- Subway introduce boluri proteice și opțiunea de a dubla proteinele din sandvișuri.
- Protein bowls au umplutura unui footlong, mai puțin pâinea.
- Procesul ar putea fi o încercare de a atrage clienții keto.
- Vizitați pagina de start a Business Insider pentru mai multe știri.
Subway tocmai a introdus un nou element de meniu în afara liniei obișnuite de sandvișuri a lanțului, numit protein bowls.
Protein bowls sunt, în esență, doar conținutul oricărui sandviș Subway într-un bol, fără pâine. Orice footlong poate deveni un protein bowl, spune Subway, cu „aceeași porție de proteine, legume, brânză și sos”. Deși are aceeași umplutură ca un sandviș footlong, Subway subliniază cât de multă carne se află în bol.
„Încărcați proteinele cu un bol proteic Sweet Onion Chicken Teriyaki Protein Bowl. Și chiar ne referim la grămadă”, se arată în descrierea de pe un sandwich. Bolurile costă la fel de mult ca și sandvișurile cu aceeași proteină.
Citește mai mult: În interiorul planului Panera Bread de a domina „prânzul Zoom”, în timp ce pandemia continuă să decimeze industria de catering de 60 de miliarde de dolari
Subway vinde deja salate, dar bolurile proteice conțin aproximativ de două ori mai multă carne decât salatele Subway, a relatat Brand eating. Pentru 2 dolari în plus, clienții pot dubla cantitatea de proteine din boluri și footlongs. În timp ce această promoție este pentru o perioadă limitată de timp, Subway spune că bolurile proteice sunt o adăugare permanentă la meniu.
Subway face apel la două tendințe actuale de fast-food cu această adăugare.
În primul rând, eliminarea pâinii și concentrarea pe conținutul de proteine poate face apel la clienții care urmează o dietă keto . Opțiunile de fast-food Keto-friendly au fost în creștere în ultimii ani. În 2019, Blaze Pizza a dezvăluit o opțiune de crustă de pizza keto făcută din semințe de in, ouă și brânză în loc de făină de grâu pentru un net de șase grame de carbohidrați. Mai recent, Chipotle a introdus orezul de conopidă pentru clienții keto, împreună cu propriile boluri concepute special pentru adepții dietelor Keto, Whole30, vegane și vegetariene.
Subway se folosește, de asemenea, de o celebritate pentru a promova opțiunile bogate în proteine, înrolându-l pe fostul jucător profesionist NFL Marshawn Lynch. Promoțiile cu celebrități care vizează clienții tineri au avut un succes uriaș în ultima vreme pentru McDonald’s cu masa Travis Scott și Dunkin’ cu The Charli. La fel ca și celelalte două colaborări cu celebrități, bolurile proteice de la Subway folosesc produse deja existente în meniu pentru a atrage clienții, o mișcare pe care analiștii au lăudat-o.
Cu alte cuvinte, mărcile ar putea să valorifice energia și entuziasmul unui nou produs fără a adăuga de fapt nimic.