Această cremoasă și delicioasă Horchata cu lapte de migdale este atât de ușor de preparat, fără lactate și perfectă pentru petrecerile copiilor! Cu laptele de migdale făcut în casă și aromele sale dulci de scorțișoară și miere, va fi un succes!
Aceasta a fost prima dată când am făcut horchata cu lapte de migdale și nu va fi ultima! Copiii de la petrecerea de Halloween au băut-o pe toată și le-a plăcut la nebunie. Aroma este mai bogată decât cea a laptelui de migdale cumpărat din magazin, iar textura este atât de cremoasă! Am adăugat puțină miere, scorțișoară și vanilie pentru a face o versiune mai sănătoasă de horchata. Delicioasă!!
Și în onoarea faptului că astăzi este Ziua Națională a Vodcăi, vedeți Cel mai bun cocktail de casă cu cidru de mere făcut vreodată!
- Cum se face horchata cu lapte de migdale – pas cu pas
- Horchata cu lapte de migdale făcut în casă
- O băutură excelentă pentru petrecerile copiilor
- Originea Horchata
- Subiecte pentru prepararea Horchata din lapte de migdale
- Consultați aceste alte băuturi grozave din lapte de migdale
- Homemade Almond Milk Horchata
- Ingrediente
- Aveți nevoie și de:
- Instrucțiuni
- Nutriție
Cum se face horchata cu lapte de migdale – pas cu pas
- Îmuiați 2 căni de migdale cu apă într-un castron. Asigurați-vă că apa acoperă migdalele. Acoperiți și lăsați migdalele peste noapte sau timp de 24 de ore. Acestea vor deveni frumoase și pline!”
- A doua zi, strecurați și clătiți migdalele. Puneți-le deoparte într-un castron.
- Într-un blender combinați migdalele și 4 căni de apă proaspătă. Dacă blenderul dvs. este mai mic, puteți amesteca separat… 1 cană de migdale și 2 căni de apă. Amestecați timp de aproximativ 1 până la 2 minute, până când migdalele sunt sfărâmate în bucăți fine.
- Străgeți amestecul printr-o pânză de mestecat, răsuciți pânza pentru a scoate cât mai mult lapte posibil. Puteți strecura de încă 2 ori până când laptele de migdale este complet neted.
- Întoarceți laptele strecurat într-un blender curat și adăugați 1/4 cană de miere (mai mult dacă doriți!), vanilie, sare și scorțișoară. Puteți adăuga mai multă sare și scorțișoară dacă doriți și dvs. Amestecați din nou pentru a încorpora toate ingredientele.
- Versați în borcane de sticlă și păstrați la frigider până la 3 zile.
Horchata cu lapte de migdale făcut în casă
Această horchată cu lapte de migdale folosește lapte de migdale făcut în casă, așa că are un gust mult mai bogat și mai cremos decât dacă ați folosi lapte de migdale cumpărat din magazin. Vă recomand să urmați instrucțiunile de preparare a laptelui de migdale de casă, sunt foarte simple și obțineți cele mai gustoase rezultate pentru această horchata!
O băutură excelentă pentru petrecerile copiilor
Nu numai că această băutură nu conține lactate, dar este atât de delicioasă și dulce, încât copiii o vor adora! Scorțișoara dă și ea o notă grozavă de condiment și căldură. Și o puteți face din timp, perfect pregătită pentru când coboară copiii!
Originea Horchata
Horchata, care provine din termenul latin Hordeata, care la rândul său provine de la Hordeum (orz), este un termen legat de o tradiție mediteraneană a băuturilor pe bază de cereale. Horchata valenciană sau Chufa se prepară cu nuci de tigru (Cyperus esculentus) uscate și îndulcite. Această formă de horchata se numește în prezent în mod corespunzător horchata de chufa sau, în țările din Africa de Vest, cum ar fi Nigeria și Mali, kunnu aya. S-a răspândit în Iberia (în prezent Spania) odată cu cucerirea musulmană, înainte de anul 1000 d.Hr. Există înregistrări din secolul al XIII-lea despre o băutură asemănătoare cu horchata făcută în apropiere de Valencia.
Din Valencia, unde a rămas populară, conceptul de Horchata a fost adus în Lumea Nouă.
Subiecte pentru prepararea Horchata din lapte de migdale
- Utilizați lapte de migdale făcut în casă în loc de cel cumpărat din magazin, pentru un gust mai bun.
- Când înmuiați migdalele, asigurați-vă că apa le acoperă complet.
- Scurgeți laptele de migdale de 3 ori pentru a vă asigura că este foarte omogen.
- Puteți păstra la frigider până la 3 zile.
Consultați aceste alte băuturi grozave din lapte de migdale
Lapte de migdale cu ciocolată făcut în casă
Un delicios smoothie de mic dejun cu iasomie și piersici
Ceai Chai făcut în casă
Lapte de migdale cu condimente de la Simple Green
Almond Milk Slushie by Detoxinista
Homemade Almond Milk Horchata
Print Pin
Ingrediente
- ▢ 2 căni de migdale crude
- ▢ 4 căni de apă
- ▢ 1/4 cană până la 1/2 cană de miere, faceți-o cât de dulce doriți
- ▢ 1 lingură de scorțișoară
- ▢ 1 lingură de vanilie
- ▢ un vârf de cuțit de sare
Aveți nevoie și de:
- ▢ ▢ O mulțime de cașcaval, boluri și borcane pentru a păstra laptele de migdale.
- ▢ 2 căni de migdale crude
- ▢ 4 căni de apă
- ▢ 1/4 cană până la 1/2 cană de miere, faceți-o cât de dulce doriți
- ▢ 1 lingură de scorțișoară
- ▢ 1 lingură de vanilie
- ▢ un vârf de cuțit de sare
Aveți nevoie și de:
- ▢ ▢ O mulțime de cașcaval, boluri și borcane pentru a păstra laptele de migdale.
Instrucțiuni
-
Îmuiați 2 căni de migdale cu apă într-un castron. Asigurați-vă că apa acoperă migdalele. Acoperiți și lăsați migdalele peste noapte sau timp de 24 de ore. Acestea vor deveni frumoase și pline!
-
A doua zi, strecurați și clătiți migdalele. Puneți-le deoparte într-un bol.
-
Într-un blender combinați migdalele și 4 căni de apă proaspătă. Dacă blenderul dvs. este mai mic, puteți amesteca separat… 1 cană de migdale și 2 căni de apă. Amestecați timp de aproximativ 1-2 minute, până când migdalele sunt sfărâmate în bucăți fine.
-
Străgeți amestecul printr-o pânză de mestecat, răsuciți pânza pentru a scoate cât mai mult lapte posibil. Puteți strecura de încă 2 ori până când laptele de migdale este complet neted.
-
Întoarceți laptele strecurat într-un blender curat și adăugați 1/4 cană de miere (mai mult dacă doriți!), vanilie, sare și scorțișoară. Puteți adăuga și mai multă sare și scorțișoară dacă doriți. Amestecați din nou pentru a încorpora toate ingredientele.
-
Versați în borcane de sticlă și păstrați la frigider până la 3 zile.
Nutriție
.