No passado, houve alguma preocupação expressa em torno do conteúdo de vitamina A do óleo de fígado de bacalhau durante a gravidez. Esta preocupação deriva do facto de quase todos os produtos de óleo de fígado de bacalhau no mercado serem suplementados com vitamina A (natural ou sintética), porque muitos dos chamados produtos de óleo de fígado de bacalhau não são realmente feitos de bacalhau! Muitas marcas usam óleo de fígado de peixe (de espécies como o pollock ou arinca) como uma fonte de óleo menos cara, e depois adicionam vitamina A e D para imitar o óleo de fígado de bacalhau.
Então Por que podem fazer isto?
Esta prática é permitida porque a produção internacional de óleo de fígado de bacalhau é regulada por apenas uma regra – o produto final deve apenas corresponder ao rácio específico EPA (EPA para DHA) encontrado no óleo de fígado de bacalhau (não relevante para o seu conteúdo vitamínico). Assustador huh?!
Tech Talk – What Is The Risk Of Vitamin A?
Segundo a Sociedade de Teratologia:
“O risco de defeitos de nascença devidos à vitamina A sintética análoga já foi documentado em humanos, e recentemente a ingestão de excesso de vitamina A (25.000 UI (7500 mcg)* ou mais) como retinol/ésteres de retinil durante a gravidez tem sido associada a alguns defeitos de nascença em um pequeno número de relatos de casos, embora não se saiba que a relação é causal. É com este cuidado que as seguintes recomendações relativas ao uso de suplementos de vitamina A como retinol/ésteres de retinol durante a gravidez são apresentadas a todos os indivíduos interessados”
“O National Research Council’s recommended dietetary allowance for vitamin A during pregnancy is 1,000 (300 mcg) equivalentes de retinol (RE)/dia, o que equivale a 3.300 IU (990 mcg) como retinol (ou 5.000 IU (1500 mcg) de vitamina A obtida da dieta típica americana como uma combinação de retinol e carotenóides, e.g., beta-caroteno)”
“A USRDA (dose diária recomendada) estabelecida pela FDA é de 8.000 UI (2400 mcg)/dia. A suplementação de 8.000 UI (2400 mcg) de vitamina A (como retinol/ésteres de retinil) por dia deve ser considerada o máximo recomendado antes ou durante a gravidez até que outras avaliações possam ser realizadas na população humana”
Como posso confiar num suplemento de óleo de fígado de bacalhau?
Primeiro olhar para a transparência com a marca. Se o certificado de análise estiver prontamente disponível e você pode ter a certeza de onde e como eles se originam e armazenam o bacalhau (se ele vem do fígado de bacalhau!) é um bom começo. Nunca hesite em fazer estas simples perguntas a uma empresa para ter a certeza que está a obter o melhor produto disponível.
Em situações em que uma preocupação tóxica HAS aplicada à vitamina A, (para além do uso de formas sintéticas, desequilibrada com qualquer deficiência de vitamina D pré-existente), a questão tem a ver com a dose e a cronicidade da suplementação. Portanto, é sempre melhor consultar um profissional de saúde para a dose certa para você.
A diferença dos Naturais Nórdicos
Práticas como o uso de qualquer outra coisa além do fígado de bacalhau ártico em seus produtos não são aplicáveis à marca Nordic Naturals e nunca foram. Os Nordic Naturals sempre utilizaram 100% de bacalhau do Árctico selvagem em todas as suas fórmulas CLO, que consequentemente sempre tiveram níveis de vitamina A (retinol) solúvel em gorduras e de ocorrência natural, que são benéficas para a saúde.
Nordic Naturals nunca utilizaram óleos corporais de peixe ou qualquer tipo de aditivo sintético em suas fórmulas CLO, e portanto nunca aumentaram o conteúdo de vitamina A ou sua relação com a vitamina D (um fator crucial na determinação da toxicidade).
Então, para além do facto dos Óleos Nórdicos Naturais de Bacalhau contêm um fornecimento raro de vitamina A naturalmente formada, em equilíbrio com a vitamina D, uma porção completa de colher de chá fornece apenas 40 mcg de RAE de vitamina A, que fica muito abaixo da gama padrão em comparação com a de outros fabricantes que fortificam os seus produtos a mais de 1350 mcg de vitamina A sintética por porção.
Em Conclusão
O equilíbrio é sempre a chave, com especial cuidado durante a gravidez. Você pode ter paz de espírito que o Óleo de Bacalhau Natural Nórdico, em doses padrão, fornece uma fonte muito segura de ácidos gordos essenciais de alta qualidade e vitamina A natural, que beneficia consideravelmente uma gravidez saudável.
*Microgramas (mcg) representam a quantidade equivalente de actividade de Retinol de Vitamina A.