Resumen:

El café puede ayudar a controlar los niveles saludables de ácido úrico de dos maneras: inhibiendo su formación y facilitando su excreción.

Aplicar una bolsa de hielo

Puede tratar la articulación afectada con un poco de terapia de frío para aliviar temporalmente los síntomas de un ataque de gota. Puede ayudar a bajar la inflamación y calmar el dolor.

Direcciones: Simplemente envuelva unos cubitos de hielo en un paño de cocina y aplíquelo en el lugar dolorido durante 10 minutos seguidos.

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Beber zumo de limón

Un estudio demostró que el zumo o los extractos hidrosolubles derivados del fruto del limón podrían ayudar a reducir los niveles de ácido úrico en suero tanto en sujetos humanos como en roedores. (6)

Direcciones: Beba agua de limón todas las mañanas, pero es mejor que cuente con la aprobación de su médico antes de añadirla a su rutina diaria.

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Toma té de jengibre

El jengibre tiene propiedades antiinflamatorias, que pueden ayudar a aliviar el dolor y la inflamación de las articulaciones en las personas con gota. (7)

Direcciones:

• Uso oral: Hervir 2 cucharaditas de raíz de jengibre en un vaso de agua y luego filtrar la infusión. Tomar 3 tazas de esta bebida terapéutica al día, especialmente durante un ataque de gota en curso.
• Uso tópico: Añadir 1 cucharada de raíz de jengibre fresca rallada a un recipiente con agua y llevarla a ebullición. Sumergir un paño limpio en la mezcla hasta que se enfríe. Escurra el exceso de agua y aplique el paño húmedo en la zona afectada durante 15-30 minutos.

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Vinagre de sidra de manzana

El vinagre de sidra de manzana tiene un pH relativamente alto, lo que significa que puede hacer que su cuerpo sea más alcalino si se toma en cantidades adecuadas y, por tanto, frenar la formación de ácido úrico o cristales.

Además, se le atribuyen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a aliviar el dolor de la gota y otras molestias relacionadas. (8)

Direcciones: Mezcle 2 cucharadas de ACV en un vaso de agua y beba este tónico dos veces al día para aliviar los síntomas de la gota.

Utilice bicarbonato de sodio

El bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio) puede neutralizar el ácido del estómago, por lo que su consumo aumentará la alcalinidad de su sangre y disminuirá la cantidad de ácido úrico.

Direcciones: Mezcle ½ cucharadita de bicarbonato de sodio en un vaso de agua hasta que se disuelva por completo, y beba esta solución dos o tres veces al día para aliviar la gota.

Tome un baño de sal de Epsom

La sal de Epsom es utilizada regularmente por quienes padecen artritis y gota. La sal de Epsom se descompone en magnesio y sulfato cuando se mezcla con el agua, y ambos pueden ayudar a relajar los músculos y reducir la inflamación de las articulaciones. (9)

Direcciones: Disuelva 1 ó 2 cucharadas de sal de Epsom en el agua de su baño y sumérjase en ella durante 15 ó 30 minutos para aliviar los dolores asociados a la gota y a otras formas de artritis.

Come plátanos

Los plátanos son una de las mejores fuentes dietéticas de potasio, un mineral electrolítico que desempeña un papel crucial en diversas funciones corporales.

El potasio no sólo inhibe la producción de exceso de ácido úrico en la sangre, sino que también ayuda a disolver los cristales úricos existentes para que puedan ser fácilmente filtrados por los riñones y posteriormente eliminados en la orina. (10)

Direcciones: Consume uno o dos plátanos al día para reducir los brotes de gota.

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Consume manzana

La manzana contiene altas cantidades de fibra dietética, antioxidantes y flavonoides a la vez que es baja en purinas, lo que la convierte en la fruta perfecta para las personas con gota. (11)

Direcciones:

• Come 1-2 manzanas cada día para obtener una dosis regular de antioxidantes y fibra para limpiar el intestino.
• Consume 1-2 vasos de zumo de manzana, pero esto te aportará mucha menos fibra.
• También puedes añadir manzanas secas a tus platos.

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Considera el apio

El apio contiene un ingrediente que inhibe la enzima xantina oxidasa, que produce ácido úrico en el cuerpo. (12)

Direcciones: Intente comer apio muchas veces al día, especialmente palitos de apio crudos, zumo, extracto o semillas.

Consejos de autocuidado

Los cambios en el estilo de vida no pueden curar la gota, pero pueden ayudar a controlar los niveles de ácido úrico en la sangre. He aquí algunas recomendaciones útiles:

Descanso

Lo primero que hay que hacer ante un ataque de gota es descansar la articulación afectada. Ejercer una tensión o presión indebida sobre una articulación ya dolorosa sólo agrava y prolonga los síntomas.

Debido a que la articulación del dedo gordo del pie es el objetivo más frecuente de un ataque de gota, puede ser prudente no ponerse de pie durante la mayor parte del tiempo que persiste la afección.

Elevar la pierna

Levantar la pierna a la altura del corazón o por encima de ella puede evitar que la sangre se acumule en las extremidades inferiores al dispersar el flujo hacia el resto del cuerpo.

Esto puede ayudar a bajar la hinchazón de las rodillas y los pies durante un ataque de gota.

Aumentar la ingesta de líquidos

Debe consumir amplias cantidades de líquidos diariamente para diluir el ácido úrico y facilitar su excreción a través de una mayor producción de orina.

El agua es su mejor opción, pero también puede complementar sus necesidades de líquidos a través de zumos saludables y suculentas frutas o verduras.

Evite el alcohol y las bebidas azucaradas como los refrescos, que pueden deshidratar el cuerpo debido a su fuerte efecto diurético.

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Mantenga un peso corporal saludable

Es absolutamente esencial que las personas con gota mantengan su peso corporal dentro de un rango saludable para reducir la carga sobre sus articulaciones.

Como la obesidad es un factor que contribuye a aumentar los niveles de ácido úrico, la necesidad de controlar el peso es aún más apremiante. (13)

Ejercite con regularidad y de forma adecuada

Realice una forma moderada de ejercicio que no suponga un esfuerzo excesivo para su cuerpo, pero que lo mantenga lo suficientemente activo como para evitar un aumento de peso innecesario.

Como la gota puede hacer que sus articulaciones se vuelvan dolorosas y débiles, someterlas a un entrenamiento riguroso sólo aumentará la tensión y empeorará su condición.

Pida a su médico que le recomiende ejercicios adecuados para su condición. (13)

Limite su consumo de alcohol

El consumo excesivo de alcohol puede contribuir al desarrollo de la gota y debe evitarse.

Dejar el alcohol por completo es lo ideal, pero si debe beber, tiene que ser en cantidades limitadas. Además, puede servirle para mantenerse alejado de la cerveza y otros licores. (13)

Qué comer

Debe incluir algunos de los siguientes alimentos en su dieta para aliviar los síntomas de la gota.

• Alimentos antiinflamatorios: Los alimentos antiinflamatorios como el jengibre y la cúrcuma pueden ayudar a reducir la intensidad de los síntomas de la gota. Aumente el consumo de estos alimentos, que pueden ayudar a su cuerpo a combatir la inflamación inducida por la gota desde dentro. (7)(14)
• Algunas plantas chinas: Ciertas plantas chinas bloquean la xantina oxidasa y también pueden ayudar a tratar la gota. (15)(16)
• Alimentos ricos en magnesio: Se ha comprobado que el magnesio es útil para reducir los niveles elevados de ácido úrico en el organismo. Este efecto beneficioso fue destacado por un estudio que encontró una relación entre el aumento de la ingesta de magnesio y la reducción de la hiperuricemia. (17)

Lo que no se debe comer

Si desea mantener sus niveles de ácido úrico bajo control, es esencial que minimice la ingesta de lo siguiente:

• Carnes orgánicas, entre las que se incluyen el hígado, el riñón y las mollejas
• Carnes rojas, en particular el cordero y la ternera
• Ciertas verduras, entre las que se incluyen las setas, los espárragos y la coliflor
• Mariscos y crustáceos, como los cangrejos, la langosta y las sardinas
• Alimentos con alto contenido en sodio, específicamente salsas, y salsas

Estas exclusiones dietéticas deben ir acompañadas de adiciones dietéticas adecuadas que incluyan alimentos con bajo contenido en purinas, como cereales, verduras, alimentos a base de soja y productos lácteos.

Preguntas comunes sobre la gota

¿La gota sólo afecta a las personas obesas?

La gota afecta a personas de todas las tallas, pero es más frecuente entre quienes figuran en el lado más pesado.

El sobrepeso o la obesidad también pueden aumentar el riesgo de desarrollar otros problemas de salud relacionados con el peso, como la diabetes, la hipertensión arterial y los niveles elevados de colesterol.

¿El dolor de la gota sólo ataca al dedo gordo del pie?

Las articulaciones del dedo gordo del pie son las que más comúnmente se ven afectadas por la gota, pero la enfermedad no se limita sólo al dedo gordo. Un ataque de gota puede afectar a casi cualquier articulación del cuerpo, ya sea grande o pequeña.

Palabra final

La gota es una enfermedad crónica y dolorosa que puede llegar a ser incapacitante si no se controla adecuadamente. Se caracteriza por brotes recurrentes, que deben abordarse mediante intervenciones médicas y no médicas.

Además, puede reducir la intensidad y la frecuencia de estos ataques siguiendo un estilo de vida saludable, que abarque su elección de alimentos, su rutina de ejercicios y el control de su peso.

Trabaje con su médico para elaborar un plan de dieta adecuado que reduzca su ingesta de purinas al tiempo que le proporcione otros nutrientes esenciales.

De igual modo, pida a su médico que le recomiende ejercicios adecuados que le ayuden a mejorar la flexibilidad de las articulaciones sin agravar el dolor de la gota.

Una vida sana puede contribuir en gran medida a reducir su dependencia de los medicamentos y a prevenir los ataques de gota frecuentes o graves.

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