Reglementări privind halibutul din 2021

În 2021, pescarii ghidați pot reține un halibut de până la 50 de centimetri și mai scurt (care este de aproximativ 60 lbs. & mai mic), SAU cei de 72 de centimetri sau mai lung (196 lbs. sau mai mare). Orice halibut cuprins între 50 de inci și 72 de inci nu poate fi reținut.

Dimensiuni

Dacă vă plac halibuturile mari și robuste de pe fundul mării, vă așteaptă o surpriză! Apele oceanice de pe coasta exterioară de lângă Sitka găzduiesc legendarul halibut de Pacific „ușă de hambar”. Halibutul este cea mai mare dintre speciile de pește plat și este un înotător puternic. Aceștia cântăresc în medie aproximativ 30 de kilograme și au o lungime de 42 de centimetri, dar în Sitka nu este neobișnuit să prinzi în cârlig un halibut de 70-100 de kilograme. Cel mai mare halibut capturat în scop sportiv (fără a fi împușcat cu un pistol) a cântărit 459 de lire sterline și a fost prins în Golful Unalaska. Câțiva dintre căpitanii noștri au prins halibuturi mai mari de peste 500 de kilograme. Acești halibut nu au putut fi înscriși ca record de captură sportivă, deoarece au împușcat peștii înainte de a-i trage la bord pentru a asigura siguranța oaspeților de la bord. Un halibut de această mărime poate răni cu ușurință o persoană din cauza forței și a puterii cu care își mișcă coada.

Habitatul halibutului

Căile de cădere și șanțurile adânci, recifele subacvatice, paturile de alge și bancurile noroioase, nisipoase sau cu pietriș sunt locurile preferate de halibut. Aceștia se hrănesc cu o mulțime de viețuitoare marine diferite, inclusiv hering, caracatiță, crab, floare, somon, cod și multe altele. Deși înoată la diferite niveluri pentru a-și prinde prada, de obicei sunt prinși la adâncimi de fund, care pot fi cuprinse între 90 și 900 de picioare, în funcție de zonă. Ghizii noștri experimentați știu unde să găsească aceste locuri, astfel încât să aveți cea mai mare șansă absolută de a prinde unul mare.

Cum să identificați halibutul

Ca și peștii plați, halibutul are o parte întunecată (partea de sus) și o parte deschisă (partea de jos). Acest lucru îi ajută să se ascundă de prădători. De sus, ei se confundă cu fundul oceanului. De jos, se confundă cu cerul luminos. Un halibut matur (8-12 ani) are ambii ochi pe partea întunecată a corpului. Ochiul de pe partea luminoasă începe să migreze în primele 6 luni de viață, pe măsură ce tânărul halibut plutește în derivă cu curenții oceanici. Vezi imagini cu halibut aici.

Pentru mai multe informații despre ciclul de viață al halibutului și despre reproducere, vizitați site-ul ADFG.

Gust

Halibutul are o carne delicioasă, fermă, albă, aproape dezosată. Este bogată în proteine și minerale și săracă în grăsimi, ceea ce o face un element de bază fabulos pentru o dietă sănătoasă. Există o varietate de moduri de a găti halibut, inclusiv coacerea, prăjirea, scufundarea și grătarul. Cea mai bună parte sunt obrajii, o delicatesă cu aromă dulce. Pentru multe rețete grozave de halibut, accesați pagina Rețete.

Sezon

Pescuitul de halibut în Sitka începe să devină bun la începutul lunii aprilie, sezonul de vârf fiind de la sfârșitul lunii mai până la începutul lui septembrie. Începeți să vă antrenați de pe acum, pentru că acești băieți mari vă vor testa cu siguranță puterea și vă vor face să le câștigați carnea lor albă și delicioasă!

Capitanul Johnny măsoară un halibut de Alaska

Clienți care pozează cu captura lor de halibut într-o frumoasă zi însorită din Sitka

.