Bună ziua! Astăzi o să vă împărtășesc cum să decorați cupcakes frumoase cu flori din cremă de unt. Există multe moduri de a face flori decorative pentru prăjituri, dar acesta este unul dintre preferatele mele. Și, se întâmplă să fie și una dintre cele mai simple tehnici! Asta înseamnă că puteți începe cu puțină sau nici o experiență în decorare, și totuși să aveți buchete frumoase de cupcakes.

Acest tutorial este foarte distractiv pentru că puteți folosi orice aromă de cupcake și cremă de unt care vă place! Simțiți-vă liber să vă distrați cu el. În plus, datorită designului floral drăguț, aceste cupcakes sunt niște cadouri minunate. Păstrați doar câteva în plus pentru dvs. – cu siguranță veți dori resturi. 🙂

Sunt atât de încântată să împărtășesc acest tutorial și știu că vă va plăcea. În urmă cu câteva zile, pe poveștile mele de pe Instagram, mi-am chestionat publicul pentru a vedea ce răsfăț ar trebui să pregătesc săptămâna aceasta. Majoritatea a votat cupcakes! Așa că bucurați-vă de tutorialul nr. 1 din 2 care vine spre voi pentru, ceea ce eu numesc neoficial „săptămâna cupcakes.”

În primul rând, revizuiți lista de materiale de mai jos pentru a vă asigura că aveți tot ce aveți nevoie la îndemână. Apoi, urmăriți videoclipul meu tutorial de 4 minute pentru a înțelege mai bine instrucțiunile scrise de mai jos. Nu ezitați să îmi lăsați un comentariu cu orice întrebări pe care le aveți – sunt fericită să vă ajut!

Acest articol de blog conține link-uri afiliate, ceea ce înseamnă că site-ul meu poate face un mic comision pe baza vânzărilor rezultate, fără costuri suplimentare pentru dvs. Vă mulțumim că ne ajutați să susținem acest site!

Buttercream Flower Cupcakes – Materiale

Pentru a începe, coaceți rețeta dvs. preferată de cupcakes și lăsați-le să se răcească complet – acest pas este important pentru a evita un dezastru de cremă de unt topită. Dacă sunteți în căutare de inspirație, folosiți porțiunea de cupcakes a cupcakes mele Key Lime Pie Cupcakes.

De asemenea, va trebui să pregătiți niște glazură de cremă de unt în stil american. Nu ezitați să folosiți crema de unt Key Lime din postarea mea de pe blog menționată mai sus. Puteți folosi orice aromă de cremă de unt, dar aveți grijă că unele arome (cum ar fi ciocolata) vor rezulta flori maro. Dacă doriți flori de cremă de unt viu și frumos colorate, vă sugerez să vă limitați la orice aromă de cremă de unt albă.

În continuare, veți avea nevoie de geluri de colorare alimentară și scobitori pentru a amesteca în cantități mici de culoare. Eu folosesc doar gel, spre deosebire de colorantul alimentar pe bază de apă, deoarece pigmentul este mai puternic. În acest fel, aveți nevoie de mai puțin colorant alimentar, rezultând o cremă de unt mai bine texturată și nuanțe strălucitor de frumoase.

Următorul material de pe listă sunt pătratele de hârtie pergament de 2″x2″. Puteți cumpăra pătrate pretăiate sau pur și simplu le puteți tăia singuri dintr-o rolă de hârtie pergament.

Apoi, asigurați-vă că aveți echipamentul adecvat pentru pipetaj. Acest lucru include pungi pentru pipeta, un cuplaj și vârfuri asortate. Eu am folosit un vârf Wilton pentru petale (#104), un vârf pentru frunze (#352), o stea deschisă (#21 sau #4B) și un vârf rotund mic (#3, #5, #6 sau #8). Puteți achiziționa toate aceste articole într-o trusă practică, pentru începători, de pipetaj, ca aceasta.

În cele din urmă, veți avea nevoie de un cui pentru flori. Acesta vine uneori în trusele de piping, dar nu întotdeauna. Acesta este cuiul pe care îl folosesc eu.

Cupcakes cu flori din cremă de unt – Tutorial video

Pentru a începe să creați frumoasele dvs. flori din cremă de unt, aruncați o privire la videoclipul meu. Explic toți pașii în instrucțiunile scrise de mai jos, dar mi se pare că ajută să înțelegeți acele instrucțiuni după ce ați urmărit metoda.

Acum că ați urmărit videoclipul meu, sunteți aproape gata să decorați! Nu ezitați să treceți la instrucțiunile scrise de mai jos pentru o explicație suplimentară a metodei de creare a florilor din cremă de unt.

Dacă sunteți în căutare de mai multă inspirație pentru florile din cremă de unt, urmăriți videoclipul din tortul meu Fall Florals Buttercream de aici, unde folosesc aceleași tehnici pentru a crea flori de toamnă unice!

CLIPEȘTE AICI PENTRU ACHIZIȚIONAREA CĂRȚILOR MELE DE VÂNZARE

Instrucțiuni de decorare pas cu pas

1. Ajustați dispozitivul de cuplare și vârful cu petale la punga dvs. de pipeta, și umpleți-o cu crema de unt colorată. Pentru cele mai bune variații de culoare, începeți cu o culoare solidă, apoi reumpleți punga cu o culoare diferită pentru a crea petale de flori realiste, în două tonuri.
2. Puneți o picătură de cremă de unt pe cuiul florii, apoi fixați un pătrat de hârtie pergament pe acesta. Crema de unt acționează ca un lipici, fixând hârtia pe unghie.
3. Cu capătul ascuțit al vârfului petalei orientat în sus, formați un cerc mic, rotund, de glazură aplicând presiune pe pungă și rotindu-vă ușor unghia cu cealaltă mână. Acest lucru va crea centrul florii dumneavoastră.
4. În continuare, turnați un strat de glazură la jumătatea distanței în jurul primului cerc, închizând locul unde se întâlneau capetele primului cerc. Felicitări, tocmai ați realizat prima petală!
5. Apoi, în același mod, adăugați o altă petală de floare, începând deasupra petalei pe care tocmai ați adăugat-o, mergând aproximativ o treime din drum în jurul centrului. Asigurați-vă că țineți vârful petalei drept în sus, fără a lăsa încă petalele interioare să se curbeze prea mult spre exterior. Pe măsură ce floarea devine mai mare, va fi mai greu să adăugați noi petale dacă cele din centru se împing prea mult în afară.
6. Continuați să adăugați noi petale peste cele anterioare. Ca regulă generală și, conform regulii de trei, încercați să faceți fiecare petală cam la o treime din circumferința florii dumneavoastră. Bineînțeles, de fiecare dată când adăugați mai multe petale, circumferința florii crește, la fel și lungimea petalelor.
7. Cu toate acestea, nu ezitați să încălcați regulile dacă aveți chef. Ca și în cazul naturii, toate florile sunt unice. Dacă simțiți că a voastră are nevoie de mai multe petale, dați-i drumul! În plus, puteți înclina vârful petalelor pentru a face floarea mai închisă sau mai deschisă. În acest fel, puteți crea flori mai mici, fără floare, precum și flori din cremă de unt frumoase și complet înflorite.
8. Când sunteți mulțumit de numărul de petale de pe floarea dumneavoastră, glisați cu grijă hârtia pergament de pe unghie și transferați-o pe o foaie sau tavă de copt. Nu uitați, practica face perfecțiunea. Nu vă agitați dacă primele câteva flori nu sunt exact cum v-ați dori.
9. În continuare, pentru a realiza al doilea tip de floare, începeți cu vârful petalei pe marginea exterioară a hârtiei pergament. Într-o mișcare continuă, piperează ca și cum ai scrie litera „m” conectată, iar și iar, întorcând unghia florii până când ajungi în centru.
10. Când prima ta rotație de „M-uri conectate” este completă, continuă mișcarea pentru a umple următorul strat, suprapunând ușor primul strat cu al doilea. Apoi, completați o a treia rotație, dacă aveți loc.
11. Când ați terminat de tras florile cu pipeta, puneți foaia de copt sau tava plină în congelator până când acestea sunt solide la atingere, aproximativ 30 de minute.
12. După ce crema de unt este solidă, sunteți gata să transferați florile pe cupcakes. Lucrați rapid, sau în loturi, deoarece crema de unt va începe să se înmoaie rapid.
13. Utilizați o lingură sau o spatulă pentru a netezi puțină cremă de unt în plus pe cupcake unde veți pune florile. Aceasta acționează ca un lipici pentru a fixa floarea întărită pe cupcake. Așezați ușor florile dvs. pe crema de unt și apăsați-le în jos.
14. În cele din urmă, folosiți frunza, steaua deschisă și vârfurile rotunde pentru a adăuga tușele de finisare. Vârful de frunze, așa cum îi spune și numele, face frunze frumoase. Poziționați vârful cu una dintre marginile ascuțite orientate în sus și trageți ușor vârful înăuntru și în afară pe măsură ce pipetați pentru a realiza un desen texturat de frunză. Apoi, îmi place să folosesc vârfurile steluțe și rotunde pentru a adăuga câteva detalii suplimentare de frunze, cum ar fi umplerea centrului florilor mai plate și crearea unei texturi și dimensiuni suplimentare între unele spații deschise de pe cupcake.

În mod tradițional, crema de unt de tip american se păstrează la raft, așa că nu ezitați să lăsați aceste cupcakes cu flori din cremă de unt la temperatura camerei timp de câteva zile, cu excepția cazului în care, bineînțeles, rețetele dvs. de cupcakes/cremă de unt indică altfel. Totuși, nu uitați că, pe măsură ce crema de unt ajunge la temperatura camerei, aceasta va fi din nou fragilă!

Voila! Atât de frumos, atât de simplu!

Și, cu asta, aveți cupcakes cu flori din cremă de unt uimitor de superbe. Odată ce ați învățat această metodă a florilor din cremă de unt, însă, nu ezitați să le adăugați și la alte produse de patiserie în afară de cupcakes! Ele fac o garnitură grozavă pe prăjituri obișnuite și chiar și pe fursecuri, de asemenea.

Nu ezitați să mă găsiți pe Instagram, astfel încât să nu pierdeți săptămâna cupcakes! În plus, mai postez și alte lucruri amuzante despre mâncare. Oh, și nu uita să mă etichetezi dacă încerci florile din cremă de unt! Îmi place să văd ce creați! 🙂

Pentru mai multă inspirație de flori din cremă de unt, vedeți tortul meu Fall Florals Buttercream Cake!

Pentru a primi o notificare prin e-mail atunci când public o nouă postare pe blog, introduceți e-mailul dvs. aici! În acest fel, veți fi la curent cu noutățile și nu veți mai pierde niciodată o altă postare.

Și, dacă vă interesează o altă idee amuzantă de cupcakes, nu uitați să vedeți cupcakes mele Key Lime Pie Cupcakes! Te transportă la plajă încă de la prima îmbucătură. Tuturor le-a plăcut la nebunie și știu că și vouă vă vor plăcea!

La revedere! Să aveți o săptămână minunată!

XOXO

P.S.

Vezi politica mea de confidențialitate pentru dezvăluirea completă a afilierii Amazon. Profiturile obținute din comisioanele de afiliere ajută la menținerea funcționării acestui site, astfel încât să pot continua să aduc un conținut grozav pentru cititorii grozavi, ca tine! Dacă doriți, puteți sprijini în continuare făcând clic pe acest link și făcând orice alte achiziții de care aveți nevoie. 🙂

P.P.S

I LOVE Pinterest, și, dacă sunteți la fel, puteți Pin una dintre aceste fotografii de mai jos! În acest fel, nu veți mai pierde niciodată rețeta! 🙂

.