Supă de pui și orez cu salsa verde – Supă de pui și orez, caldă și reconfortantă, cu o aromă de salsa verde! Aceasta este masa perfectă pentru zilele reci sau atunci când vă simțiți sub așteptări. (Fără gluten, fără lactate)

Vremea abia a început să se schimbe acolo unde locuim, iar prin schimbare mă refer la 80 de grade, dar se simte divin. Diminețile sunt răcoroase și răcoroase, iar eu deschid ferestrele pentru a lăsa totul să intre. Se simte paradisiac după Vara eternă pe care o îndurăm în fiecare an.

Poate că cea mai bună parte (în afară de a intra într-un pulover sau o pătură la sfârșitul zilei) este că este cu adevărat, în sfârșit, cu adevărat, sezonul supelor.

Această supă de pui și orez salsa verde este un mod atât de glorios de a sărbători. Este confortabilă, miroase uimitor și este plină de arome. Este lucrul perfect pentru a calma o răceală sau pentru a vă încălzi într-o zi friguroasă.

SALSA VERDE CHICKEN & RICE SOUP = SUPER EASY! (O modalitate excelentă de a curăța frigiderul!)

În timp ce luam bucățele din supa aburindă, Michael a spus că acesta ar fi lucrul perfect de mâncat dacă ești răcit. Este reconfortantă în felul în care este orice supă de pui, dar are și multă savoare și, dacă folosiți salsa medie sau picantă, poate ajuta și la eliminarea congestiei. Am pus deja mental deoparte asta pentru prima noastră rundă de răceli de iarnă, dar deocamdată, mă bucur de fiecare ultim bol!

Este o modalitate excelentă de a curăța puțin frigiderul. De exemplu..

• Am luat un pui la rotisor și am folosit jumătate din carne la cină într-o seară cu piure de cartofi dulci, iar cealaltă jumătate am aruncat-o în această supă.
• De asemenea, puteți folosi cu ușurință resturile de orez dacă aveți deja ceva fiert.
• Am făcut salsa de casă pentru acest lot, dar salsa verde cumpărată de la magazin funcționează foarte bine.
• Fasolea la conservă menține lucrurile simple și ușoare și umple supa un pic mai mult. (Le-am luat pe cele de marcă Sprouts)
• Aceasta este o modalitate excelentă de a folosi ultimul buchet de coriandru și ultima pungă de spanac pe care o aveam în frigider (super verdele sau varza ar funcționa, de asemenea, bine).

În ciuda faptului că este un fel de harababură, această supă este ÎNCĂRCINATĂ cu aromă. Datorită combinației de condimente și adăugării de salsa verde (salsa verde) care este deja foarte aromată, a fost incredibilă. De asemenea, devine mai bună cu timpul, așa că o fac intenționat dimineața sau la începutul după-amiezii, astfel încât să aibă timp să devină și mai bună.

Îmbunătățește-ți supa de orez cu pui cu salsa verde & cu niște șnițele de tortilla crocante!

Supa este suficient de consistentă încât nu cred că are nevoie în mod deosebit *de* o lingură suplimentară, dar voi include cu plăcere una dacă asta înseamnă că copiii mei vor încerca supa! Fâșiile de tortilla sunt un pas în plus, dar unul pe care familia mea îl apreciază cu adevărat.

Sunt SUPER simplu de făcut! Pentru a face benzi de tortilla crocante, pur și simplu:

• Ungeți tortilla de porumb cu puțin ulei de măsline (sau stropiți-le cu ulei de măsline în spray).
• Se presară cu sare grunjoasă sau cu micul nostru amestec de condimente (în fișa rețetei)
• Se taie în fâșii cu un cuțit sau cu un tăietor de pizza
• Se așază pe o foaie de copt & Se dau la cuptor pentru doar câteva minute pentru a fi crocante!

Nu aveți chef să faceți fâșii de tortilla? Nu ezitați să adăugați în schimb niște chipsuri de tortilla sau chipsuri de porumb pe lângă, sau să faceți un lot de pâine de porumb.

ADAPTARE LA NECESITĂȚILE DUMNEAVOASTRĂ DIETARE (PALEO, VEGAN). Aceasta ar putea fi cu ușurință o supă paleo. Pur și simplu omiteți orezul și fasolea și adăugați un pic mai mult pui și o mână în plus de spanac și completați-o cu avocado tăiat în cubulețe (atât de bun!). De asemenea, ați putea sări peste pui și să adăugați fasole în plus pentru o versiune vegană!

FACEȚI-VĂ PROPRIA SALATĂ! Am făcut propria mea salsa pentru lotul pe care l-am fotografiat. Am scurs două cutii de 15 oz de tomatillos, am adăugat 1/2-1 jalapeño (era unul blând), 3/4 cană de coriandru, o jumătate de ceapă, 2 căței de usturoi și un vârf de cuțit mare de sare. Am pasat până la omogenizare într-un blender. A fost uimitor și a adăugat atât de multă savoare supei.

Sau folosiți salată cumpărată din magazin. Cea cumpărată din magazin funcționează foarte bine și pentru acest lucru, așa că nu vă simțiți ca și cum ar trebui să complicați inutil lucrurile dacă sunteți în criză de timp. Salsa adaugă o mare parte din aromă pentru supă, așa că încercați să folosiți una gustoasă! Preferata noastră este salsa tomatillo de la Sprouts. ATÂT DE BUNĂ!

CUPRINDEȚI NUTRIENȚII! Puteți înlocui quinoa gătită sau orez brun în locul orezului alb din această supă, fără nicio problemă, pentru un plus de proteine și fibre.

VORBIȚI ACEASTĂ SUPA DE ARZĂ DE PUI SALSA VERDE? S-ar putea să vă mai placă și…

• Supă thailandeză de pui și dovleac cu gătire lentă
• Supă de pui & cu lămâie
• Supă de dovleac cu taco cu gătire lentă
• Supă de tortilla vegetariană

Utilități utile & INGREDIENTE PENTRU ACEASTĂ REȚETA DE SUPĂ:

Imprimă

Publicată inițial în noiembrie 2016. Complet actualizată în martie 2020.

.