Mănâncă mai mult dovleac la micul dejun

Nu există niciun motiv întemeiat pentru a nu mânca dovleac butternut la micul dejun în această toamnă – chiar dacă nu sunteți complet sigur cum să vă dați seama dacă un dovleac este copt sau nu. Această legumă de toamnă este incredibil de versatilă, fie că o prăjiți într-un delicios hașiș de dovleac de dovleac de butternut, fie că o prăjiți în cuptor pentru a face o umplutură de dovleac de butternut pentru o quesadilla prietenoasă pentru vegani. Dar dacă doriți să profitați la maximum de acest produs, ar trebui să învățați cum să vă dați seama dacă dovleacul este copt. Și vestea bună este că nici măcar nu trebuie să tăiați un dovleac butternut pentru a vă da seama dacă este gata de consum sau nu.

Vă puteți da seama dacă dovleacul butternut este copt după culoarea și textura scoarței exterioare. Dacă există pete verzi, cu siguranță nu este gata de gătit. Coaja ar trebui să fie tare, potrivit Farmer’s Almanac, deloc lucioasă, și să aibă o culoare uniformă. Puteți, de asemenea, să vă dați seama dacă un dovleac butternut, sau orice alt dovleac de iarnă, este gata de gătit apăsându-vă unghia prin pulpă. „Dacă trebuie să munciți la ea, dovleacul este copt; dacă este foarte ușor de străpuns, dovleacul este imatur”, scriu ei.

După ce dovleacul de iarnă este copt, mai aveți o vreme până când trebuie să-l folosiți. Cei de la Farmer’s Almanac susțin că dovleceii precum butternut pot rezista aproape toată iarna, mai ales dacă îi depozitați într-un loc răcoros și întunecat, cum ar fi o cămară sau sub pat, „dacă aveți un dormitor răcoros”, păstrat la aproximativ 50° – 65°F. Rețineți doar că legumele întregi vor rezista mai mult în cămară decât cele pe care le-ați tăiat și le-ați păstrat în frigider, așa că, dacă vreți să vă asigurați că dovleacul dvs. rezistă cât mai mult timp, nu-l tăiați până când nu sunteți gata să gătiți cu el. (În acest fel, de asemenea, nu veți confunda din greșeală cuburile dvs. de dovleac butternut cu cuburi de brânză.)

Dar când există atât de multe moduri minunate de a mânca dovleacul de iarnă, cum ar fi dovleacul butternut, nu v-am învinovăți dacă legumele dvs. nu au rezistat până la sfârșitul săptămânii.

`

• 

  Coca-Cola

  Coca-Cola combină în sfârșit cele mai bune două arome ale sale pentru a crea Cherry-Vanilla Coke

• 

  Courtesy of Thomas Keller

Why Thomas Keller Thinks Farm-to-Table Is Absurd

Courtesy of JSPORT, Taylor Alxndr, and Leonce

Cele mai bune locuri pentru micul dejun de după petrecere din Atlanta, În conformitate cu DJ locali

Photo by Extra Crispy Video

Poate că oțetul te poate salva