Mixologia este arta de a crea băuturi alcoolice frumoase și a devenit o parte din viața noastră. Recunoașteți; aveți cel puțin o formă de alcool de lux în casa dvs. Preferatele mele personale sunt fie cocktailurile cu gin, fie cele cu vodcă.

Dar dacă ați încercat vreodată să vă amestecați singuri băuturile, v-ați dat seama că nu este atât de simplu ca „un strop din asta și un strop din aia”.

De ce este important să știi cantitatea exactă pe care o conține un pahar de shot?

După cum am menționat deja, cocktailurile făcute în casă rareori se apropie de cele pe care le primești la bar, și s-ar putea să existe câteva motive mai multe decât credeai.

Primul motiv pentru care trebuie să știți cu exactitate cât de mult conține un pahar de shot este faptul că, în prezent, paharele de shot vin în mai multe dimensiuni diferite, cu toate acestea, toți barmanii folosesc un pahar de shot de dimensiuni standard atunci când creează băuturi.

Al doilea motiv pentru care este important să cunoașteți volumul unui pahar de shot este acela de a putea ajusta rețeta. Cele mai multe băuturi amestecate folosesc fie un pahar de shot plin, fie o jumătate de pahar de shot, astfel încât știind exact cât de mult conține un pahar de shot standard vă va ajuta să ajustați cu ușurință o rețetă.

Puteți adăuga sau elimina jumătate de pahar de shot în valoare de’ de un ingredient la un moment dat până când ajungeți la un gust care vă place.

Câte uncii într-un pahar de shot?

După cum am menționat pe scurt, astăzi puteți găsi pahare de shot în multe dimensiuni diferite, unele dintre ele arătând aproape la fel dacă nu sunt așezate una lângă alta.

Cei mai mulți dintre noi cred că un pahar de shot de mărime normală echivalează cu 1 uncie lichidă de lichior. Acest lucru este atât corect, cât și incorect.

Diferite țări au pahare de shot de dimensiuni „standard” diferite. Astfel, în Statele Unite, Australia și India, un pahar de shot echivalează cu 1 uncie de lichior, dar majoritatea celorlalte țări au o medie de aproximativ 1,5 uncii de lichior pe pahar de shot.

.

Țară	Single shot (uncii)	Single shot (mililitri)	Single shot (mililitri)
Australia	1 fl oz	30ml
Canada	1.5 fl oz	44ml
Franța	0.8 fl oz	25ml
Germania	0.6 fl oz	20ml
India	1 fl oz	30ml
Italia	1.3 fl oz	40ml
Japonia	2 fl oz	60ml
Rusia	1.7 fl oz	50ml
Suedia	1.3 fl oz	40ml
Sudul Africii	0.8 fl oz	25ml
United Kingdom	1.2 fl oz	35ml
Statele Unite ale Americii	1 fl oz	30ml

Acum, înainte de a face orice rețetă, verificați neapărat ce mărime de pahar de shot folosește și dacă se menționează o anumită țară, de exemplu, un „pahar de shot de mărime standard sud-africană”, verificați să vedeți care este mărimea lor standard.

Acum, se pare că un pic de lichior ar putea să nu facă o diferență într-o rețetă, că un pahar de 1 uncie va fi bine dacă rețeta cere un pahar de 1,1 uncie, dar acesta este motivul pentru care Mojito A nu are același gust ca Mojito B.

Certe lichioruri au intensități diferite ale gustului și este important să folosiți cantități exacte atunci când recreați anumite cocktailuri.

Cum să măsurați un pahar de shot fără un pahar de shot

Cîteodată s-ar putea să nu aveți paharul de shot de dimensiunea corectă. Acest lucru este ușor de rezolvat dacă știți dimensiunea pe care trebuie să o aibă paharul de shot.

Utilizarea lingurițelor

Utilizarea unei linguri este o soluție excelentă și convenabilă pentru a măsura lichidul necesar. 1 lingură (15 ml) echivalează cu ½ uncie lichidă.

Așa, un pahar de shot standard din SUA echivalează cu 2 linguri de lichior (30 ml).

Cupele de măsurat sunt, de asemenea, un instrument excelent de folosit dacă le aveți la îndemână. Ele sunt mult mai precise decât o lingură și, de asemenea, vin într-o varietate de dimensiuni – acest lucru este grozav pentru a măsura volumul pentru paharele de shot-uri care au cantități ciudate, cum ar fi 1,1 uncii lichide.

Cupa singure

Aceste cupe nu sunt în nici un caz precise, dar este cel mai bun pariu al dvs. și mai bine decât turnarea liberă. Linia de jos de pe ceașcă este egală cu aproximativ o uncie lichidă (deci un pahar de shot standard din SUA).

Aceasta înseamnă că puteți folosi acea linie pentru a măsura aproximativ și 1,5 uncii.

Cupa de măsurat – ediția DIY

Aceasta nu este, de asemenea, o metodă precisă, totuși, poate funcționa cu siguranță atunci când folosiți proporții într-o rețetă.

Obțineți un obiect care are o greutate cunoscută, de exemplu, o baterie AA, 10 bănuți sau 5 monede de 25 de cenți cântăresc toate 1 uncie.

Utilizați o ceașcă transparentă și umpleți-o cu apă până aproximativ la jumătate. Folosiți un marker pentru a marca linia de plutire. Scufundați obiectul de 1 uncie (10 bănuți sau 5 monede de 25 de cenți sunt întotdeauna prin preajmă). Nivelul apei va crește ușor. Marcați noua linie cu markerul dumneavoastră.

Utilizând un al doilea pahar curat, turnați diferența dintre cele două linii în al doilea pahar. Din nou, marcați linia mică de apă și, uite așa, aveți propriul dvs. pahar de măsurare de 1 uncie.

Cupa de medicamente

Aveți întotdeauna un pahar de medicamente care zace prin casă – o seringă ar funcționa la fel de bine. Cupele de medicamente variază de obicei între 1-2 uncii. Asigurați-vă că știți care este volumul paharului înainte de a măsura lichiorul.

O seringă conține de obicei până la 2 uncii (60ml) de lichid și poate fi folosită pentru a măsura foarte precis orice cantitate de lichior.

Asigură-te că echipamentul este curat și fără medicamente înainte de a-l folosi pentru a măsura alcoolul!

Ultima soluție – turnarea liberă

Aceasta este o abilitate de petrecere uimitoare, dacă reușești să o faci. În medie, pentru a turna 1,5 uncii lichide este nevoie de aproximativ 4 secunde.

Va trebui să exersați această metodă, deoarece viteza cu care turnați va determina cât de mult turnați.

Concluzie

Sperăm că acum știți cât de mult lichid conține un pahar de shot.

Am stabilit că există pahare de shot de diferite dimensiuni și că atunci când urmați o rețetă, este important să știți din ce țară provine, deoarece paharele lor standard de shot ar putea fi diferite de ale dumneavoastră.

Acum aveți, de asemenea, o mulțime de metode pentru a măsura un pahar de shot dacă nu aveți paharul de dimensiunea necesară și tot ce trebuie să faceți acum este să exersați, să exersați și să exersați!

.