Recent, în cutia noastră cu produse a fost un pachet de mentă. De fapt, erau două pachete de mentă, pentru că, fără să știu, menta făcea parte din cutia din acea săptămână și eu adăugasem una în plus. Deci, două pachete de mentă? Ce să fac?

Sirop de mentă, bineînțeles!

Prietenii mei de pe Facebook mi-au sugerat acest lucru cu câteva luni în urmă, prima dată când am primit mentă în cutia de produse și, deși acel prim efort a fost destul de bun, am vrut să fac mai bine, și anume, am vrut un sirop mai gros.

Am vrut, de asemenea, să încerc și un sirop de ciocolată. Am fost uimită de cât de ușor au fost ambele! Nu cred că va mai fi nevoie să cumpărăm vreodată îmbuteliat!

Pentru siropul simplu de mentă,faci practic o rețetă de sirop simplu, dar folosești de două ori mai mult zahăr și pur și simplu pui la înmuiat frunzele de mentă tocate într-un amestec fierbinte de zahăr și apă. Pentru siropul de ciocolată, am luat o rețetă standard de sirop de ciocolată și am înfrumusețat-o prin înmuierea frunzelor de mentă tocate în amestecul de zahăr, cacao și apă. Uimitor de ușor. Și soooo delicios.

De săptămâni întregi ne bucurăm de siropurile de mentă și de ciocolată cu mentă în cacao și cafea. Am păstrat, de asemenea, porții mici de siropuri în congelator pentru a le savura mai târziu. Da, da, am făcut-o.

Imprimă rețeta Adaugă la colecție Mergi la colecții

5 din 1 vot

• Mentă Sirop
• Ingrediente
• Instrucțiuni
• Note
• Nutriție

Mentă Sirop

Timp de preparare5 minute

Timp de gătire9 minute

Timp total14 minute

Curs: Sosuri

Bucătărie: Americană

Cuvinte cheie: sirop de ciocolată cu mentă, sirop de mentă, sirop de mentă

Porții: 32 linguri

Calorii: 50kcal

Autor: Ionuț Bălan: Jessica Fisher

Ingrediente

• 1 cană de apă
• 2 căni de zahăr granulat
• 1 1/2 căni de mentă proaspătă (tocată)

Instrucțiuni

• Combinați apa și zahărul într-o cratiță medie la foc mediu. Adăugați frunzele de mentă și aduceți la fierbere.
• Fierbeți timp de trei minute. Luați de pe foc.
• Lăsați menta să se absoarbă în sirop pe măsură ce se răcește. Strecurați frunzele printr-o sită cu ochiuri fine.
• Stocați siropul într-un recipient ermetic în frigider timp de până la 2 săptămâni sau congelați-l pentru o păstrare mai lungă.

Note

Pentru siropul de ciocolată cu mentă: Bateți 1/2 cană de pudră de cacao cu apa și zahărul. Adăugați 1/4 linguriță de sare după ce ați strecurat siropul.

Valorile nutriționale sunt aproximative și se bazează pe 1 lingură de sirop.

Nutriție

Calorii: 50kcal | Carbohidrați: 13g | Proteine: 1g | Grăsimi: 1g | Grăsimi saturate: 1g | Sodiu: 1mg | Potasiu: 12mg | Fibre: 1g | Zahăr: 12g | Vitamina A: 90IU | Vitamina C: 1mg | Calciu: 5mg | Fier: 1mg

Siropul de ciocolată cu mentă este ideal pentru a fi adăugat la cafea, în timp ce siropul de mentă este excelent pentru a fi adăugat la cacao caldă.