Veganuarie fericită!!! Ianuarie este momentul perfect pentru a începe să mănânci mai mult pe bază de plante, sau să încerci să devii vegan! Există o mulțime de ingrediente noi pe care să le gustați și să le gătiți, iar unul dintre ele este drojdia nutritivă! Numită și nooch, este un topping perfect sau un adaos la o rețetă pentru a adăuga o aromă de brânză. Poți să faci sosuri din ea, să o presari peste salate și alte feluri de mâncare și chiar să faci macaroane cu brânză cu ea! Verifică aceste rețete care folosesc drojdia nutritivă! Nu uitați să verificați aceste rețete și multe altele pe aplicația noastră Food Monster App!

Cheesy Mac n Yeast

Sursa: Cheesy Mac n Yeast

Acest Cheesy Mac n Yeast de Lee Khatchadourian-Reese nu este doar super delicios, ci și super ușor de făcut! Iar drojdia nutritivă din această rețetă adaugă cantitatea perfectă de cașcaval!

Italian Spinach and Tomato Quiche

Sursa: Italian Spinach and Tomato Quiche

Cine spune că nu poți face quiche-uri vegane?! Acest Quiche italian cu spanac și roșii de Gabrielle St. Claire este plin de proteine datorită bazei de tofu și este, de asemenea, infuzat cu arome italiene clasice. Spanacul, roșiile uscate la soare și sparanghelul sunt încorporate în toată această quiche și sunt complimentate minunat de brânza vegană indulgentă. Aduceți acest fel de mâncare de casă la un brunch și șocați-vă colegii de masă cu cât de incredibil poate fi un preparat fără ouă și fără lactate!

Kale Caesar Salad With Oil-Free Croutons

Sursa: Kale Caesar Salad With Oil-Free Croutons

Nu sunteți sigur ce să luați la prânz la serviciu, astfel încât să vă simțiți cu adevărat satisfăcut, energic și fericit și să evitați acea cădere de energie de după prânz? Această 3 delicioasă salată vegană Kale Caesar Salad With Oil-Free Croutons de Marina Yanay-Triner va fi noua ta preferată! Este ușor de făcut împachetați într-un recipient și luați-o cu dvs. la serviciu. În plus, are un gust atât de bun încât nu vă veți sătura de ea!

Roasted Broccolini

Sursa: Roasted Broccolini

Acest Roasted Broccolini de HeeJee Lee a fost asezonat cu o aromă delicioasă de drojdie nutritivă de caju. Pentru o versiune fără nuci, înlocuiți nucile de caju cu semințe de cânepă. Chiar și copiilor le va plăcea. Broccolini este superior broccoli – își păstrează mult mai bine textura și crocantul după ce a fost gătit, iar căpățâna stufoasă reține atât de multe condimente fără să devină moale.

Easy Peasy Pine Nut and Basil Pesto

Sursa: Broccolini: Easy Peasy Pine Nut and Basil Pesto

Acest Easy Peasy Pine Nut and Basil Pesto de Tara Sunshine este un sos incredibil de versatil, care poate fi savurat în nenumărate moduri. Pe lângă faptul că îl puteți amesteca în paste, tăiței, orez și legume spiralate, îl puteți folosi și ca sos pentru biscuiți și crudități sau ca topping pentru pâine prăjită, pizza, salată și cartofi copți! Acest pesto vegan este foarte ușor de preparat – trebuie doar să amestecați totul împreună și ați terminat!

Mac și brânză cu ciuperci, ardei și spanac

Sursa: Mac and Cheese With Mushrooms, Peppers, and Spinach

Acest Mac and Cheese With Mushrooms, Peppers, and Spinach de Gin Butters este tot ce vă place la macaroanele cu brânză făcute în casă. Sosul este bogat, cremos, nu prea subțire și nici prea gros. Adăugarea legumelor, în special a ciupercilor și a ardeilor copți în multe condimente, amplifică și mai mult aromele. Această macaroane cu brânză fără lapte este tot ce v-ați dorit vreodată. Avertisment corect: faceți-o o dată și nu vă veți mai putea opri din preparat!”

Gooey Mushroom Quesadillas

Sursa: Sursa: Gooey Mushroom Quesadillas

Qesadilla este unul dintre acele feluri de mâncare mexicane de bază care este imposibil să nu-ți placă. De la umplutura lipicioasă până la tortilla perfect crocantă, toate simțurile intră în funcțiune la prima mușcătură. Desigur, quesadilla în sine este doar o parte a ecuației. Dacă bugetul dvs. vă permite, o porție sănătoasă de pico de gallo și guacamole de casă trimite această rețetă bazată pe plante în afara graficului. Încearcă această Quesadilla cu ciuperci gingașe de la Frugal Vegan, care include drojdie nutritivă!

Fettuccine Alfredo

Sursa: Fettuccine Alfredo

Salsele cremoase din bucătăria vegană tind să fie făcute cu nuci, așa că, dacă aveți o alergie la nuci, ați putea crede că asta înseamnă că trebuie să renunțați la mesele preferate. Conopida ia locul nucilor de caju în acest Fettuccine Alfredo de Maggie Jones pentru a obține un sos Alfredo bogat și cremos pe care îl puteți face în loturi mari și îl puteți congela pentru utilizare ulterioară. Serviți-l cu sparanghel, mazăre sau cu orice legume verzi pe care le aveți la îndemână.

Tartă de ceapă de primăvară cu cremă de tofu cu brânză

Sursa: Spring Onion Tart With Cheesy Tofu Cream

Acest Spring Onion Tart With Cheesy Tofu Cream de Simona Malerba este un lucru de toată frumusețea. Începe cu o crustă din hrișcă și amarant, deși, dacă sunteți presați de timp, puteți înlocui cu o crustă pre-făcută. Apoi, este acoperită cu o umplutură de tofu delicios de cremoasă, cu brânză, urmată de un strat de ceapă de primăvară tăiată felii.

Buffins cu „ouă” pentru micul dejun

Sursa: Brioșe cu „ouă”: Breakfast ‘Egg’ Muffins

Aceste Breakfast ‘Egg’ Muffins de Philipp Ertl sunt ouă fără ou. Inovație în cea mai bună formă. Drojdia nutritivă și sarea neagră fac ca aceste brioșe cu ou să fie „eggy”! Acestea sunt perfecte pentru micul dejun: timp scurt de pregătire, puneți-le în cuptor și serviți. Și sunt mult prea drăguțe ca să le refuzi. Nu sunt doar pline de proteine, fără soia și fără gluten, ci și super delicioase.

Măcrișul de conopidă și cartofi roșii

Sursa:

Sursa: Piure de conopidă și cartofi roșii

Combinarea conopidei cu niște cartofi roșii în acest piure de conopidă și cartofi roșii de Julia Winnicki creează un piure perfect, care este încă mătăsos și ușor, dar sățios și satisfăcător. Prăjirea conopidei în loc de gătire la aburi a produs o aromă de nucă, iar adăugarea de usturoi și drojdie nutritivă a adâncit-o, rezultând o garnitură perfectă.

Cauliflower Carbonara

Sursa: Cauliflower Carbonara

Când pui cuvintele vegan și carbonara nu prea se potrivesc între ele….Acest Cauliflower Carbonara de Emma Hyslop este pe cale să devină noul tău fel de mâncare încălzitor favorit pe care să-l mănânci într-o seară rece, și nu vei petrece foarte mult timp făcându-l – asta înseamnă mai mult timp pentru a te uita la un film și a te relaxa. Cea mai bună parte a acestui fel de mâncare este cât de sănătoasă este, vă luați legume prin sosul de conopidă fără să vă dați seama, iar drojdia nutritivă vă ajută să vă luați B-12, ceea ce este grozav dacă sunteți vegan și căutați surse pentru a lua această vitamină vitală!

Creamy Cheesy Broccoli Soup

Sursa: Creamy Cheesy Broccoli Soup

Această Creamy Cheesy Broccoli Soup de Jesse Lane Lee este cremoasă, delicioasă, reconfortantă și tot ce v-ați putea dori de la o supă! Adăugarea untului de caju și a drojdiei nutritive conferă acestui fel de mâncare o netezime uimitoare. Ce mai așteptați?

Five Cheese Baked Macaroni and Cheese

Sursa: Five Cheese Baked Macaroni and Cheese

Această versiune vegetariană la cuptor de macaroane cu brânză își obține brânza dintr-un sos umplut cu drojdie nutritivă, un amestec asemănător cu ricotta de tofu, cremă de brânză vegetariană, brânză vegetariană rasă și nucă presărată cu parmezan. Da, sunt cinci! Dacă sunteți în căutarea unei mâncăruri de confort „brânzoase” imbatabile, încercați acest Five Cheese Baked Macaroni and Cheese de Joni Marie Newman.

Raw Lemon Tahini Kale Chips

Sursa: Raw Lemon Tahini Kale Chips cu lămâie crudă

Aceste Raw Lemon Tahini Kale Chips cu lămâie crudă de Charlie Rioux sunt o gustare crocantă și plină de savoare, cu un raport perfect între pământescul de la tahini și acrișorul de la lămâie. Un pic de drojdie nutritivă adaugă puțină profunzime gustului, iar un pic de usturoi aduce totul la un loc.

Dacă sunteți în căutare de mai multe rețete vegane, consultați aceste 15 rețete simple de cină vegană și 20 de rețete ușoare fără carne pentru a sărbători Veganuary!

Nu uitați să verificați aceste rețete și alte mii de rețete descărcând aplicația noastră Food Monster, disponibilă pentru iPhone! Aplicația are peste 15.000 de rețete pe bază de plante, care nu provoacă alergii, iar abonații au acces la rețete noi în fiecare zi.

Pentru mai mult conținut despre mâncare vegană, sănătate, rețete, animale și viață publicat zilnic, nu uitați să vă abonați la buletinul informativ One Green Planet.

Să fim finanțați din fonduri publice înseamnă că avem posibilitatea de a continua să vă oferim conținut de calitate. Vă rugăm să ne sprijiniți!

.