Carmul de iarbă (Ctenopharyngodon idella), sau Amur alb, este un membru al familiei de peștișori originar din regiunea râului Amur din Asia. Se hrănește aproape exclusiv cu plante acvatice. Datorită tractului lor digestiv scurt, crapii de iarbă trebuie să se hrănească aproape continuu atunci când temperatura apei este mai mare de 68ºF, ceea ce înseamnă că pot mânca de două până la trei ori greutatea lor corporală în fiecare zi. Acest lucru îi face să fie un excelent control biologic al anumitor plante acvatice deranjante.

Carmii de iarbă sunt capabili de o creștere rapidă și pot crește cu 5 până la 10 lb/an, atingând dimensiunea finală de 20 până la 30 lb în câțiva ani, și pot trăi între 10 și 15 ani. Din nefericire, atunci când ajung la maturitate, rata lor de consum de buruieni scade, iar repopularea cu pești suplimentari este necesară la fiecare 5 până la 6 ani. Crapul de iarbă are preferințe clare în ceea ce privește tipul de vegetație pe care o consumă. Ei preferă vegetația fragedă, suculentă, care se află sub apă. Acest lucru îi face să fie cei mai potriviți pentru vegetația scufundată și, în general, nu vor controla plantele dure și fibroase care cresc în afara apei. Măsura în care reușesc să controleze o anumită buruiană depinde de mai mulți factori, inclusiv de preferințele lor în materie de hrană, de densitatea plantelor acvatice, de temperatura apei și de numărul și mărimea crapilor ierboși din stoc. Pe măsură ce vegetația preferată devine mai rară, crapul ierbivor va mânca tipurile de vegetație mai puțin preferate.

Inclusiv chimia apei poate afecta palatabilitatea buruienilor. Dacă vă hrăniți peștii cu hrană pentru pești plutitoare, crapul ierbos o va consuma, precum și plantele acvatice. Crapul de iarbă este ușor de găsit în Ohio. Ohio permite popularea cu crap triploid (steril) în iazuri și lacuri. În cazul în care sunt prezenți bibani cu gură mare, crapii de iarbă depozitați ar trebui să aibă o lungime cuprinsă între 20 și 30 cm. Ratele de repopulare pot varia în funcție de cantitatea de buruieni. O recomandare standard este de 10 până la 20 pe acru, dar dacă iazul are o acoperire vegetală mai mare de 50%, poate fi necesară o rată de populare de 20 sau mai mult pe acru. Ca agent de control biologic, este posibil ca acestea să nu ofere rezultate imediate. Adesea, va dura un an până când o problemă cu plantele va fi pusă sub control, presupunând că planta incriminată este una pe care crapul de iarbă o va consuma cu ușurință.

Dacă proprietarul iazului/lacului dorește rezultate mai rapide, aplicarea unui erbicid acvatic urmată de popularea cu crap de iarbă poate fi cea mai bună soluție. Popularea ar trebui să aibă loc după ce o mare parte din materialul vegetal mort a avut șansa de a se descompune (2-3 săptămâni). Crapul de iarbă este un locuitor natural al râurilor și scapă cu ușurință din iazurile care se revarsă. Barierele de pe deversor sunt o idee bună pentru a preveni pierderile de pești. După ce crapul de iarbă ajunge la maturitate, proprietarul iazului/lacului poate dori să îl îndepărteze. Acești pești de dimensiuni mari pot fi eliminați prin prindere cu năvodul, pescuit cu arcul, cu sulița sau cu undița. Obiceiul lor de a atârna aproape de suprafață poate face ca pescuitul cu arcul să fie deosebit de simplu. Din cauza capacității lor de a sări, pescuitul cu plasă-pungă nu este adesea eficient. Carnea lor este albă, fermă și nu este uleioasă, dar masa musculară conține oase în formă de „Y” care pot face curățarea mai dificilă. Carnea lor este considerată o delicatesă de mulți pasionați de fructe de mare

.