Mejor Bar

El Connaught Bar

En un mundo al que le vendría muy bien una copa, pero que ha perdido innumerables abrevaderos queridos por Covid-19, el anuncio de los 50 mejores bares del mundo para 2020 podría haber parecido más un velatorio que una celebración.

Pero esto es la industria del bar. Y si hay algo que la industria del bar sabe hacer, es conseguir cosas. Así que el espectáculo continuó (virtualmente) y festejó a todos los bares que consideró dignos, muchos de los cuales han tenido que pivotar durante la pandemia para incluir opciones para llevar, mercancía y nuevas ofertas de comida.

en los 50 mejores bares del mundo de este año

Dante

Entre los que levantan una copa en señal de victoria este año está The Connaught Bar de Londres, que ha sido nombrado mejor bar del mundo (y mejor bar de Europa) por primera vez, después de diez años en la lista. El bar, dirigido por el prestigioso Agostino Perrone, no es ajeno a los reconocimientos: En 2016, fue el ganador de la 10ª edición de los Spirited Awards en Nueva Orleans.

Y el Connaught no es el único bar londinense que celebra una gran victoria. Otros siete de la metrópoli también pasaron el corte de este año: Tayēr + Elementary (nº 5), Kwānt (nº 6), el American Bar at The Savoy (nº 20), Lyaness (nº 29), Swift (nº 33), Three Sheets (nº 34) y Artesian (nº 41).

lista del año. También ganó dos premios adicionales: Mejor bar de Australasia y el premio Michter’s Art of Hospitality.

Tal vez Sammy

Detrás de los ocho grandes triunfos de Londres se encuentran los sospechosos habituales de la ciudad de Nueva York, con cinco bares en la lista de este año. El Dante, en el West Village, se situó en el número 2 y obtuvo un segundo premio: Mejor bar de Norteamérica.

Attaboy (nº 12), el NoMad Bar (nº 13), el Katana Kitten (nº 16) y el pilar Employees Only (nº 38) siguen en la lista.

y es el nº 16

Katana Kitten

Un cambio muy claro entre la lista de ganadores de este año es el número de bares asiáticos: Hay 15. Muchos más que en años anteriores. Singapur se llevó cuatro premios, China y Japón están empatados con tres victorias cada uno, Taiwán tiene dos, mientras que Tailandia, Malasia y Corea del Sur tienen uno cada uno.

También se repartieron algunos premios especiales durante el evento: El Galaxy Bar de Dubai es el «One To Watch» de este año, mientras que Renato Giovannoni, de la famosa Florería Atlántico, ganó el premio «Bartender’s Bartender», el tipo de logro con el que sueñan muchos en el mundo de la hostelería. Además, la sumiller, educadora y activista Ashtin Berry ganó el premio Roku Industry Icon.

Desplácese hacia abajo para ver la lista completa de los 50 mejores bares del mundo

Los 50 mejores bares del mundo 2020

El bar Connaught (Londres, Reino Unido) | ganador del mejor bar de Europa y del mejor bar del mundo

Tayēr + Elementary (Londres, Reino Unido) | ganador del premio Disaronno’s Highest New Entry

Florería Atlántico (Buenos Aires, Argentina) | ganador del mejor bar de Sudamérica

Maybe Sammy (Sydney, Australia) | ganador del mejor bar de Australasia y de los premios Michter’s Art of Hospitality

NoMad Bar (Nueva York, U.¡S.A)

Licoreria Limantour (Ciudad de México, México)

Paradiso (Barcelona, España)

Zuma (Dubai, EAU) | Mejor bar de Oriente Medio y África

Little Red Door (París, Francia)

Cantina OK! (Sydney, Australia) | Nueva entrada

Panda &Sons (Edimburgo, Reino Unido) | Nueva entrada

The Bamboo Bar (Bangkok, Tailandia)

Bulletin Place (Sydney, Australia)

Indulge Experimental Bistro (Taipei, Taiwán)

Alquímico (Cartagena, Colombia) | Ketel One Sustainable Bar Award

Presidente (Buenos Aires, Argentina)

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