Pranzul de prânz care vă lasă somnoros, obosit și incapabil să vă concentrați asupra muncii poate fi o lovitură masivă pentru productivitate. „Fenomenul de a te simți leneș sau somnoros după ora 14:00 este cunoscut sub numele de „somnolență postprandială” sau „căderea de după prânz””, explică nutriționistul celebru, Harpeet Pasricha. Jaydeep Bhuta, consultant în nutriție din Mumbai, îl atribuie schimbărilor bruște ale nivelului de zahăr din sânge. „Alimentele bogate în amidon sau zahăr vor duce la un vârf de insulină pentru a descompune cantitatea de zahăr din sânge. Acest vârf este motivul pentru care te simți plin de energie în timpul prânzului, dar somnoros și incapabil să te concentrezi în câteva ore, odată ce nivelul se prăbușește”, spune el. „Alimentele bogate în carbohidrați, cum ar fi pastele și orezul, și alimentele bogate în triptofan, cum ar fi ouăle și brânza, duc la o creștere a nivelului de insulină, ceea ce determină, de asemenea, o producție crescută de melatonină și serotonină”, adaugă Pasricha.

Aveți prea multe întâlniri programate în a doua jumătate a zilei și nu vă puteți permite să vă simțiți glazurați? Iată ce puteți face pentru a combate letargia înainte ca aceasta să înceapă.

Mâncați mese mai mici

Mesele mai mici de-a lungul zilelor pot ajuta la evitarea acelui vârf major. În timp ce mâncatul corect este important, modul în care mâncați este la fel de critic. „Inculcați o masă fără gadgeturi și stați departe de orice distracție. Concentrându-vă asupra a ceea ce mâncați și mestecând bine mâncarea permite o conexiune mai puternică între creier și intestin, ajutând astfel la o digestie corectă și făcându-vă să vă simțiți ușor și confortabil după mese”, sfătuiește Pasricha.

Ordonați corect

Dacă comandați mâncare la domiciliu, este ușor să ajungeți la cea mai rapidă, mai ieftină și mai ușoară opțiune din meniul de mâncare la pachet. Cu toate acestea, aceasta ar putea fi încărcată cu ulei, sare și conservanți, ceea ce este mai rău dacă sunteți deja somnoros. „Căutați mesele de prânz expres, deoarece acestea sunt concepute pentru a fi rapide și ușoare. Dacă include o supă care nu este cremoasă sau o salată cu un fel de proteine, sunteți pe drumul cel bun. Când vine vorba de mâncăruri principale, răsfoiți meniul pentru opțiuni pe bază de proteine și legume cu carbohidrați mai complecși, cum ar fi hrișcă, quinoa sau orez brun”, sfătuiește Rachel Goenka, bucătar și fondator, The Chocolate Spoon Company. „Dacă comandați în mod frecvent, încercați un sandviș cu pâine cu aluat acrișor, hummus și legume în loc de doar maioneză și brânză. O mulțime de restaurante fac acum boluri cu o singură masă care sunt, de asemenea, o opțiune bună”, adaugă ea. Jaydeep Mukherjee, bucătarul șef de la Smoke House Delhi, spune că alegerea unor alimente cum ar fi „mălaiul, micro verdețurile, legumele și cărnurile slabe și bogate în proteine” poate ajuta, de asemenea.

Snack smart

Alimentele dulci pot oferi o scurtă explozie de energie, dar vă vor face să nu vă puteți concentra în scurt timp. Încercați să mențineți nivelul de glucoză din sânge pe parcursul zilei, alegând în schimb proteine, grăsimi sănătoase, carbohidrați complecși și fructe. Gustările bogate în proteine, cum ar fi nucile sau untul de nuci cu o bucată de ciocolată neagră bogată în flavonoide, reprezintă o combinație ideală, potrivit majorității nutriționiștilor. Chiar și fructele, cum ar fi portocalele, merele și afinele, sunt excelente datorită conținutului lor rapid de zahăr și antioxidanți.

Aduceți o jachetă

Adaugați temperaturi scăzute la o masă deja grea și veți avea rețeta perfectă pentru somn. Scăderea temperaturii interne este o parte esențială a tiparului circadian care contribuie la căderea de după prânz, așa că purtați o jachetă sau un șal pentru a vă menține cald atunci când temperatura de la aerul condiționat de la birou este prea scăzută pentru a vă fi pe plac.

Băuturați tipul corect de cofeină

În timp ce cafeaua poate părea ca o grație salvatoare atunci când sunteți prea obosit pentru a funcționa, cofeina cu eliberare rapidă o face vinovată pentru căderea inevitabilă. De asemenea, poate provoca nervozitate și un ritm cardiac mai rapid, care cu siguranță nu vă ajută să vă concentrați. Ceaiul verde sau matcha este o alternativă bună – conține L-teanină, un aminoacid care reduce ritmul cardiac și tensiunea arterială, rezultând o energie liniștită, cu eliberare lentă, care vă poate susține pe tot parcursul zilei.

Luptați împotriva stresului

„Dacă sunteți stresat, supărat sau încordat, sistemul digestiv nu funcționează bine, ceea ce vă face să vă simțiți obosit și leneș. Exercițiile rapide de respirație și o mică plimbare după masă ajută la îmbunătățirea aprovizionării generale cu oxigen a creierului și a corpului, făcându-vă să vă simțiți mai activi și mai energici”, explică Pasricha. Să faci o plimbare rapidă sau să te oprești la biroul unui coleg este cea mai bună modalitate de a lupta împotriva căscaturilor și de a te concentra din nou.

Citește și:

Rețeta ta zilnică de cofeină îți face mai mult rău decât bine?

6 modalități aprobate de experți pentru a dormi mai bine atunci când te simți prea stresat

.