Acest site web poate conține link-uri afiliate și publicitate, astfel încât să vă putem oferi rețete. Citiți politica mea de confidențialitate.

Anelele de ceapă crocante, fie că sunt coapte sau prăjite, vor fi un aperitiv de mare succes pe care veți dori să îl faceți din nou și din nou. Ceapa dulce înfășurată într-o crustă de pane panko perfect crocantă este la fel de delicioasă ca orice versiune de restaurant și surprinzător de ușor de făcut acasă!

Pentru mai multe aperitive delicioase, calde și crocante, încercați Conopida Buffalo la cuptor, dovlecei prăjiți cu parmezan crocant sau batoane de mozzarella. Acestea vor începe bine orice masă cu arome vibrante de care familia și prietenii tăi vor fi încântați!

Anele crocante de ceapă (la cuptor sau prăjite!)

Anelele crocante de ceapă pe care le poftești de la restaurantul tău preferat sau de la lanțul de fast-food pot fi făcute cu ușurință acasă! Sunt minunate ca garnitură la hamburgeri și hot dog pe grătar, sau servite ca aperitiv plăcut pentru mulțime. Toată lumea va fi atât de impresionată de pesmetul crocant pe care reușiți să îl faceți de la zero acasă. Nu va mai trebui să ieșiți niciodată în oraș pentru a vă bucura de aceste inele de ceapă delicioase!

Aceste inele de ceapă făcute în casă pot fi prăjite sau coapte la cuptor și, în ambele cazuri, veți obține cele mai bune inele de ceapă pe care le-ați mâncat vreodată. Este atât de crocantă la exterior și fragedă în interior. Fiecare mușcătură oferă crocantul perfect. Aroma dulce a cepei este perfect echilibrată de condimentele calde de paprika și usturoi și de parmezanul cu nuci. Asortați aceste inele de ceapă cu un sos preferat și veți fi uimit cât de repede sunt mâncate și savurate!

Din ce este făcut aluatul pentru inele de ceapă?

Această ceapă este atât de irezistibilă la orice restaurant, iar acum poate fi preparată de la zero în bucătăria dvs. folosind doar câteva ingrediente obișnuite. Cele mai multe dintre acestea sunt alimente de bază în orice cămară și sunt foarte ușor de lucrat. Veți fi șocați de cât de repede se prepară și cât de delicioase sunt!

• Ulei pentru prăjit: Uleiul de canola, de arahide sau vegetal sunt cele mai bune pentru prăjirea adâncă.
• Ceapă: Ceapa albă sau galbenă funcționează bine. În lunile de vară, Walla Walla sau Vidalia sunt în sezon și sunt o opțiune excelentă pentru o ceapă mai dulce.
• Făină: Menține învelișul crocant pe ceapă. Scuturați excesul înainte de a o înmuia în ou.
• Praf de copt: Adaugă un pic mai multă crocantă aluatului și ajută la menținerea aluatului pe ceapă.
• Ouă: Bateți ușor ouăle înainte de a tăvăli inelele de ceapă prin ele.
• Panko: Pesmet japonez extra crocant care este ușor și aerisit.
• Parmezan ras: Adaugă o mare aromă de nucă la aluat.
• Paprika: Adaugă o culoare deosebită și un condiment foarte ușor.
• Pudră de usturoi: Aroma de usturoi face ca totul să fie mai bun, iar aceste inele de ceapă nu fac excepție!

Cum se prepară inelele de ceapă de la zero?

Dacă prăjiți sau coaceți inelele de ceapă, această rețetă este o modalitate ușoară de a crea un aperitiv delicios și crocant. Pur și simplu urmați instrucțiunile până la pasul 4, apoi, în funcție de metoda de gătit preferată, veți completa pasul 5 în mod corespunzător. Familia dvs. va fi înnebunită după aceste delicioase inele de ceapă, indiferent de metoda pe care o alegeți!

1. Încălziți uleiul: Într-o tigaie de mărime medie adăugați uleiul la ½ inch în susul tigăii și preîncălziți la temperatură medie sau 375 grade.
2. Tăiați ceapa în felii: Ceapa trebuie să aibă o grosime de aproximativ ¼ inch.
3. Pregătiți aluatul: Într-un bol mic adăugați făina și praful de copt. Într-un alt bol adăugați ouăle și bateți-le. Iar în ultimul vas puțin adânc adăugați Panko, parmezanul, paprika și pudra de usturoi.
4. Înmuiați: Înmuiați mai întâi felia de ceapă în făină, apoi în ou și, în cele din urmă, în amestecul Panko. Repetați cu toate inelele de ceapă.
5. Pentru prăjire: Adăugați inelele de ceapă în ulei și prăjiți-le până când sunt aurii. Pentru a coace: Preîncălziți cuptorul la 450 de grade. După ce ați acoperit inelele de ceapă, aliniați o foaie de copt cu hârtie pergament. Coaceți timp de 10-15 minute sau până când sunt crocante și aurii.
6. Serviți: Astupați-le cu sosul dvs. preferat de scufundare.

Tips pentru inele de ceapă crocante:

Când vine vorba de a face aluatul perfect pentru un inel de ceapă prăjit (sau copt), pot exista câteva întrebări care vă vin în minte. Iată sfaturile mele pentru a face cele MAI BUNE inele de ceapă pe care le-ați mâncat vreodată. Urmați aceste sfaturi pentru a stăpâni arta unui inel de ceapă crocant de care familia dvs. va fi înnebunită!

• Cum să obțineți cea mai bună aromă de ceapă: Când mușcați dintr-un inel de ceapă, doriți să obțineți o aromă de ceapă dulce și strălucitoare. Pentru a obține această aromă unică, va trebui să începeți prin a înmuia feliile de ceapă în apă rece. Lăsați-le să se răcească în apă timp de cel puțin 10 minute. Uscați-le complet înainte de a începe să le înăbușiți.
• Cum să împiedicați aluatul să cadă de pe inelele de ceapă: Pentru a păstra acea pane gustoasă și crocantă pe ceapă, veți dori să folosiți aluat rece și ulei fierbinte. De asemenea, asigurați-vă că scuturați excesul de făină înainte de a înmuia ceapa în amestecul de ouă. Aveți nevoie de straturi subțiri pe parcurs.
• Cum se taie ceapa: Tăiați capătul tulpinii și îndepărtați coaja. Apoi tăiați capătul rădăcinii. Acum tăiați o felie subțire din capătul cepei pentru a împiedica ceapa să se rostogolească în timp ce o tăiați. În cele din urmă, așezați ceapa cu partea plată în jos și tăiați-o transversal în felii groase pentru inele de ceapă perfecte.
• Cum să obțineți inele de ceapă extra crocante: Pentru un strat extra crocant, scufundați inelele de ceapă de două ori în amestecul de ou și panko. De asemenea, atunci când răciți inelele de ceapă, așezați-le pe un grătar de răcire cu sârmă, cu prosoape de hârtie dedesubt, astfel încât inelele crocante să nu fie așezate direct pe prosopul de hârtie îmbibat cu ulei pe măsură ce se răcesc.

Pot congela inelele de ceapă înăbușite?

Da! Puneți inelele de ceapă într-un recipient ermetic și păstrați-le în frigider timp de până la 5 zile sau în congelator până la un an. Pentru a le reîncălzi, puneți-le în cuptor la 375 de grade până se încălzesc bine.

Mai multe rețete de aperitive crocante:

• Papanași de dovlecei la cuptor
• Papanași crocanți de avocado
• Bacon Broccoli Cheese Arancini
• Crispy Cartofi prăjiți cu usturoi și avocado
• Cipsuri de dovlecei

Crezut Onion Rings

Timp de pregătire 15 minute

Timp de gătire 15 minute

Timp total 30 minute

Autor Alyssa Rivers

Porții 6 persoane

Descriere

Crispy Onion Rings, fie că sunt coapte sau prăjite, vor fi un aperitiv de mare succes pe care veți dori să îl preparați din nou și din nou. Ceapa dulce înfășurată într-o crustă de pane panko perfect crocantă este la fel de delicioasă ca orice versiune de restaurant și surprinzător de ușor de făcut acasă!

Curs aperitiv, garnitură, gustare

BucătărieAmericană

Cuvinte cheieînele de ceapă crocante, inele de ceapă prăjite, inele de ceapă

Ingrediente

• ulei pentru prăjit
• 2 cepe mari
• 1 1/4 ceșcuțăfăină
• 1 linguriță praf de copt
• 3 ouă
• 2 ceștipanko
• 1/2 ceșcuțăparmezan ras brânză
• 1 lingurițăpaprika
• 1/2 lingurițăpudră de usturoi

Instrucțiuni

1. Într-o tigaie de mărime medie adăugați ulei la ½ inch în susul tigăii și preîncălziți la temperatură medie sau 375 grade. Tăiați ceapa cu grosimea de ¼ inch în inele.

2. Într-un bol mic adăugați făina și praful de copt. Într-un alt castron adăugați ouăle și bateți-le. Iar în ultimul vas puțin adânc adăugați Panko, brânza parmezan, paprika și pudra de usturoi.

3. Încingeți un inel de ceapă în făină, apoi în ou și, la final, în amestecul de Panko. Repetați cu toate inelele de ceapă.

4. Adaugați inelele de ceapă în ulei și prăjiți-le până când sunt aurii. Serviți-le cu sosul preferat pentru scufundare.

Pentru a le coace:

1. Preîncălziți cuptorul la 450 grade. După ce ați acoperit inelele de ceapă, aliniați o foaie de copt cu hârtie pergament. Coaceți timp de 10-15 minute sau până când sunt crocante și aurii.

Factorii nutritive

Servește: 6

Toate informațiile nutriționale se bazează pe calculele unor terțe părți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutritivă va varia în funcție de mărcile pe care le folosiți, metodele de măsurare și mărimea porțiilor pe gospodărie.

.