Preparar tacos de frango com pimentos e cebolas é mais fácil do que parece, razão pela qual podem ser uma óptima opção para um jantar casual com toda a família ou para apreciar um bom filme ou a sua série favorita.

O truque para desfrutar de tacos de frango perfeitos é que os legumes têm de estar bem cozinhados, não demasiado cozinhados ou mal cozinhados. Da mesma forma, o frango tem de ser cozinhado o suficiente para evitar que seque e para o manter suculento por dentro.

Como verá abaixo, partilhei a receita básica para tacos de frango, mas também pode adicionar os seus molhos favoritos ou mesmo os seus ingredientes preferidos.

Receita de tacos de frango fácil

Ingredientes para fazer tacos de frango caseiros

Com estas quantidades teremos o suficiente para 6 tacos:

• 6 tortilhas de trigo
• 2 peitos grandes de frango
• 1 cebola
• 1 pimenta verde
• 1 pimenta vermelha
• Pimenta em pó (opcional)
• Pimenta preta arrojada
• Jazz de um limão
• Óleo vivo
• Sal

Como fazer autênticos tacos de frango

1. Põe um salpico de azeite numa frigideira em lume forte.
2. Quando o óleo estiver quente, adicione os peitos de frango, previamente limpos e cortados em cubos do tamanho de uma dentada.
3. Frite o frango durante 3-4 minutos até ficar dourado por fora.
4. Retire o frango da frigideira e coloque-o de lado num prato.
5. Diminua o calor para médio-baixo e com o mesmo óleo que fica na frigideira, frite a pimenta verde cortada em tiras grossas, a pimenta vermelha também cortada em tiras do mesmo tamanho e a cebola previamente cortada em pedaços bastante grandes.
6. Agite ocasionalmente e após cerca de 15 minutos, os legumes ficarão macios, portanto adicione o frango reservado e quaisquer sucos que possam ter ficado no prato.
7. Adicione uma pitada de sal, uma pitada de pimenta preta moída na hora, pimenta em pó a gosto e salteie por mais 5 minutos. Retire e deixe de lado.
8. Meanwhile, heat the wheat tortillas one by one in a frying pan panela por 20 segundos de cada lado até que comecem a dourar.
9. Coloque as tortillas com a mistura de frango e vegetais e adicione um pouco de suco de limão por cima. Estes tacos estão agora prontos para comer. Aproveite!!

Comentários e sugestões

Estes deliciosos tacos podem ser personalizados um pouco mais ao seu gosto, basta adicionar os ingredientes que você mais gosta. Por exemplo, acrescento um pouco de queijo ralado no final, um pouco de coentro picado e às vezes até um pouco de guacamole. São tão saborosos que pode terminá-los num instante!

E se quiser dar o toque final a estes tacos, basta acompanhá-los com os seus molhos favoritos. As minhas são molho de queijo de cerveja, molho de tomate de taco e molho para barbecue.