Este cea mai minunată perioadă a anului și marea întrebare este: Ce este o pupusa? Un fel de mâncare salvadoriană îndrăgită, făcută dintr-o tortilla groasă de porumb și umplută cu o umplutură sărată. Trebuie doar să amestecați făină masa, sare și apă pentru a face aluatul și apoi puteți adăuga orice fel de umplutură sărată – opțiunile tipice includ carne de vită, fasole, brânză și carne de porc. Aceste prăjituri de masa sunt o mâncare stradală autentică salvadoriană și sunt o opțiune excelentă pentru distracție. Pupusas sunt adesea servite cu curtido, un condiment de varză fermentată, care include de obicei morcovi, ceapă, condimente și usturoi.

Pupusas sunt mâncarea națională din El Salvador și pot fi ușor de preparat în avans. Sunt cele mai bune atunci când sunt prăjite în puțin ulei și servite imediat după aceea, încă calde, cu o porție generoasă de curtido. Pupusas se găsesc în țările vecine cu El Salvador și se susține, de asemenea, că își au originea în Honduras. Pupusas sunt, de asemenea, foarte asemănătoare din punct de vedere al construcției cu arepas venezuelene și columbiene, și cu mâncarea mexicană, gorditas.

Dar poți mânca pupusas de Crăciun? Răspunsul nostru oficial este: Sigur, de ce nu? Pupusas sunt un fel de mâncare excelent de preparat înainte de marea masă și puteți schimba umpluturile pentru a se potrivi oricărui gust – serviți pupusas de porc, de pui sau de carne cu o combinație de umpluturi de fasole și brânză pentru a liniști oricare dintre rudele dumneavoastră vegetariene și veți avea o cină de Crăciun impecabilă, gata de plecare. Puteți face chiar și pupusas vegane cu fasole sau brânză vegană; sunt un fel de mâncare incredibil de versatil pe care îl puteți condimenta în orice mod considerați potrivit. De fapt, sunt un vehicul ideal pentru a servi resturile de mâncare – dacă faceți costiță pentru cina din Ajunul Crăciunului, asigurați-vă că păstrați o porție pentru pupusas în ziua de Crăciun! Sunt, de asemenea, foarte bune servite ca resturi în sine, așa că, dacă le faceți pentru cina din Ajunul Crăciunului, veți avea o gustare minunată pregătită pentru a fi servită ca prânz de sărbătoare a doua zi.

Consultați aceste rețete pentru pupusas clasice și faceți din acest Crăciun o petrecere plină de pupusas. Dacă folosiți varză roșie și verde în curtido, aveți combinația perfectă de Crăciun.

Pupusas cu brânză

Cașcavalul de Oaxaca gratulat sau mozzarella sărată fac din aceste pupusas un must-have. Amestecate cu ceapă albă sărată și fasole roșie, ele sunt o masă sățioasă. Obțineți rețeta.

Pupusas con Cortido

Instrucțiunile simple pas cu pas și o rețetă ușoară pentru cortido care le însoțește fac din această rețetă o alegere ușoară în timpul săptămânii! Obțineți rețeta.

Pupuse cu brânză și usturoi

Adăugarea de condimente în aluatul de pupusa adaugă un plus de entuziasm – această rețetă cere pudră de chili și usturoi pe lângă sare. Puteți folosi, de asemenea, cayenne pentru a da o notă mai mare. Obțineți rețeta.

Pupusas de Frijoles

Pentru o pupusa foarte sățioasă, încercați această rețetă de pupusas de frijoles, care sunt umplute cu fasole prăjită și condimentate cu chimen măcinat. Obțineți rețeta.

Pupusas vegane

Dacă încercați să pregătiți o cină vegană, pupusas sunt un apel excelent – folosiți orice tip de umplutură vegană sau brânză vegană (mozzarella vegană merge de minune). Serviți cu fasole și veți avea o masă echilibrată. Obțineți rețeta.

.