Mâncatul gheții este o variantă de pica, o tulburare de alimentație caracterizată prin pofta și consumul de elemente nealimentare atât de diverse precum murdăria, lipiciul și părul (și mai rău). În timp ce pica se întâlnește de obicei la copiii mici, ea apare și la adulți.
Compulsia specifică de a mesteca gheață se numește pagofagie și a fost asociată cu sarcina, anemia feriprivă și, uneori, cu alte probleme nutriționale. Nu știm de ce apare în rândul femeilor însărcinate sau de ce indivizii cu anemie prin deficit de fier poftesc și obișnuiesc să mestece gheață. Un studiu a sugerat că gheața poate ameliora durerea cauzată de glosită, o inflamație a limbii care poate fi un semn al deficienței de fier. Cercetările sugerează, de asemenea, că gheața are un gust mai bun pentru persoanele care au deficiență de fier. Cu toate acestea, pica poate fi, de asemenea, un simptom al stresului, al tulburărilor emoționale, al tulburărilor obsesiv-compulsive și, la copii, o tulburare de dezvoltare.
Nu începeți să luați suplimente de fier pe baza teoriei că problema dumneavoastră de bază este o deficiență a acestui mineral. În schimb, adresați-vă medicului dumneavoastră pentru un test de sânge pentru a determina dacă o aveți. Cu excepția femeilor aflate la menstruație și a persoanelor care au avut o pierdere semnificativă de sânge, nimeni nu ar trebui să ia suplimente de fier, cu excepția cazului în care este sfătuit de medic după ce analizele de sânge relevă o anemie prin deficit de fier. Prea mult fier nu este bun pentru dumneavoastră. Deoarece este unul dintre puținele minerale pe care nu le putem elimina, se poate acumula în organism și, fiind un agent oxidant puternic, poate crește riscul de cancer și poate afecta inima și arterele. Cei mai mulți oameni obțin o cantitate adecvată de fier din alimentație – există din belșug în carnea roșie, fasole, linte, mei, năut, năut, verdețuri cu frunze închise la culoare, melasă, caise uscate, piersici uscate, semințe de dovleac și de floarea-soarelui, fistic, nuci, migdale, scoici, moluște, scoici, stridii, boabe de soia și multe alte alimente.
Dacă aflați că nu aveți deficit de fier, ați putea lua în considerare terapia cognitiv-comportamentală, care poate ajuta la depășirea pica.
Andrew Weil, M.D.
.