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Esta SALA BROCCOLI COM BACON é a minha ideia de perfeição. É crocante e cheio de sabor – perfeito para trazer para um churrasco ou um acompanhamento para qualquer noite da semana.
VERÃO está chegando (graças a Deus), e isso significa que está quase na época do churrasco. E estação do churrasco significa estação da salada de brócolos!
Não sei quanto a ti, mas essa é a minha época do ano favorita.
Pomos numa piscina há alguns anos atrás e desde então, a vida no quintal é a única vida para mim.
Claro que vivemos no meio do Illinois, por isso o tempo é terrivelmente imprevisível e só podemos usar a piscina de meados de Maio a meados de Setembro, mas isso só torna esse tempo ainda mais divertido e precioso.
Não há nada melhor do que tirar uma soneca na piscina num dia de semana tranquilo, excepto talvez ter um quintal cheio de pessoas e algo delicioso na grelha todos os fins de semana.
Enquanto a nossa salada de salada de brócolos de baixo teor de carboneto e os nossos ovos de quilate, esta receita de salada de brócolos de baixo teor de carboneto é sempre um sucesso! O mesmo vale para a nossa salada de batata couve-flor (também com cheddar e bacon…estás a sentir um tema???).
Receita para salada de brócolos com bacon:
A receita habitual da salada de brócolos parece ter um molho mais doce e cheio de açúcar. Esta não!
Eu fui com um molho de rancho para o molho e acho que você vai adorar. Quem não adora mergulhar brócolos em brócolos do rancho?
Também podias usar o meu molho caseiro do rancho para esta receita!
Esta salada fria de brócolos começa com um monte de brócolos frescos picados.
Vais adicionar um monte de pedaços de queijo cheddar. Você poderia usar cheddar triturado, mas eu realmente gosto dos pedaços porque eles parecem mais decadentes e recheios.
Próximo, adicione algumas amêndoas fatiadas. Eles adicionam um sabor excelente e a textura é perfeita.
Eu normalmente adiciono também cebolas vermelhas, mas se você tiver odiadores de cebola por perto, você pode pular totalmente isso.
Oh, será que eu esqueci um dos ingredientes mais importantes? Bacon!
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Esta é salada de brócolos com bacon, por isso não nos podemos esquecer disso.
Eu uso meio quilo de bacon e frito-o estaladiço. Ela empresta a mordida salgada e defumada perfeita a esta salada de brócolos keto.
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A salada de brócolos keto é o acompanhamento perfeito para o verão!
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Pode servir isto junto com alguns hambúrgueres, frango grelhado, ou bife.
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Faço o ano inteiro e mantenho uma tigela à mão para o lanche. Sim, eu como esta salada de brócolos saudável como um lanche durante toda a semana. Estranho, mas delicioso.
Se gostas desta salada de brócolos, também podes gostar da minha salada de ovo de abacate!
Dá-me uma oportunidade e diz-me…esta é a melhor receita de salada de brócolos de sempre ou quê?
Ingredientes
- 8 chávenas de brócolos picados
- 6 onças de cheddar afiado, cortar em pequenos cubos
- ¼ chávena em cubos de cebola vermelha
- _ chávena em cubos de amêndoas fatiadas finamente
- 8 fatias de bacon, frito e esfarelado
- ½ cup mayo
- ¼ cup sour cream
- 2 colheres de sopa de mistura de condimentos do rancho
- 1 colher de chá de vinagre destilado branco
Instruções
- >Adicionar os brócolos, cheddar, cebola, amêndoas e bacon para uma grande tigela de mistura e mexer para combinar.
- Adicionar a maionese, as natas azedas, o tempero do rancho e o vinagre a uma tigela pequena e mexer bem.
- Derramar o molho sobre a salada de brócolos e mexer bem para revestir.
- Serve imediatamente.
Notas
Se vai servir esta receita mais tarde, guarde o bacon separadamente para que não fique empapado. Cubra com bacon pouco antes de servir.
Esta receita dura até 4 dias no frigorífico, embora os brócolos se tornem mais macios quanto mais tempo se sentar.
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Informação sobre nutrição
Rendimento 10Serviço Tamanho 1
Montante por porção de calorias 267Gordura Total 20gGordura Saturada 6gGordura Transaturada 0gGordura Insaturada 12gColesterol 34mgSódio 555mgCarboidratos 7gFibra 2gAçúcar 3gProteína 12g
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