Cum se prepară o băutură de oțet de cidru de mere (numită Switchel) plus Top 10 Beneficii ale consumului zilnic de oțet de cidru de mere. O băutură sănătoasă, energizantă și probiotică făcută cu oțet de mere (cu „mama” din el) care reduce grăsimea corporală, scade glicemia, scade colesterolul, scade insulina, ajută la scăderea în greutate, stimulează imunitatea, ajută la digestie și regularitate și crește energia și vitalitatea!
Dacă sunteți aici de ceva vreme, știți deja că sunt un mare fan al acestei băuturi din oțet de mere. Când am început blogul, cu mult timp în urmă, în 2011, îl beam regulat în fiecare dimineață și nu m-am îmbolnăvit timp de cinci ani. Cinci ani! Nici măcar o străfulgerare.
Se pare că acest lucru există de ceva vreme și chiar există un nume pentru el… se numește Switchel!
- TOP 10 Beneficii ale oțetului de cidru de mere:
- Ce este un Switchel?
- Ce sau cine este „mama”?
- De ce iau eu personal oțet de cidru de mere:
- Sănătate pentru burtă:
- Ajută-mă să nu mai iau gustări:
- Ajută la imunitatea mea:
- Ce se amestecă cu oțetul de cidru de mere:
- Oțet de cidru de mere pentru pierderea în greutate:
- Description
- Ingrediente
- Instrucțiuni
- Note
TOP 10 Beneficii ale oțetului de cidru de mere:
Există o mulțime de cercetări convingătoare cu privire la numeroasele beneficii pentru sănătate ale oțetului de cidru de mere. Iată care sunt primele zece beneficii pentru sănătate ale consumului zilnic de oțet de cidru de mere.
- Scade grăsimea corporală (2 linguri pe zi)
- Scade glicemia
- Îmbunătățește sensibilitatea la insulină
- Ajută la pierderea în greutate (2 linguri pe zi)
- Reduce grăsimea din burtă
- Scade colesterolul
- Stimulează imunitatea
- Poate îmbunătăți sănătatea inimii
- Poate încetini creșterea celulelor canceroase
- Îmbunătățește digestia
Iată alte câteva articole care vorbesc despre beneficiile oțetului de cidru de mere și care mi s-au părut interesante: Longevity Live și Medical News Today.
Știu că în zilele în care beau acest Switchel, mă simt atât de energizată! Nu numai că mă ajută să mă mențin „regulată” (îl beau la prima oră dimineața), dar când îl beau înainte de masă, mă simt mai puțin înfometată.
Am citit că ajută la menținerea în echilibru a microbiomului nostru intestinal, ajutând la reglarea echilibrului dintre bacterii și drojdii. Am auzit, de asemenea, că scade glicemia după o masă bogată în carbohidrați și ajută la reglarea insulinei și la scăderea colesterolului – dar vă rog să vă documentați și să vedeți. După cum v-am spus mai devreme, știu de prima mână că stimulează imunitatea, făcându-mă mai rezistentă la răceli și gripă.
Dar vă rog să nu mă credeți pe cuvânt… încercați-o singur… beți-o timp de câteva săptămâni și vedeți cum vă simțiți.
Nu este acesta adevăratul test? Să experimentați ceva personal?
Ce este un Switchel?
Se spune că această băutură de oțet de cidru de mere își are originea în Noua Anglie, unde a devenit o băutură populară la sfârșitul secolului al XVII-lea – unde era folosită pentru a revigora fermierii obosiți și însetați în timpul recoltei, numită și „Haymaker’s Punch” sau Switchel. Practic, era apă îndulcită cu oțet de mere.
Ce sau cine este „mama”?
Dacă vă întrebați ce este de fapt „Mama” în oțetul de mere – este colonia de bacterii sănătoase, asemănătoare unui SCOBY Kombucha, care ajută la fabricarea oțetului printr-un proces de fermentare secundară.
Oțetul de cidru de mere „cu mama în el” este un oțet care nu este filtrat sau încălzit (pasteurizat), astfel încât bacteriile vii și sănătoase sunt păstrate și menținute în viață pentru a-și face efectul de vindecare!
De ce iau eu personal oțet de cidru de mere:
Sănătate pentru burtă:
Călătoresc foarte mult și mănânc multă „mâncare de stradă” în India, Asia, etc., și am descoperit că a bea apă cu oțet de mere, zilnic, în special în astfel de călătorii, mă ajută cu adevărat să-mi mențin burta sănătoasă și fericită. Nu este infailibil, dar problemele de stomac par să se rezolve mult mai repede. Ameliorare instantanee. Acum, nu mai călătoresc fără el. 🙂
Ajută-mă să nu mai iau gustări:
Un lucru pe care am încercat să îl fac în ultima vreme este să nu iau gustări între mese. Acest switchel a fost o mană cerească. Iau gustări din plictiseală, nu de foame… și probabil că m-ați auzit spunând că gura mea se plictisește! Așa că, în ultima vreme, am apelat la această băutură în locul gustărilor. Mă face să mă simt mai puțin flămândă.
Ajută la imunitatea mea:
Cum am menționat mai devreme, când beau acest lucru în mod regulat, se pare că nu mai fac niciodată răceală sau gripă. Poate că este vorba de efectul placebo. Cine știe, dar funcționează.
Ce se amestecă cu oțetul de cidru de mere:
- Apă sau apă gazoasă
- Îndulcitor: Sirop de arțar, miere sau stevia (toate opționale)
- Foaie de lămâie, portocală sau lime
- Ghimbir- opțional, dar delicios!
- Punct de sare de mare de Himalaya (opțional)
Oțet de cidru de mere pentru pierderea în greutate:
Potrivit unor cercetări recente, consumul a 2 linguri de oțet de cidru de mere ( 30 ml) zilnic va ajuta la pierderea în greutate.
Sunt curioasă să aflu ce părere aveți despre această băutură cu oțet de mere și oțet de cidru…. vă rog să-mi spuneți în comentariile de mai jos! De fapt, este cel mai util dacă îl încercați mai întâi și experimentați efectele personal, înainte de a judeca. 🙂 🙂
Să aveți un weekend distractiv și fericit!!!
Să aveți un Switchel! Noroc!
xoxo
- Raw Apple Cider Vinaigrette
- Celery Juice Post
- Ayurvedic Detox Tea
Description
Cum se prepară o băutură de oțet de cidru de mere (numită Switchel) plus primele 10 beneficii ale consumului zilnic de oțet de cidru de mere.
Ingrediente
- 4 felii de ghimbir ( opțional- vezi note)
- 3 ¾ căni de apă, împărțită
- 2 linguri de oțet de cidru de mere ( ca Braggs – „cu mama în el”) mai mult după gust
- suc de ½ -1 lămâie (sau înlocuiți lămâile verzi sau alte citrice! Portocalele sângerii sunt și ele drăguțe!)
- 1 lingură de miere ( de preferință crudă) sau sirop de arțar sau stevia după gust -opțional, vezi notele
Instrucțiuni
Puneți ghimbirul într-o ceașcă de apă într-o oală mică și aduceți la fierbere. Lăsați să se răcească.
Versați apa cu ghimbir, apa rămasă, oțetul de cidru de mere, sucul de la o jumătate de lămâie și îndulcitorul ales de dvs. într-un borcan de un litru de mason. Amestecați și ajustați lămâia și dulceața după gustul dumneavoastră.
Stocați într-un ulcior sau într-un borcan, fie în frigider, fie la temperatura camerei (dacă se bea pe parcursul zilei).
Aprovizionați-vă la primul lucru dimineața pentru a ajuta ficatul în curățare, sau după-amiaza pentru un energizant pick-me-up sau după cină pentru a ajuta la atenuarea carbohidraților și la reglarea insulinei.
În mod normal, doriți să consumați 2 linguri de oțet de cidru de mere zilnic timp de 12 săptămâni pentru a vedea rezultate în ceea ce privește pierderea în greutate și grăsimea corporală. Nu uitați că puteți adăuga oricând și la salate. 🙂 Pansament de cidru de mere crud
Note
Aceasta se va păstra timp de 1 săptămână în frigider.
Este important să lăsați apa caldă să se răcească- nu vreți să omorâți bacteriile sănătoase din oțet sau beneficiile pentru sănătate ale mierii crude.
Dacă vă grăbiți, pur și simplu lăsați la o parte ghimbirul și preparați băutura într-un pahar, cu lămâie, oțet și îndulcitor opțional, după gust. Puteți folosi, de asemenea, apă minerală și servi cu gheață.
Îndulcitorul este opțional: În timp, pe măsură ce vă obișnuiți cu gustul oțetului, este posibil să doriți în mod natural să reduceți îndulcitorul sau să îl omiteți complet. ***Cele mai multe dimineți beau apă filtrată cu doar un strop de oțet de cidru de mere. Fără îndulcitor, fără lămâie, fără ghimbir. Simplu și ușor. Dar știu că acest lucru poate să nu fie plăcut pentru majoritatea. Această rețetă a fost menită să vă obișnuiască cu gustul. Simțiți-vă liber să ajustați de aici.
Și în ultima vreme, am adăugat un vârf de cuțit de sare roz de Himalaya pentru a adăuga electroliți.
Cuvintele cheie: băutură din oțet de mere, beneficiile oțetului de mere, switchel, rețetă switchel, beneficiile oțetului de mere, rețetă de băutură switchel, cum se prepară un switchel, ce este un switchel, băutură probiotică, băutură din oțet de mere, rețetă de băutură din oțet de mere, rețetă de băutură din oțet de mere, rețetă switzel, punch haymakers, istoria și originea switchel,
.