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Sangría de merlot: Fresca, afrutada y divertida, la sangría hecha con una botella de merlot y algo de fruta fresca es la bebida adulta para el verano.
Hoy es el primer día de verano para nosotros, medido por el último día de colegio. Cuando eres padre, no mides las estaciones por el calendario, sino por las vacaciones escolares. Así que para todos los que hemos conseguido aguantar con las uñas otro año escolar, y cuando digo «todos» me refiero también a los profesores y administradores, alzo mi vaso de sangría de Merlot y digo «salud» por un trabajo bien hecho.
Mira el siguiente vídeo ⇓ del camarero José Becerra del restaurante The Black Trumpet sirviendo su sangría de merlot.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo total: 3 horas, 10 minutos
Rendimiento: Para 6-8 personas
Fresca, afrutada y divertida, la sangría hecha con una botella de merlot y algo de fruta fresca es la bebida para adultos del verano. Hay un ingrediente secreto que quizá no adivines, ¡pero no lo dejes fuera!
Ingredientes
- 1 botella de merlot (o cualquier otro vino tinto que tengas por ahí)
- 1 taza de zumo de granada
- 1 taza de zumo de naranja
- 1/4 de taza de brandy
- 2 palitos de canela
- Fresas frescas, cortadas en trozos
- Manzana verde, cortada en trozos
- Naranja, cortada en trozos
Direcciones
- Agregar todos los ingredientes a una jarra grande y remover para combinar. La fruta flotará naturalmente hacia la parte superior. Dejar reposar en la nevera durante unas horas antes de servir.
- Para servir, llene las copas de vino con hielo picado o cubitos de hielo, y cuele el vino en las copas.
- ¡Disfrute!
- ¡Sirve de 6 a 8 personas, dependiendo del tamaño de la porción y de la sed!
Notas
Fuente de la receta: Receta verbal de José Becerra, camarero del restaurante The Black Trumpet en Huntington Beach, California.
Tipo de vino: Becerra prefiere el Merlot, pero dice que, por supuesto, se puede utilizar cualquier tipo de vino tinto que se tenga por ahí.
https://www.shockinglydelicious.com/merlot-sangria/
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Esta receta viene de José Becerra, el barman durante 18 años del restaurante The Black Trumpet en Huntington Beach, California. Tuve el placer de comer allí, patrocinado por Melissa’s Produce. El restaurante, especializado en tapas mediterráneas (pequeños platos) de España, Francia, Italia, Grecia y Marruecos, utiliza exclusivamente Melissa’s Produce como proveedor de frutas y verduras frescas, y quería presumir de sus chuletas.
¡Echa un vistazo a algunos de sus platos sorprendentemente deliciosos!
Caponata (dip de berenjena siciliana)
Hummus (garbanzo dip)
Sopa de cebolla (¡servida en una cáscara de cebolla entera! Simplemente increíble.)
Coliflor, frita rápidamente, con sriracha y alioli de harissa
Coles de Bruselas y chorizo con vinagreta de zumaque
Pizza pera con pera asada, rúcula baby, Gorgonzola y mozzarella
Lollipop de cordero con cuscús marroquí y pesto a la menta
Albóndiga de ternera con marinara de la casa y pecorino raspado
Taco mediterráneo con «cáscara» de lechuga de mantequilla,»pollo a la parrilla, pepinos, tomates romanos, cebollas rojas, queso feta, aceitunas Kalamata, orégano y salsa tzaziki
Panna cotta de bayas
¿Quién quiere ir?Nos vemos allí para la hora feliz y las tapas
The Black Trumpet
7041 Yorktown Ave.
Huntington Beach, California
(714) 842-1122
¿Quieres otra sangría?
Si le gusta la sangría, por favor, pruebe también mi sangría frutal de Borgoña ⇓
Gracias a Melissa’s Produce por acogerme. Crédito fotográfico: Muchas de las fotos son de Melissa’s Produce, también.
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Etiquetados como:merlot, vino tinto, restaurante, sangría, verano, bebida de verano, vino