- Yummly
Shredded Beef Enchiladas este cel mai bun mod de a folosi resturile de friptură de vită! Și deoarece carnea este gata preparată, sunt super rapide și ușor de făcut!
Această rețetă de enchilada de vită este cremoasă, consistentă și plină de brânză! În plus, este cel mai bine făcută din timp, ceea ce este preferatul meu!
Serios, aș putea trăi cu mâncare mexicană! De fiecare dată când ieșim în oraș vreau să merg la mexican pentru că este atât de bun. Și uneori este greu să faci acasă mâncare mexicană autentică.
Mama și sora mea comandă întotdeauna enchiladas de pui, și cu siguranță ați putea face această rețetă folosind pui în loc de carne de vită.
Dar, enchiladas cu carne de vită tocată sunt AMAZING! Adăugați multă brânză și amestecul perfect de condimente și veți obține cea mai bună mâncare reconfortantă!
Oh, și am menționat că le puteți face în mai puțin de 30 de minute! Ăsta este genul meu de rețetă!
Ingrediente în Shredded Beef Enchiladas:
Ingredientele din această rețetă sunt destul de simple, ingrediente normale pe care probabil le aveți deja.
Să le trecem în revistă și vă voi da sugestii dacă trebuie să le înlocuiți.
- Friptură de vită tocată: Folosiți orice rețetă pe care o doriți. Preferatele mele sunt friptura mea Slow Cooker Roast Beef și Mississippi Roast. Vom adăuga o mulțime de condimente, așa că nu vă faceți prea multe griji cu privire la modul în care a fost condimentată friptura înainte.
- Sos Enchilada: Aceasta este o rețetă rapidă și ușoară, așa că voi folosi o conservă de sos blând din magazin. Nu ezitați să vă faceți propriul sos de casă dacă aveți timp.
- Sour Cream
- Supă cremă de ciuperci: Puteți folosi, de asemenea, smântână de pui, sau smântână de țelină dacă aveți așa ceva. SAU, puteți folosi cremă de brânză în loc dacă nu doriți să folosiți cremă de orice.
- Pudră de chili, praf de usturoi, chimen, oregano, sare: Sau folosiți un amestec de condimente enchilada cumpărat de la magazin.
- Brânză: Cheddar, Pepper Jack, amestec mexican, etc.
- Coji de tortilla: Făină sau porumb.
Little Dairy on the Prairie Pro Tip: Deși eu sunt un mare fan al cărnii de vită mărunțite, puteți schimba această rețetă și să folosiți carne de pui mărunțită sau carne tocată prăjită.
Cum se prepară Enchiladas de carne de vită:
Voi băieți…eu sunt pentru rapid și ușor!
Știu că unele rețete de enchilada cu carne de vită trasă au FOARTE mulți pași. Această rețetă este pentru oamenii ocupați!
Fără cochilii de prăjit, etc. pentru această rețetă!
PASUL 1: Amestecați sosul enchilada, smântâna, supa cremă de ciuperci și condimentele. Puneți jumătate deoparte.
PASUL 2: Adăugați carnea de vită mărunțită și jumătate din brânză. Amestecați.
PASUL 3: Umpleți cochiliile cu amestecul de carne de vită. Rulați.
PASUL 4: Turnați sosul cremos suplimentar peste enchiladas. Completați cu brânză. Fiți generoși!
PASUL 5: Coaceți.
Întrebări despre Enchiladas de vită:
Desigur că da! Umpleți-le și înfășurați-le apoi dați-le la frigider. Se vor păstra în frigider timp de câteva zile. Dacă folosiți resturi de carne de vită mărunțită, se prepară foarte repede!
Enchiladas se păstrează în congelator timp de până la 2 luni. Este o masă excelentă de luat la pachet.
Se păstrează într-un recipient etanș până la patru zile.
Rețetă Enchiladas de carne de vită tocată:
S-ar putea să doriți altceva pentru a servi alături de cele mai bune enchiladas de carne de vită tocată. Acest orez spaniol la oala sub presiune este uimitor și UȘOR!
Serviți-l cu sosul meu de fasole și chipsuri. Vă veți simți ca și cum ați fi la un restaurant mexican!
Alte rețete mexicane:
- Mexican Meatballs
- Porc mexican înăbușit
- Mexican Mac and Cheese
- Crockpot Mexican Beef Dip
- Cheesy Mexican Beef Casserole
- Southwest Chicken Soup
- Chicken Verde
Îmi place când îmi faceți rețetele și îmi dați feedback! Dacă aveți un minut vă rog să comentați mai jos și să lăsați un clasament cu stele! De asemenea, nu uitați să mă urmăriți pe Pinterest, Instagram și Facebook!
Creamy Shredded Beef Enchiladas
Imprimă Pin
Ingrediente
- 2 livre friptură de vită gătită și mărunțită
- 28 uncii de sos enchilada
- 10 uncii de supă cremă de ciuperci vezi nota
- 1 cană smântână
- 1 linguriță de chimen
- 1 linguriță de praf de usturoi
- 1 linguriță de oregano
- 1 lingură de pudră de chili
- 3 căni de brânză mărunțită Pepper Jack, cheddar, etc.
- 8 tortillas de făină de 8″-10″ vezi nota
.
Opțiuni opționale Enchilada Topping:
- roșii tăiate mărunt
- cilantro
- guacamole
- olive
- ceapă verde
- ceapă verde
- sour cream
.
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 375 grade. Ungeți o tavă de copt de 9×13.
-
Mixați împreună sosul enchilada, smântâna, crema de supă de ciuperci și condimentele. Puneți jumătate deoparte pentru a turna deasupra.
-
Adaugați carnea de vită mărunțită la jumătate din amestecul de sos enchilada. Amestecați.
-
Dacă tortillas nu sunt flexibile, puneți-le la cuptorul cu microunde pentru câteva secunde până când sunt moi.
-
Întindeți 1/8 din amestecul de carne de vită pe o parte a fiecărei tortilla. Acoperiți cu puțină brânză rasă (aveți grijă să păstrați jumătate din brânză pentru a o presăra deasupra). Înfășurați tortillas și așezați-le în vasul de copt pregătit.
-
Vărsați sosul enchilada rămas peste enchiladas. Acoperiți cu restul de brânză rasă.
-
Coaceți la cuptor timp de 30-45 de minute sau până când se încălzește și brânza se topește deasupra.
-
Serviți cu garnituri suplimentare!