A început noul an și, dacă sunteți la fel ca 60% dintre americani, plănuiți să vă refaceți viața prin îmbunătățirea dietei, făcând mai multă mișcare și slăbind – cele mai populare trei rezoluții de când a început tradiția.

Se întâmplă să fii unul dintre aceștia? Atunci sunt șanse să vă gândiți la postul intermitent (IF) – o formă din ce în ce mai populară de alimentație restrictivă în care cineva se abține de la mâncare pentru o anumită perioadă de timp.

În calitate de căutare de dietă cu cea mai mare tendință pe Google în 2019 – și lăudată de toată lumea, de la Jennifer Aniston la Gisele – postul intermitent se împarte, în general, în trei categorii: cele 5:2,sau dieta OMAD, în care mâncați în mod regulat cinci zile pe săptămână, dar consumați doar o singură masă pe zi (500 de calorii pentru femei, 600 de calorii pentru bărbați) de două ori pe săptămână; dieta 16:8, în care mâncați într-o fereastră de 8 ore în fiecare zi și postiți timp de 16 ore; și „Eat-Stop-Eat”, o metodă popularizată de pasionatul de fitness Brad Pilon, în care postiți timp de 24 de ore de două ori pe săptămână.

Cum spune dieteticianul înregistrat Jessica Cordin, postul intermitent – sau „IF” pentru adepții săi – „vă spune când să mâncați, dar nu neapărat ce să mâncați”. De la celebrități la atleți, ei bine, îl mănâncă imediat, în parte pentru că a fost legat de pierderea în greutate.

Este postul intermitent sigur?

Sună intrigant? Cu siguranță – mai ales că un nou studiu publicat în The New England Journal of Medicine sugerează că postul intermitent poate îmbunătăți longevitatea, stimula sănătatea inimii, reduce tensiunea arterială și, da, duce la pierderea în greutate. Autorul studiului, Mark Mattson – profesor de neuroștiințe la Universitatea John Hopkins – spune că „alimentația cu timp”, așa cum mai este numită, poate îmbunătăți sănătatea celulară prin declanșarea „comutării metabolice”: un proces în care celulele își consumă depozitele de combustibil și transformă grăsimile în energie. (A nu se confunda cu dieta keto, care reduce radical carbohidrații și trimite organismul în cetoză.

Ce mai mult, un studiu anterior, la care Mattson este coautor, a arătat că IF poate „crește rezistența la stres prin optimizarea funcției cerebrale și a neuroplasticității, sau capacitatea creierului de a se adapta pentru a se dezvolta de-a lungul vieții”, relatează CNN. Alte studii sugerează în continuare că poate încetini efectele îmbătrânirii, în timp ce studiile clinice au demonstrat că poate diminua rezistența la insulină. Carolyn Brown, MS, RD, formulează totul altfel, spunând: „Limitarea puțin a orelor de masă poate permite corpului tău să nu se mai concentreze pe digestie și, în schimb, să petreacă ceva timp pe detensionare, antiinflamare, memorie, imunitate și atât de multe altele.”

Beneficiile potențiale ale postului pot suna promițător, dar aruncarea într-un post fără cunoaștere sau precauție se poate întoarce puternic împotriva noastră, lăsându-i chiar și pe cei mai virtuoși dintre noi predispuși să se îndoape atunci când se reia mâncarea, sau rezultând în complicații de sănătate și disconfort (Mindy Kaling s-a referit la el ca fiind „16: ură” pentru un motiv.) Iată șapte modalități de a vă asigura că țineți postul cât mai sigur posibil:

Dă-i drumul

Nu ați alerga un maraton complet dacă abia ați început să alergați o milă sau două pe săptămână – și același lucru este valabil și pentru post. Dacă vă aruncați într-un post de 24 de ore când rareori săriți peste o masă, întreaga experiență va face ca aceasta să fie mizerabilă – și vă va pune cu atât mai aproape de a vă ospăta atunci când postul se va încheia.

În schimb, lucrați până la el. Întreprindeți posturi mai scurte și prelungiți treptat perioada de timp dintre mese. Există un motiv pentru care forma 16:8 a postului intermitent este cea mai populară, bineînțeles: Este un test mai puțin dificil pentru creierul, corpul și voința ta.

2. Fiți atenți la ceea ce consumați atunci când mâncați

Alegerea de a posti intermitent nu ar trebui să se traducă prin a înghiți pizza cu pepperoni și cornuri cu ciocolată atunci când mâncați. Într-adevăr, a face acest lucru se poate întoarce împotriva noastră și poate duce la creșterea în greutate (ca să nu mai vorbim de durerile de cap, balonarea și tulburările gastrointestinale care pot veni odată cu aceasta). Mai degrabă, îngrămădiți-vă farfuria cu alimente integrale – fructe, legume, leguminoase și carne, ouă și pește organice, crescute în mod uman – și folosiți atenția pentru a vă conecta la semnalele interioare de foame ale corpului dumneavoastră: Faceți o pauză între furculițe, luați înghițituri mici și întrebați-vă dacă vă este cu adevărat foame sau dacă sunteți doar plictisit, însetat sau emoțional (ceea ce, în concluzie, înseamnă să mâncați fără să vă gândiți).

Nu postiți mult timp

Da, Mattson practică postul intermitent de 30 de ani, dar pentru majoritatea dintre noi, acest lucru este pur și simplu nesustenabil. Programele de lucru, angajamentele sociale, nevoia de a se realimenta după un antrenament – chiar și menținerea unui parteneriat sănătos – pot intra cu ușurință în conflict cu regulile postului cu timp. Mai important, postul pentru perioade lungi de timp vă va priva de vitaminele, mineralele și alți nutrienți de care aveți nevoie pentru a funcționa corect – punct.

După cum relatează WebMD, postul prelungit „poate duce la anemie, un sistem imunitar slăbit, probleme cu ficatul și rinichii și bătăi neregulate ale inimii”, precum și la deficiențe de vitamine și minerale, degradare musculară și diaree. Și cu cât stați mai mult timp în post – sau țineți post în mod repetat – cu atât aceste probleme devin mai grave. (Niciun corp „perfect” nu merită o astfel de suferință.) Jennifer Wider, RD, sfătuiește să aveți o strategie de ieșire pentru a vă reîntâlni cu stimulii naturali de foame (și de sațietate) ai corpului dumneavoastră; ea recomandă, de asemenea, să lucrați cu un dietetician pentru a veni cu un plan alimentar mai ușor de gestionat, pe termen lung.

Ajustați-vă antrenamentele

Oricât de atrăgător ar fi postul, realitatea este că vă veți priva organismul de nutrienții de care are nevoie pentru a funcționa, ceea ce ar putea duce la scăderea concentrării, iritabilitate (apropo de foame), oboseală, nervozitate, amețeli și, în mod natural, energie diminuată. Crezând că poți să te duci la clasa ta preferată de aerobic pentru ridicarea greutăților după ce nu ai mâncat timp de 24 de ore la rând ar putea face ravagii în sistemul tău biologic, ar putea crește producția de cortizol și te-ar putea lăsa epuizat. Pe scurt, dacă intenționezi să ții post, antrenamentele tale vor trebui să fie ajustate. Mersul pe jos și yoga blândă vor fi mult mai acceptabile – și mai puțin susceptibile de a vă împinge într-o stare atât de înfometată încât să jefuiți ascunzătoarea de dulciuri de sărbători a copiilor dumneavoastră.

Hidrat

Medical News Today raportează că postul duce de obicei la deshidratare. De ce? Corpul tău nu primește lichide din alimente. Asigurați-vă că beți multă apă, sau optați pentru apă minerală spumantă: carbonatarea ar putea ajuta la ameliorarea arsurilor la stomac care însoțesc adesea postul.

Faceți un multivitaminic

Facerea unui multivitaminic este întotdeauna o idee bună, în sensul că vă oferă un plus de nutrienți pe care s-ar putea să nu-i primiți suficient doar prin alimentație. Este și mai imperativ atunci când țineți post. Pentru un amestec puternic care vă va susține în mod natural nivelul de energie, optați pentru Vitacost Synergy Multivitamin. Furnizând 22 de vitamine și minerale esențiale – inclusiv vitamina D, acid folic și zinc – acest produs superstar conține, de asemenea, echipa verde CoQ10 și alți antioxidanți care susțin sănătatea.

7. Consultați-vă cu medicul înainte de a decide orice

Chiar dacă aveți douăzeci și cinci sau cincizeci de ani, a rămâne fără mâncare pentru o perioadă semnificativă de timp prezintă potențiale probleme, inclusiv dureri musculare și modificări ale dispoziției. Și în timp ce copiii, femeile însărcinate și cele care alăptează, diabeticii și vârstnicii ar trebui să stea departe, foarte departe de ideea de a ține post, și tu – chiar dacă nu te încadrezi în aceste grupuri – ar trebui să obții aprobarea medicului tău înainte de a te abține. Persoanele cu un istoric de tulburări alimentare, de exemplu, nu ar trebui să încerce postul intermitent. După cum a scris expertul în fitness și nutriție JJ Virgin în The Huffington Post, „Mentalitatea „totul este permis” pe care unii experți o permit în timpul stării de alimentație ar putea determina pe cineva să mănânce în exces, creând vinovăție, rușine și alte probleme care nu fac decât să se agraveze în timp. Pentru cineva cu tulburări alimentare emoționale sau psihologice, postul intermitent ar putea deveni o cârjă convenabilă pentru a amplifica aceste probleme”. Fiți sincer cu medicul dumneavoastră – și fiți pregătit dacă acesta vă recomandă să consultați un dietetician înregistrat pentru o strategie mai inteligentă, mai durabilă și mai sănătoasă în schimb.

.