Când ne gândim la plante medicinale pentru memorie și concentrare, Turmericul nu ne vine imediat în minte. Am tendința de a mă gândi la Busuiocul Sfânt, Bacopa, Ovăzul lăptos și alte adaptogene care hrănesc încet, în timp, creierul și sistemul nervos.
Cu toate acestea, unele cercetări noi impresionante au indicat că Turmericul previne acumularea de plăci în creier și poate ajuta la prevenirea apariției bolii Alzheimer.
Se crede că Curcumina, unul dintre compușii activi ai Turmericului, este responsabilă pentru prevenirea acumulării plăcilor beta-amiloide, care se găsesc în mod obișnuit în creierul persoanelor cu Alzheimer. De asemenea, curcumina poate crește nivelurile de BDNF (factor neurotrofic derivat din creier), un compus care promovează creșterea celulelor cerebrale și încurajează creierul să formeze noi conexiuni neuronale.
Poate că știți deja despre turmeric că este un antiinflamator, analgezic, antioxidant, ajutor digestiv, purificator de sânge, tonic hepatic și antimicrobian. Acum vă puteți lăuda cu mândrie și cu abilitățile sale de stimulare a memoriei.
Turmericul ajută multe probleme de sănătate de orice vârstă care contribuie la lentoarea mentală și ceața cerebrală: inflamația cronică, flora intestinală compromisă, congestia ficatului și durerea cronică, pentru a numi doar câteva. Deoarece inflamația de grad scăzut este o poartă de intrare la multe boli cronice și acute, proprietățile antiinflamatorii puternice ale turmericului dau o mână preventivă în orice etapă a vieții.
Iată o versiune a faimoasei rețete de „Lapte auriu” care vă va ajuta să vă hrăniți materia cenușie pe parcursul următoarelor luni de toamnă și iarnă. Această rețetă combină turmericul cu adaptogene și plante aromatice pentru a calma și clarifica mintea, în timp ce hrănește flora intestinală și reface rezervele suprarenale.
Lapte Golden
1/2 cană de lapte
1 linguriță…1 lingură de pudră de turmeric
1 linguriță de pudră de ashwagandha (opțional)
1/2 linguriță de pudră de ghimbir
1/2 linguriță de pudră de scorțișoară
1 vârf de cuțit de piper negru măcinat
1 linguriță de miere crudă sau sirop de arțar
1/2 linguriță de ghee (opțional)
1. Amestecați toate ingredientele într-o cratiță nereactivă.
2. Aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți aproximativ 10 minute.
3. Strecurați într-o cană și savurați!
Lăptișorul de aur este deosebit de benefic dacă este băut cu aproximativ o oră înainte de culcare.
Modificați rețeta după bunul dumneavoastră plac – eu adaug adesea Shatavari, Reishi, Maca și alte adaptogene pentru un plus de sănătate mentală/adrenală. De asemenea, puteți preamesteca din timp cantități mari de ingrediente sub formă de pulbere pentru a ușura pregătirea.
Salut pentru un alt motiv de a iubi turmericul!
