Cebolas verdes têm uma quantidade quase ilimitada de usos e são muito fáceis de cultivar. As cebolas verdes podem ser cultivadas a partir de sementes ou como conjuntos. Adoro cebolinhas verdes em sopas, saladas, em cima de um bom bife, usadas como cobertura de batata cozida, e muitas outras formas.
As cebolinhas verdes também são chamadas de cebolinhas em cacho, e têm um sabor mais suave a cebola do que as cebolas de armazenamento.
As cebolinhas verdes são na verdade imaturas que são colhidas antes do bulbo amadurecer. A cebolinha verde apresenta um caule verde escuro (também chamado de cebolinha) e um bulbo branco com raízes. Ambas as partes da cebola são comestíveis.Existem várias cultivares diferentes de cebola verde, incluindo, ‘Evergreen Long White’, ‘Parade’, e ‘Red Baron’ para citar algumas.
Plantar cebolas verdes
Plantar sementes de cebola assim que o solo puder ser trabalhado na primavera. As sementes de cebola germinam em uma ampla faixa de temperatura do solo, entre 65° F e 86° F.
Semear e cobrir a semente com ½” de solo e manter úmido. As sementes podem ser iniciadas dentro de casa 6-8 semanas antes do plantio. Elas podem ser colocadas no jardim com cerca de 1-1½” de distância. Para plantar conjuntos de cebolas, basta pressionar os conjuntos no solo a cerca de 2″ de distância.
As cebolas beneficiam de pleno sol, um pH do solo de 6,0-7,5 e um solo bem drenado com bastante adubo de primeira qualidade ou adubo bem apodrecido adicionado. Alimente-se com um fertilizante completamente equilibrado durante a estação de crescimento.
Cebolas verdes de manutenção
A partir do momento em que as suas cebolas verdes brotaram se tornam bem estabelecidas, elas são bastante fáceis de manter.
As cebolas verdes geralmente precisam de cerca de uma polegada de água por semana. Se as cebolinhas verdes são cultivadas em filas, ou em canteiros elevados, as mangueiras mais potentes podem ser usadas para irrigação. É também uma boa ideia aplicar uma cobertura morta à volta das plantas para conservar a humidade do solo e suprimir as ervas daninhas.
O solo deve estar húmido, mas não encharcado. Uma boa maneira de verificar se a sua cebolinha verde necessita de rega é o teste com o dedo.
Simplesmente cole o dedo na terra até ao segundo nó perto do plano da cebolinha verde. Se a terra parecer húmida não há necessidade de regar. Se a terra parecer seca vá em frente e regue bem.
Repita o teste do dedo uma vez por semana, dependendo da quantidade de chuva recebida.
As cebolas verdes também podem ser cultivadas com sucesso em recipientes. O solo nos recipientes pode secar rapidamente durante as temperaturas muito quentes do verão, então você pode precisar regar até três vezes por dia se a quantidade de chuva for inadequada.
Disponibilizar o solo para secar demais pode fazer com que os bulbos de cebola também sequem.
Tambem, verifique se o recipiente tem bons orifícios de drenagem. Você também quer evitar a sujeira encharcada nos recipientes.
Atingir corretamente a quantidade de água pode levar alguma prática, mas não é muito difícil.
Cebolas verdes para a colheita
As cebolas verdes são melhor colhidas quando são jovens e tenras. Escave ou puxe-as quando os topos atingem entre 6-8″ de altura e o bulbo começa a inchar.
Para usar como bulbos secos, espere até que os topos verdes tenham murchado e acastanhado, depois pare de regar. A maioria das cebolinhas verdes está pronta para colher entre 70-90 dias.
Quando estiver cortando ou preparando uma cebolinha verde, deixe cerca de 1″ acima da raiz. Esta secção pode ser replantada de novo no solo. Coloque a secção da raiz cerca de 1″ de profundidade no solo, a raiz do lado para baixo, e cubra ligeiramente o topo com terra.
A secção da raiz voltará a brotar os topos verdes dentro de algumas semanas. Este processo pode ser repetido várias vezes com a mesma secção de raiz.
Uma excelente maneira de “reciclar” a sua cebolinha verde! Para mais informações sobre o cultivo da cebolinha verde, leia Regrow Your Green Onions For Maximum Use.
Pestes &Doenças da cebolinha verde
Pestes e doenças são raras para a cebolinha verde cultivada em casa, mas podem tornar-se susceptíveis a larvas, tripes e doenças transmitidas pelo solo. Use a rotação de culturas para evitar estes problemas.
Leitura recomendada
Se estiver interessado em cultivar cebolas fabulosas, então você deve pegar uma cópia de Cebolas, Alho-porro e Alho: Um Manual para os Jardineiros. É o guia definitivo para cultivar todos os tipos de cebolas, alho e alho-porro.
As suas cebolas crescerão maiores, mais rapidamente e terão melhor sabor usando as técnicas de cultivo descritas neste livro fácil de seguir. Recomendo-o vivamente!
Tente estas cebolas grandes no seu jardim