Ești ceea ce mănânci. Deși s-ar putea să nu vă transformați literalmente în lucrurile pe care le mâncați, alegerile dvs. nutriționale joacă cu siguranță un rol important în sănătatea dvs. generală. Nu numai atât, dar există anumite alimente care pot ajuta chiar la menținerea sau îmbunătățirea sănătății creierului tău. Consumul alimentelor potrivite pentru a vă menține creierul sănătos vă poate reduce dramatic riscul de a dezvolta probleme neurologice mai târziu în viață. Iată câteva dintre cele mai bune alimente pentru creierul tău:

Amurele

Amurele conțin un compus care are atât efecte antiinflamatorii, cât și antioxidante. Acest lucru înseamnă că afinele pot reduce inflamația, ceea ce reduce riscul de îmbătrânire a creierului și de boli neurodegenerative. Mai mult, s-a constatat, de asemenea, că antioxidanții ajută la comunicarea dintre celulele creierului.

Oua

Oua sunt bogate în vitamine B și într-un nutrient numit colină. Vitaminele B ajută la încetinirea declinului cognitiv, iar deficiențele în vitaminele B au fost asociate cu depresia și demența. Organismul folosește colina pentru a crea neurotransmițătorii responsabili de starea de spirit și memorie.

Pește gras

Pește precum păstrăvul, somonul și sardinele conțin cantități mari de acizi grași omega-3. Nu numai că 60% din creierul dvs. este compus din grăsimi care conțin omega 3, dar este, de asemenea, esențial în producția de celule cerebrale și nervoase. Deficiențele în omega 3 pot cauza probleme de învățare și depresie.

Fructe

Certe fructe, cum ar fi portocalele, ardeii grași, guava, kiwi, roșiile și căpșunile, conțin cantități mari de vitamina C. Vitamina C ajută la prevenirea deteriorării celulelor cerebrale și sprijină sănătatea generală a creierului. De fapt, un studiu a constatat că vitamina C poate preveni, potențial, boala Alzheimer.

Leafy Greens

Leafy Greens, cum ar fi broccoli, varza, spanacul și varza kale, conțin diverse substanțe nutritive, cum ar fi vitamina K, luteină, folat și betacaroten. Vitamina K ajută la formarea grăsimii în interiorul celulelor cerebrale și s-a observat că îmbunătățește memoria.

Nucile

Nucile conțin grăsimi sănătoase, antioxidanți și vitamina E, care s-au dovedit a fi benefice atât pentru creier, cât și pentru inimă. Nucile, în special, conțin, de asemenea, acizi grași omega-3 pentru a îmbunătăți și mai mult funcția creierului. De fapt, nucile au fost legate de îmbunătățirea cogniției, de o memorie mai clară și de un declin mental mai lent.

Semințe de dovleac

Semințele de dovleac conțin antioxidanți, precum și zinc, magneziu, cupru și fier. Creierul folosește zincul pentru semnalele nervoase, magneziul pentru învățare și memorie, cuprul pentru controlul semnalelor nervoase și fierul pentru a preveni ceața cerebrală.

Tei și cafea

Atât ceaiul, cât și cafeaua conțin cofeină, care stimulează funcția cerebrală și îmbunătățește vigilența, precum și antioxidanți. Ceaiul verde conține, de asemenea, aminoacidul L-teanină, care poate traversa bariera hemato-encefalică și crește activitatea neurotransmițătorilor.

Turmeric

Turmericul este un condiment galben-închis care se găsește de obicei în pudra de curry. Nu numai că este un antioxidant puternic și o substanță antiinflamatoare, dar poate trece prin bariera hemato-encefalică pentru a intra direct în creier. Tumericul a fost asociat cu îmbunătățirea memoriei, cu mai puțină depresie și cu creșterea de noi celule cerebrale.

Cereale integrale

Cerealele integrale, cum ar fi pâinea, pastele, orzul, orezul brun, fulgii de ovăz și grâul bulgur, conțin vitamina E, care este folosită pentru a proteja și păstra celulele sănătoase. Prin protejarea acestor celule, vitamina E conservă funcția cerebrală și previne neurodegenerarea.