One Pot PENNE PASTA W/ MUSHROOMS + SAUSAGE este o rețetă consistentă și delicioasă, și este o rețetă vegană ușoară, gata în 30 de minute!

Luni fericite, am revenit cu o rețetă super ușoară de paste într-o singură oală cu ciuperci pământii și cârnați italieni dulci vegani.

Îmi plac mesele într-o singură oală, așa că atunci când am dat peste această rețetă de la Budget Bytes, am știut că trebuie să fie veganizată și adăugată la colecția de rețete, deoarece se potrivește perfect pentru TSV!

Când viața este ocupată, să ai la îndemână câteva rețete rapide este neprețuit. Puteți să aruncați cu ușurință această mâncare într-un singur vas și să o aveți pe masă în aproximativ 30 de minute.

Se vor face suficiente paste pentru a hrăni o mulțime, sau dacă faceți doar pentru câțiva, veți avea o mulțime de resturi pentru prânzuri în pungi maro sau cine reîncălzite rapid. Are un gust și mai bun a doua zi!

Mesele cu paste într-o singură oală sunt o adevărată binecuvântare și vor avea întotdeauna un loc în rotația meselor!

Ingrediente de care veți avea nevoie:

Iată tot ce veți avea nevoie, inclusiv variații ale ingredientelor individuale:

• Ciuperci: Am folosit ciuperci baby bella. Le puteți cumpăra întregi sau pretăiate. De multe ori voi găsi o ofertă bună la ciuperci. Întotdeauna par să fie la reducere atunci când am nevoie de ele, sper că veți avea același noroc.
• Cârnați vegani: Cârnații Tofurky îi aveam deja la îndemână. Un alt cârnat vegan pe care îl recomand este Field Roast. Ambele au un gust grozav și au câteva arome diferite din care puteți alege.
• Roșii: Eu cer o cutie mare de roșii zdrobite, dar și roșiile tăiate în cuburi ar merge la fel de bine. Mai ales dacă preferați să aveți bucăți de roșii. Sau folosiți acest sos Marinara de casă, rapid și ușor de preparat.
• Condimente: Pentru condimente, folosiți busuioc uscat și oregano, cu posibilitatea de a adăuga semințe de fenicul. Dacă nu aveți la îndemână ierburile individuale, încercați să folosiți un amestec de condimente italiene.
• Paste: Folosiți penne sau orice paste în stil mic.

Cum se prepară One-Pot Penne Pasta

• Începeți prin a sotaia ceapa, apoi adăugați usturoiul și cârnații și continuați să gătiți timp de 1 – 2 minute. Adăugați ciupercile, roșiile și condimentele. Se amestecă bine.

Tip: Puteți opta pentru a face această gătire și mai rapidă. În acest caz, în loc să gătiți mai întâi ceapa, cârnații și usturoiul, puneți pur și simplu toate ingredientele în oală, mai puțin pătrunjelul, aduceți la fierbere și continuați cu rețeta. Se vor reduce cu cel puțin 7 minute din timpul de gătire.

• Adaugați pastele uscate și bulionul de legume/apă și mai amestecați bine. Aduceți totul la fierbere și lăsați să fiarbă și să se gătească.

După ce va fi gata (arătat mai jos), veți avea o oală mare de paste delicios de reconfortante și consistente. Apoi, dați-vă o palmă pe spate pentru o treabă bine făcută și bucurați-vă! 🙂

Sugestii de servire

• Serviți cu un praf ușor de parmezan cu migdale.
• Serviți cu o bucată sau o felie de pâine artizanală făcută în casă.
• Serviți cu o salată de garnitură, cum ar fi această Salată Caesar Vegană sau o salată verde simplă cu frunze cu salată de frunze cu Vinaigrette Balsamică Healthy Flax & Evo.
• Asortați cu o porție de supă Vegană Minestrone sau cu o supă simplă de dovleac Butternut prăjit.
• Asortați cu una dintre aceste Calzone Vegane Ușoare.
• Serviți cu o garnitură de Kale sărat savuros.

Cum se păstrează resturile

• În frigider: Resturile pot fi păstrate în frigider timp de până la 5 zile, într-un recipient acoperit.
• Congelator: Acest fel de mâncare de paste se poate congela și poate fi păstrat până la 2 – 3 luni în recipiente sigure pentru congelator. Lăsați să se dezghețe înainte de a le reîncălzi.
• Reîncălziți: Încălziți pe aragaz la foc mic, adăugând un strop de apă sau sos pentru paste pentru a nu se lipi de tigaie, până se încălzesc bine. Alternativ, reîncălziți în cuptorul cu microunde folosind intervale de 30 – 60 de secunde, amestecând între fiecare interval, până se încălzesc bine.
• Pregătirea mesei: Această rețetă este grozavă pentru pregătirea mesei folosind aceste recipiente de depozitare cu utilizări multiple, sigure pentru congelator (link afiliat).

Mai multe rețete ușoare de paste

• Rețete rapide & Salată ușoară de paste vegane
• Pasta & Mazăre cu Romesco cu ardei roșu
• Pastă cremoasă cu broccoli
• Pastă cu spanac & Coji umplute vegane cu ricotta
• Vezi toate rețetele vegane de paste pe TSV!

Dacă încercați această rețetă de paste penne într-o singură oală, vă rog să-mi spuneți! Lăsați un comentariu și evaluați-o mai jos. Îmi place să aflu ce părere aveți sau orice modificare pe care o faceți.

Print

.