanin, en aminosyra som sänker hjärtfrekvensen och blodtrycket, vilket resulterar i en lugn energi med långsam frisättning som kan hålla dig uppe hela dagen.

Bekämpa stress

”Om du är stressad, upprörd eller spänd fungerar matsmältningssystemet inte bra, vilket gör att du känner dig trött och slö. Snabba andningsövningar och en liten promenad efter måltiden bidrar till att förbättra den allmänna syretillförseln till hjärnan och kroppen, vilket gör att du känner dig mer aktiv och energisk”, förklarar Pasricha. Att ta en snabb promenad eller stanna till vid en kollegas skrivbord är det bästa sättet att bekämpa gäspningarna och fokusera igen.

Läs också:

Gör din dagliga koffeinfix dig mer skada än nytta?

6 expertgodkända sätt att sova bättre när du känner dig för stressad