Smochinul comun

Smochinul comun este un arbore de foioase, răspândit, cu mai multe trunchiuri, cu scoarță netedă, cenușie, care crește până la înălțimi de cincisprezece până la treizeci de picioare și are o boltă largă, dar joasă, deschisă. Are un frunziș mare, multilobat, aspectuos, de culoare verde închis și produce flori mici, discrete. Smochinul face de obicei două recolte de fructe în timpul sezonului cald. Prima recoltă apare primăvara, atunci când apar primele frunze. A doua recoltă produce fructe până la sfârșitul verii și începutul toamnei. Fructul comestibil, de culoare maro-violet, este polenizat de o viespe mică care intră în floare printr-o mică deschidere. Fructul are un conținut ridicat de zahăr și poate fi consumat în stare proaspătă, uscată sau conservată și este folosit într-o serie de rețete. Nu rezistă mult timp pe copac după ce se coace. În timpul iernii, frunzele cad din copac, iar atunci când este lipsit de frunze, creează o siluetă distinctă și interesantă în peisaj. Există multe soiuri diferite de smochin. Două dintre cele mai comune în deșertul din sud-vest sunt „Black Mission” și „Brown Turkey”. Este originar din Asia de Sud-Est și din zonele din estul Mediteranei, din Grecia până în Turcia, unde se găsește crescând în stânci sau în zone cu arbuști. Smochinul este cultivat în scop comercial în Texas, California, Oregon și Washington.

.