Batoanele de granola cu fibre înalte sunt umplute cu semințe de in, ovăz, nuci, curmale și unt de arahide pentru a vă menține satisfăcută în toate acele greve de foame de la mijlocul zilei!
Acest post a fost publicat inițial în mai 2016; fotografiile și textul au fost actualizate în aprilie 2020 pentru claritate. Nu au fost făcute modificări la rețeta originală.
Ești genul de persoană care se trezește flămândă între micul dejun și prânz? Sau poate între prânz și cină… știi tu, acea oră vrăjmașă de la ora 3?
Aceste momente în care bolul cu bomboane de la birou (sau, ahem, întreaga ta bucătărie chiar acum în aceste momente) este foarte tentant și este o bătălie a voinței pentru că ai mâncat deja greutatea ta în ciocolată săptămâna asta?
Am răspunsul pentru tine: fă-ți propriile batoane cu fibre!
Aceste batoane de granola făcute în casă vor schimba modul în care iei micul dejun și gustarea și vei trece peste faptul că ești blocat acasă și vrei să mănânci TOTUL.
Sunt sățioase, satisfăcătoare și sunt suficient de sănătoase încât să vă simțiți foarte bine când le veți ronțăi.
CUM SĂ FACEȚI BARETE DE GRANOLĂ ÎNALTE ÎN FIBRE
Frumusețea acestor batoane de fibre făcute în casă este că sunt atât de ușor de făcut. Adică, cu adevărat. Ceea ce este o veste fantastică având în vedere că vor fi repetate săptămânal. Sau, ăăă, zilnic, dacă sunteți în siguranță acasă cu familia.
În primul rând, tapetați o tavă pătrată de copt cu hârtie pergament. Acest lucru nu este necesar, însă, face mai ușor de îndepărtat batoanele pentru a le tăia și apoi să le împachetați individual pentru comoditatea on-the-go.
Un alt avantaj de a fi în siguranță acasă? Poți să le mănânci și direct din tigaie dacă vrei!
În continuare: folosiți un castron pentru cuptorul cu microunde pentru a topi împreună untul de arahide, mierea și uleiul de nucă de cocos. Acest lucru îl face super ușor de amestecat împreună cu celelalte ingrediente. Vorbind de…
Puneți mâna pe robotul de bucătărie (link afiliat) pentru a amesteca împreună semințele de in, curmalele și nucile până când acestea formează un amestec grosier. Puteți ajusta în funcție de preferințele personale, de asemenea, pentru cât de multă textură vă doriți în batoane.
Pasul final: amestecați în castron amestecul de unt de arahide încălzit, amestecul de curmale și nuci și ovăzul până când se combină. Presărați amestecul în tava de copt pregătită și băgați-l în frigider până se întărește.
Cât timp trebuie să se întărească în frigider? Vă recomand să lăsați batoanele să se întărească timp de minim 15-20 de minute înainte de a le mânca (într-adevăr, puteți mânca imediat dacă nu vă interesează atât de mult forma de baton). Cu cât se lasă mai mult timp să se întărească, cu atât batoanele vor fi mai tari.
Ingrediente adaptabile
Puteți personaliza cu ușurință această rețetă pentru a se potrivi cu ingredientele pe care le aveți la îndemână.
Untul de arahide poate fi ușor schimbat cu untul de migdale – fie că este ceea ce aveți la îndemână, fie că este ceea ce preferați. Un alt unt de nuci? De ce nu, orice grăsime sănătoasă pe care o preferați poate fi folosită.
Datele funcționează bine ca agent de legare, dar puteți adăuga în plus fructe uscate pentru a amesteca aromele. Cititorii au aruncat în chipsuri de ciocolată pentru un adaos dulce, de asemenea.
Cum să depozitați batoanele de granola făcute în casă
Pentru un consum ușor, din mers, al unui baton de granola, înfășurați-le individual fie în Bee’s Wrap, fie într-o pungă Stasher, fie în hârtie pergament/ceramică cu puțină bandă adezivă.
Acum, avem două căi de urmat de aici: frigiderul sau congelatorul.
Din moment ce aceste batoane de granola sunt batoane de granola fără coacere, ele au o textură ușor mai moale decât cea cu care ați putea fi obișnuiți în mod tradițional. Vă recomand să le păstrați depozitate în frigider până când sunteți gata să le mâncați.
Congelatorul este o opțiune excelentă pentru a le păstra mai mult de o săptămână și pentru a le avea la dispoziție oricând ați putea avea nevoie de un baton de mic dejun sau de o gustare.
Dacă aveți de gând să luați un baton pentru o gustare satisfăcătoare la jumătatea dimineții, depozitați-le în congelator, luați un baton la prima oră a dimineții înainte de a pleca la serviciu, iar în momentul în care burta dumneavoastră va fi bombănit, batonul va fi suficient de dezghețat pentru a fi mâncat!
Baruri sănătoase cu fibre
Clasificat la „rețetă de bară sănătoasă cu fibre” și „bară de granola sănătoasă” și „un mod echilibrat de a mânca, de a fi satisfăcut și de a mânca ceva delicios”
Pentru informare, nu sunt dietetician, așa că nu ofer informații specifice despre ce este și ce nu este în aceste batoane. Dar toate aceste ingrediente se află pe lista mea „lasă-mă să fiu sănătos!”.
Considerând că, în general, ingredientele se află pe o mulțime de liste de „lucruri pe care trebuie să le mănânc pentru a fi sănătos”, o numesc o victorie. Și fibrele din curmale? Verificat. Fibrele din nuci? Da. Fibrele din semințele de in? Check.
Și vreau să spun, sunt făcute în casă (automat mai sănătoase în cartea mea!) și atât de ușor de făcut?! Niciodată nu vei mai fi nevoit să cumperi batoane de granola cu ingrediente misterioase preambalate și fabricate în fabrică pentru comoditate.
Scoateți 5-10 minute din programul de planificare a mesei, amestecați toate ingredientele și aruncați-le în frigider și veți avea batoane delicioase de mâncat toată săptămâna (dacă rezistă!).
Mai multe rețete de granola care să vă placă:
- Cherry Almond Granola Bars
- Nu…Bake Apple Granola Bars
- Easy Autumn Spice Granola
Cinnamon Crunch Granola
High Fiber Granola Bars
Print Pin Save Saved!
Ingrediente
- 1/2 cană de unt de arahide sau unt de migdale
- 1/4 cană de miere
- 1 linguriță de ulei de nucă de cocos
- 2 linguri de semințe de in
- 1 ceașcă de curmale fără sâmburi
- 3/4 ceașcă de nuci
- 1 1/4 ceașcă de ovăz
Instrucțiuni
-
Încingeți o tavă de copt de 8×8 sau 9×9 cu hârtie pergament (pentru a o îndepărta ușor mai târziu).
-
Într-un bol mare rezistent la microunde, adăugați untul de arahide, mierea și uleiul de cocos. Încălziți la cuptorul cu microunde timp de aproximativ 30-40 de secunde și amestecați pentru a se combina.
-
Utilizând un robot de bucătărie, adăugați semințele de in date și nucile (vezi nota 1). Pulsați până când se formează un amestec cursiv.
-
Adaugați amestecul de curmale și nuci la ingredientele umede, adăugați ovăzul și amestecați pentru a combina. Presărați uniform în tava de copt pregătită. Dați batoanele la frigider pentru cel puțin 15-20 de minute, până când batoanele se întăresc.
-
Împărțiți batoanele în 10 porții și fie le împachetați individual, fie le depozitați într-un recipient ermetic în frigider sau congelator (nota 2).
Note
Nutriție
.