Expresia „cuptor cu autocurățare” se referă de obicei la metoda de curățare pirolitică. Acest tip de cuptor are un strat de smalț neted pe pereții interiori care facilitează îndepărtarea murdăriei după ce aceasta este redusă la cenușă prin căldură mare.
Foanele pirolitice au un ciclu de curățare cronometrat, de obicei între două și patru ore. În timpul ciclului, cuptorul se încălzește la o temperatură cuprinsă între 900 și 1.000 de grade Fahrenheit (482 și 537,8 grade Celsius) . Căldura reduce crusta și grăsimea coaptă la un praf ușor de îndepărtat. Deoarece procesul creează fum și vapori, unele cuptoare cu autocurățare pirolitică folosesc un convertor catalitic în orificiul de evacuare pentru a elimina emisiile .
Publicitate
Voi găsi, de asemenea, cuptoare care dispun de curățare cu abur. Acestea sunt căptușite cu un strat de smalț brevetat. Când este activat de abur și căldură scăzută, pereții cuptorului eliberează murdăria. Tot ce trebuie să faceți este să o ștergeți. Curățarea cu abur este mai rapidă decât cea pirolitică – de obicei durează mai puțin de o oră. Cuptoarele nu au nevoie de temperaturi ridicate și nu degajă vapori. Dar nu curăță la fel de temeinic ca și cuptoarele pirolitice, mai ales atunci când aveți de-a face cu lipiciul copt. Unele cuptoare dispun atât de opțiunea de curățare pirolitică, cât și de cea cu aburi. Puteți alege metoda pe care o preferați în funcție de cât de murdar este cuptorul.
O tehnologie diferită, cunoscută sub numele de curățare continuă, a fost folosită în cuptoarele mai vechi, deși este mai puțin populară astăzi. Ideea este de a împrăștia stropii de grăsime și petele de grăsime pe o suprafață largă. Astfel, cuptorul cu curățare continuă are un finisaj de smalț aspru și poros pe pereții interiori. Acel smalț conține substanțe catalitice, cum ar fi oxizii de metal, care ajută depunerile să se transforme în cenușă la temperaturi normale de coacere .
Cuptoarele cu curățare continuă sunt cele mai eficiente pentru stropii ușori, dar nu se descurcă foarte bine cu petele mai mari. Dacă aveți unul, ar trebui să luați măsuri de precauție, cum ar fi să puneți un strat de folie de aluminiu pe fundul cuptorului atunci când coaceți ceva ce s-ar putea vărsa. Și ștergeți orice murdărie substanțială de îndată ce puteți.
Utilizarea unui cuptor cu autocurățare este la fel de ușoară ca și apăsarea unui buton, dar există câteva lucruri de care trebuie să țineți cont. Citiți mai departe pentru a afla care sunt acestea.